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1，蒸生蠔怎么做

蒸生蠔主料生蠔粉絲輔料姜蔥蒜辣椒醬油鹽油蒸生蠔的做法步驟1. 生蠔先把肉取出，放生粉抓一下，去除臟東西，在放點鹽一起抓。接著，用水洗凈，放回殼里。粉絲泡發，放在生蠔上面2. 熱鍋下油，放入新鮮辣椒，蒜頭爆香，放點鹽，在放入蔥，關火。3. 然后把佐料淋在生蠔上，蒸6分鐘的時候，用點金桔汁和醬油調和，淋一點在粉絲上，在蒸兩分鐘即可出鍋。沒有金桔的話，只放醬油也可以。注意，爆香油的時候放一點點鹽就可以，要不后面加醬油會咸。

蒸生蠔怎么做

2，清蒸生蠔的做法清蒸生蠔

食材主料生蠔8個紅椒1個青蒜2根輔料鹽適量蒜蓉30g姜絲30g蒸魚豉油20g生抽10g 步驟1、材料2、蒜切蓉；姜切絲；紅椒、青蒜切末。3、生蠔洗凈外殼，帶上手套，用刀撬開外殼。4、用鹽水清洗粘蠔肉上的黑色汁液。5、用廚房紙巾吸干蠔殼內和蠔肉上的水份。6、撒上蒜蓉。7、放上姜絲。8、蒸魚豉油、生抽、香油調入碗中。9、將生蠔和料汁一起放入鍋中。10、上鍋蒸8分鐘左右。11、出鍋后，撒上紅椒末、青蒜末，澆上料汁即可。

去百度文庫，查看完整內容>內容來自用戶:風林網絡資料庫清蒸生蠔學會家常做法更好吃導語：生蠔是人們在家居生活中常吃的一種海鮮產品，而懂美食的人也會采用清蒸的方法制作生蠔，那么，清蒸生蠔該怎么做呢？清蒸生蠔的家常做法：生蠔是人們在家居生活中常吃的一種海鮮產品，而懂美食的人也會采用清蒸的方法制作生蠔，那么，清蒸生蠔該怎么做呢？清蒸生蠔的家常做法：1.將所有食材準備好2.用刷子將生蠔刷洗干凈后待用3.將蔥蒜清洗干凈后剁成索膜4.鍋里倒入適量油，燒至三成熟5.放入蔥蒜末爆出香味6.放入少許蒸魚豉油和少許料酒7.炒勻后倒在碗中備用8.將生蠔放進蒸籠里大火蒸幾分鐘9.蒸好后打開殼，淋上醬汁10.再撒上少許蒜蓉剁椒就完成了。生蠔的營養價值：生蠔的功效并不只這么簡單，它營養豐富，高蛋白低脂肪，含有人體必需的8種氨基酸，還有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機質。這些營養成分讓生蠔有著美容養顏、寧心安神、益智健腦的功效。

清蒸生蠔～～蠔好吃??的做法生蠔洗干凈，這次做了16個，我們這2.5一個～蒜米剁碎些，這樣還是不夠碎哎??熱鍋放油，燒到冒泡，加入蒜米，馬上關火，攪拌一下，這樣蒜米是半熟狀態，再加入耗油，咸淡隨心～這是做好的蒜料，這樣已經很好吃了?把生蠔放入蒸鍋，用勺子放蒜料入生蠔內，根據個人愛好決定蒜料的多少～蒸鍋放水燒開后放入生蠔，大火五分鐘即可，大概七成熟，這時吃比較嫩，如果覺得生可以再加兩分鐘的火候～可以開吃了，超嫩哎??，愛吃的親們交作業吧??小貼士蒸出來的會有少許腥味，建議出鍋后把少許的腥水倒掉就可以了～或者說更改一下，蒜米炒熟，先蒸生蠔，蒸好后把腥水倒掉，再加入蒜料

清蒸生蠔的做法清蒸生蠔

3，清蒸生蠔怎么做

一，蒜榮：蒜榮加花生油，食鹽拌均蓋到生蠔肉上，上籠屜大火蒸八分鐘。二，湖南剁辣椒加生姜，花生油拌均蓋到生蠔上，上籠屜大火蒸八分鐘。注：蠔一定鮮活才好。開后只蒸留有蠔肉的半個用上味即可。不可用其它調味品喲！

清蒸生蠔的做法：主料500g生蠔配料適量油適量小香蔥適量蒸魚豉油適量蒜蓉適量蒜蓉剁辣椒3制作步驟1準備生蠔。2把每個生蠔用洗菜的刷子清洗干凈。3把小香蔥和蒜蓉剁碎。4準備好蒜蓉剁辣椒。（我實在超市買的現成的）5鍋置火上加入色拉油。6油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。7然后加入適量的蒸魚豉油（要少加）。8加入少量的料酒。（要很少）9然后盛出放小碗中待用。10這時把清洗干凈的生蠔放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。11然后把每個生蠔的殼打開，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃了！誠心為您回答，希望可以幫助到您，贈人玫瑰，手有余香，非常感謝，有用的話，給個好評吧O(∩_∩)O~

食材主料500g生蠔配料適量油適量小香蔥適量蒸魚豉油適量蒜蓉適量蒜蓉剁辣椒制作步驟1準備生蠔。2把每個生蠔用洗菜的刷子清洗干凈。3把小香蔥和蒜蓉剁碎。4準備好蒜蓉剁辣椒。（我實在超市買的現成的）5鍋置火上加入色拉油。6油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。7然后加入適量的蒸魚豉油（要少加）。8加入少量的料酒。（要很少）9然后盛出放小碗中待用。10這時把清洗干凈的生蠔放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。11然后把每個生蠔的殼打開，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃了！小貼士1、蒸魚豉油和料酒都要少少得放，以避免改變了生蠔的鮮味。2、蒸生蠔時要開鍋上籠。3、蒜蓉剁辣椒放上兩粒略辣，可以用來替代芥末去腥的（因為孩子不喜歡芥末的味道）。不喜歡的朋友可以不放。

準備生蠔。2.把每個生蠔用洗菜的刷子清洗干凈。3.把小香蔥和蒜蓉剁碎。4.準備好蒜蓉剁辣椒。（我實在超市買的現成的）5.鍋置火上加入色拉油。6.油溫3至4成熱時放入小香蔥碎和蒜蓉炸香。7.然后加入適量的蒸魚豉油（要少加）。8.加入少量的料酒。（要很少）9.然后盛出放小碗中待用。10.這時把清洗干凈的生蠔放入準備好的籠屜中。大火蒸制5分鐘即可。11.然后把每個生蠔的殼打開，逐個澆上料汁，撒上極少量的蒜蓉剁辣椒，即可開吃了！

清蒸生蠔怎么做