1、杏仁豬肺燉湯具有潤肺止咳的功效，可緩解秋燥引起的肺熱咳嗽,桃苦杏仁都是治便秘的，要分氣血,雖然杏仁有很多藥食兩用價值，但是不能大量食用,苦味杏仁:苦味杏仁哮喘，治氣也,3.杏仁含有豐富的營養成分，特別是蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，營養-2/含量很高,甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁)的三分之一，過量服用可引起中毒。
苦味杏仁:苦味杏仁哮喘，治氣也。桃仁治狂血。桃苦杏仁都是治便秘的，要分氣血。謹慎正確地食用杏仁可以達到生津止渴、潤肺平喘、潤腸通便、減少腸癌的功效。杏仁烹飪方法有很多種，可以用來做粥、餅、面包等各類食物，也可以搭配其他調味品做出美味的菜肴。雖然杏仁有很多藥食兩用價值，但是不能大量食用。杏仁含有有毒物質氫氰酸(100g苦杏仁分解釋放氫氰酸100 ~ 250mg。氫氰酸的致死劑量是60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁)的三分之一，過量服用可引起中毒。因此，在食用前，必須多次用水浸泡并加熱煮沸，以減少甚至消除有毒物質；孕婦、幼兒、熱盛體質者和糖尿病患者不宜食用杏及其制品。
2、 杏仁搭配什么好吃 杏仁的 營養 價值介紹1、杏仁豬肺燉湯具有潤肺止咳的功效，可緩解秋燥引起的肺熱咳嗽。2.與蓮藕、豆芽等蔬菜混合杏仁做成一道菜，經常食用可止咳潤燥，緩解肺燥、風熱感冒引起的咳嗽。3.杏仁含有豐富的營養成分，特別是蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，營養-2/含量很高，根據相關資料，dry 杏仁的水分含量在5%左右。每1kg 杏仁含蛋白質233.8g、脂肪464.2g、碳水化合物82g、熱量5442kcal、粗纖維83.8g、灰分24g、鈣1298mg、磷3520mg、鉀1060mg、鈉8.1mg、鋅36.4mg、銅8，胡蘿卜素0.92毫克，硫胺素1.38毫克，核黃素6.54毫克，鎂2927毫克，維生素E273.7mg毫克，維生素c 260毫克等。100g 杏仁與100ml牛奶相比可提供598千卡熱量，100g 杏仁與牛奶相比，鈣含量高3倍，鉀含量高4倍，磷含量高6倍。
