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本文目錄一覽

1，美味的砂鍋燜雞怎么做好吃又簡單做法圖
2，砂鍋燜雞的做法步驟圖砂鍋燜雞怎么做好吃
3，砂鍋燜雞怎么做
4，砂鍋黃燜雞怎么做如何做好吃
5，四川砂鍋燜雞的做法大全集
6，求鮑魚海參砂鍋燜雞做法
7，砂鍋雞的做法及秘方

1，美味的砂鍋燜雞怎么做好吃又簡單做法圖

主料雞肉：500輔料食鹽：適量調和油：適量蒜：適量具體步驟第一步先把雞肉切塊，放油鹽腌著第二步把配料備好，姜和蒜頭切片，蔥頭就這樣一小個第三步先把配料放下去用油爆香第四步再把雞肉倒下去不停煸炒第五步把雞網炒到5成熟的時候就轉到沙鍋里慢火燜，記得要放上一點點水哦第六步大概燜15分鐘左右，雞肉就好了羅，一打開蓋子，真是香味十足呢

美味的砂鍋燜雞怎么做好吃又簡單做法圖

2，砂鍋燜雞的做法步驟圖砂鍋燜雞怎么做好吃

材料生雞1只，大蒜若干，姜片少許，鹽、老抽、生抽、酒、糖各適量做法1、熱鍋，不放油，先把雞塊翻炒一下，使之略收水分，逼出油脂。2、雞變色后鏟起。3、重新起鍋，放油，爆香姜片和蒜白部分。4、再放入雞翻炒，加入鹽、老抽、生抽、酒、糖炒勻。5、加水與雞肉平行，蓋鍋蓋燜煮。6、肉燜透后，可以先嘗一塊肉質是否是自己喜歡的那種，味道可以再調整。7、灑一些喼汁，再放入蒜葉，翻炒均勻即可。

砂鍋燜雞的做法步驟圖砂鍋燜雞怎么做好吃

3，砂鍋燜雞怎么做

用料雞肉半只土豆一小個胡蘿卜一小根芹菜一把干香菇四朵香菜一小把紫蘇大蒜姜干辣椒蠔油白糖黃酒生抽老抽砂鍋燜雞的做法雞肉洗干凈切成小塊，熱鍋下油爆香大蒜、姜、干辣椒、紫蘇，下雞肉炒炒炒雞肉變顏色了放土豆胡蘿卜干香菇，翻炒一會后放黃酒、生抽、老抽、蠔油、白糖，蓋上鍋蓋燜十分鐘然后放芹菜再燜二十分鐘(這步我把菜倒進砂鍋里換了砂鍋繼續燜)最后放香菜再燜一分鐘就可以出鍋了

外面有賣的。

砂鍋燜雞怎么做

4，砂鍋黃燜雞怎么做如何做好吃

主料雞肉200g 輔料土豆50g 香菇15g 大蒜7顆剁辣椒適量青椒適量干辣椒適量醬油適量料酒適量食鹽適量砂鍋黃燜雞的做法步驟1. 根據自家砂鍋大小準備主料，將雞肉切塊，土豆切成雞塊大小，生姜切片，干辣椒整個，青椒切段，蒜去皮就好，香菇泡發備用。2. 在炒鍋中，將雞肉，土豆小炒一下，放入剁辣椒，干辣椒，姜，蒜，香菇，醬油上色，料酒調味，加溫水沒過食材。(由于剁辣椒有咸味，鹽適量)3. 沸騰后，移置砂鍋中，小火燜15分鐘左右，使雞肉，土豆更軟更入味。4. 收汁到土豆粉粉的，雞肉軟軟的，又香又濃的湯汁即可，再盛上一碗米飯，麻麻叫我吃飯啦！

5，四川砂鍋燜雞的做法大全集

主料雞肉500g輔料油適量鹽適量姜片8片蒜頭3個蔥頭適量步驟1.先把雞肉切塊，放油鹽腌著2.把配料備好，姜和蒜頭切片，蔥頭就這樣一小個3.先把配料放下去用油爆香4.再把雞肉倒下去不停煸炒5.把雞網炒到5成熟的時候就轉到沙鍋里慢火燜，記得要放上一點點水哦6.大概燜15分鐘左右，雞肉就好了羅，一打開蓋子，真是香味十足呢

鮑魚海參砂鍋燜雞做法 1、鮑魚洗干凈，還需要再將清洗一次。2、海參泡發好。海參切成塊。 3、雞切成塊，洗干凈，準備好姜蒜。 4、下油鍋，放入姜蒜爆香。 5、放入鮑魚海參和雞，翻炒一下，香味便出來了。 6、放入適量料酒、水、生抽、蠔油。 7、蓋上蓋子燜……燜到看著水差不多成汁的量。 8、放入適量糖（糖可稍微多些，或者試著味放，因為前面有生抽又又蠔油，會偏咸些），翻炒一下，就可以出鍋

6，求鮑魚海參砂鍋燜雞做法

鮑魚海參砂鍋燜雞做法1、鮑魚洗干凈，還需要再將清洗一次。2、海參泡發好。海參切成塊。3、雞切成塊，洗干凈，準備好姜蒜。4、下油鍋，放入姜蒜爆香。5、放入鮑魚海參和雞，翻炒一下，香味便出來了。6、放入適量料酒、水、生抽、蠔油。7、蓋上蓋子燜……燜到看著水差不多成汁的量。8、放入適量糖（糖可稍微多些，或者試著味放，因為前面有生抽又又蠔油，會偏咸些），翻炒一下，就可以出鍋

材料鮑魚6只,粉絲一小包(25克).適量的姜末、蒜末、蔥花.做法1. 鮑魚洗凈備用.將粉絲燙熟備用.2. 將粉絲放到盤里作墊底,然后放上鮑魚,撒上姜末、蒜末、蔥花備用.3. 調汁:將適量的黃酒、鹽、味精、胡椒粉、鮑魚汁、醬油調成汁.將調好汁倒到每只鮑魚上稍稍腌制10分鐘.4. 鍋內放入清水蓋上鍋蓋大火煮沸,將鮑魚放到籠屜上蒸3分鐘即可.注意:時間必須要掌握好,不能超過三分鐘.

7，砂鍋雞的做法及秘方

材料：雞、香菇、蔥、蒜、沙姜、鹽、酒。做法： 1.先用香菇和沙姜一起煨濃湯，熬好湯再加入適量鹽等調味。 2.把上好的光雞原只放進濃湯內，用慢火慢慢浸熟。 3.把砂鍋燒熱，香菇、蒜、蔥和沙姜等配料切好，加油放入砂鍋中爆香。 4.將浸熟的雞斬成一塊塊，放進熱的砂鍋里面，然后加適量的酒和雞湯汁。 5.最后將一些蔥絲、椒絲放在雞肉上面做裝飾。提點： 1.雞要選肥瘦適中的。 2.爆香菇、姜、蒜時砂鍋要足夠熱，油要少一點。 3.這道菜做好以后要立即上桌，趁熱吃味道才好。特點：用燒熱的砂鍋盛放可讓雞肉的香味散發出來，感覺味道很濃郁。

材料雞半只，香茅，洋蔥絲，蒜頭，紅椒做法1.雞洗凈切塊，用鹽和淀粉腌10分鐘2.香茅用刀背拍松斜切3.配料放入砂鍋底4.把雞塊放在配料上，倒入少量酒和味極鮮，小火慢煲至雞肉熟5.隨著不斷飄出的香茅味，雞肉也熟了材料土雞腿450克　　生姜1塊　　大蒜8瓣　　香菜1棵　　干辣椒1個　　食用油500克　　（實耗50克）　　醬油2大匙　　料酒2大匙　　白糖1大匙做法1.雞腿洗凈切塊，放入油鍋炸至五成熟，撈起瀝干；姜、蒜洗凈切片；辣椒洗凈；香菜洗凈切小段；2.鍋內留底油，爆香姜、蒜，再放入辣椒、雞塊煸炒，加入料酒、醬油、糖及適量清水，燒約15 分鐘至雞肉入味；3.把砂鍋燒熱，將燒好的雞放進去，撒上香菜即可。材料a.土雞1只，扁筍40公克，前腳尖110公克，金華火腿80公克，大白菜500公克，水2公斤，b.姜80公克，紅棗40公克，米酒10㏄，鹽20公克做法1.將新鮮土雞清洗干凈后，取出雞肚中的內臟后，再由尾端背部用刀，并將翅膀、胸部用刀背拍打。2.將水燒至滾沸后，分別放入作法1的土雞和扁筍、前腳尖、金華火腿、大白菜滾燙過后，撈起以清水沖洗干凈后備用。3.取不銹鋼鍋，先倒2公斤的水煮滾，再加入作法2的土雞、扁筍、前腳尖、金華火腿和材料b煮至滾沸后，改以小火煮約60分鐘，再加入作法2的大白菜燜煮至熟透且湯汁濃郁入味即可。