如果要長(zhǎng)期存放，白酒一定要選擇濃香醬香型白酒,適合長(zhǎng)期存放的白酒絕對(duì)是酒精度高的白酒，酒精度最好在50度到6度之間,因?yàn)榘拙圃诖娣诺倪^(guò)程中會(huì)發(fā)現(xiàn)水解，酒精度太低的白酒存放時(shí)間太長(zhǎng)容易有酒味，所以沒(méi)有酒味,純糧自釀白酒更適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存收藏，純糧自釀白酒成分相對(duì)干凈。
要選擇高品質(zhì)的醬香型白酒，對(duì)于市面上打著純糧釀造口號(hào)，價(jià)格幾十元的醬香型白酒來(lái)說(shuō)，沒(méi)有收藏的價(jià)值。只有真正純糧釀造的優(yōu)質(zhì)醬香型白酒才有收藏的價(jià)值，而且品質(zhì)會(huì)隨著時(shí)間的增長(zhǎng)越來(lái)越好。醬香型白酒白酒存放時(shí)間越長(zhǎng)，陳釀程度越高，醬香越淡雅。但是用15年以上的老基酒作為重要的調(diào)味，因?yàn)橹苯雍鹊奈兜勒娴牟缓谩?/p>2、什么 白酒可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存 收藏可以長(zhǎng)期存儲(chǔ)的 白酒有哪些
1，height 白酒更適合長(zhǎng)期存放。適合長(zhǎng)期存放的白酒絕對(duì)是酒精度高的白酒，酒精度最好在50度到6度之間，因?yàn)榘拙圃诖娣诺倪^(guò)程中會(huì)發(fā)現(xiàn)水解，酒精度太低的白酒存放時(shí)間太長(zhǎng)容易有酒味，所以沒(méi)有酒味。2.濃香型和醬香型白酒更適合長(zhǎng)期存放，白酒按香型分，主要分為醬香型、清香型和濃香型。如果要長(zhǎng)期存放，白酒一定要選擇濃香醬香型白酒，這兩種類(lèi)型白酒的風(fēng)味層次非常豐富，存放時(shí)間越長(zhǎng)，風(fēng)味越濃。3.純糧釀造白酒更適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存，純糧自釀白酒更適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存收藏，純糧自釀白酒成分相對(duì)干凈。存放時(shí)間越長(zhǎng)，酒香越濃，酒味越醇厚，但食用酒精勾兌白酒長(zhǎng)期。
