的具體情況說(shuō)明每個(gè)工廠的管理模式和人員構(gòu)成都有一些差異,巧的是,我每天中午都在-1食堂吃飯,兩菜一湯,員工自己充值消費(fèi),還是工廠補(bǔ)貼,或者自己充值,有補(bǔ)貼,除食堂運(yùn)營(yíng)管理外,還應(yīng)協(xié)調(diào)全工廠的員工管理,實(shí)現(xiàn)資源的最大合理利用和成本的最大節(jié)約,大部分工廠食堂只對(duì)內(nèi)部員工開(kāi)放。
巧的是,我每天中午都在-1食堂吃飯,兩菜一湯。有時(shí)候會(huì)有配菜。1.毛豆炒茭白,紅燒叉燒魚(yú),榨菜湯。2.紅燒或醋土豆絲、炸帶魚(yú)、紫菜蛋花湯或紫菜蝦皮湯。3.西紅柿炒雞蛋,炒四季豆,青菜豆腐湯。4.烤肉配油豆腐或紅燒肉配梅子干,拍黃瓜,番茄蛋花湯。5.炒南瓜,豬排和咸菜湯。暫時(shí)這些都是家常菜。除此之外,還有剁椒魚(yú)頭、水煮雞、紅燒鴨肉、紅燒豬蹄、炒青菜、紅燒蘿卜。有時(shí),我們會(huì)被提供額外的菜肴,如咸鴨蛋,腌冬瓜,干辣蘿卜,腌黃瓜,或紅燒茄子。
我還不算太累,但肯定不能說(shuō)很輕松,因?yàn)闇?zhǔn)備早餐要五點(diǎn),然后大概十點(diǎn)收拾洗漱,然后又要準(zhǔn)備午飯了。午飯后,我會(huì)再收拾一下。下午兩點(diǎn),四點(diǎn)左右開(kāi)始準(zhǔn)備晚飯,七點(diǎn)以后再收拾。
3、 工廠飯?zhí)?a href="/tag/597897.html" target="_blank" class="infotextkey">如何管理的具體情況說(shuō)明每個(gè)工廠的管理模式和人員構(gòu)成都有一些差異。大部分工廠食堂只對(duì)內(nèi)部員工開(kāi)放,除食堂運(yùn)營(yíng)管理外,還應(yīng)協(xié)調(diào)全工廠的員工管理,實(shí)現(xiàn)資源的最大合理利用和成本的最大節(jié)約。餐飲業(yè)的一些基本條件還是可以借鑒的,比如食品安全、生產(chǎn)安全等要求,食材的準(zhǔn)備,廚房人員的分配,員工用餐時(shí)間的安排都需要根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)整。員工自己充值消費(fèi),還是工廠補(bǔ)貼,或者自己充值,有補(bǔ)貼,是否使用信用卡或指紋刷臉,是否對(duì)外開(kāi)放,月報(bào)日?qǐng)?bào)表統(tǒng)計(jì),菜品設(shè)置,點(diǎn)餐,點(diǎn)餐,餐報(bào)模式等。,需要一整套方案來(lái)實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理。