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1，肝硬化吃什么好

你好，肝硬化病人一般食欲較差，消化功能下降，因此更要保證病人的合理營養，食譜應多樣化，講究色美、味香及軟爛可口易消化，選擇一些病人喜愛的食物，可以增加病人的食欲。

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肝硬化吃什么好

2，肝硬化病人吃什么食物為好

肝硬化的飲食治療 (1) 合理應用蛋白質。肝臟是蛋白的合成的場所，每天由肝臟合成白蛋白11～14克。當肝硬化時，肝臟就不能很好地合成蛋白質了。這時就需要合理安排蛋白質的攝入，防止肝性腦病的發生。可以選擇由多種來源的蛋白質食物。為了使病人較好地適應，可以吃以酪蛋白為基礎的飲食，把奶酪摻到適量的雞、魚、瘦肉、蛋中，每天都要有一點兒以平衡蛋白膳食。 (2) 供給適量的脂肪。有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其實脂肪不宜限制過嚴。因肝硬化時胰腺功能不全，膽鹽分泌減少，淋巴管或肝門充血等原因有近半數的肝硬化患者出現脂肪痢，對脂肪吸收不良。當出現上述癥狀時，應控制脂肪量。但如果患者沒有上述癥狀時，并能適應食物中的脂肪，為了增加熱量，脂肪不易限制過嚴。若為膽汁性肝硬化采用低脂肪、低膽固醇膳食。 (3) 供給充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使體內充分的貯備肝糖原，防止毒素對肝細胞損害，每天可吃淀粉類食物350克～450克。 (4) 限制膳食中的水與鈉。當有水腫或輕度腹水的病人應給予低鹽飲食，每日攝入的鹽量不超過3克；嚴重水腫時宜用無鹽飲食，鈉應限制在500毫克左右。 5) 多吃含鋅、鎂豐富的食物 (6) 補充維生素C。

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3，肝硬化吃什么東西好

如果是早期肝硬化患者，在飲食上和慢性肝炎沒有什么區別，但是如果是晚期，出現了一些并發癥，就要區別對待了。比如肝病病人容易并發消化道出血，因此肝硬化晚期飲食要注意忌食有刺、硬、酸、燙食物，防止消化道出血。另外肝硬化晚期有肝昏迷傾向者應該注意忌食過量高蛋白食物。高蛋白食物比如魚、牛羊肉、雞肉、鴨肉、蛋、豆制品等。應該說慢性肝炎、肝硬化病人，最好吃一些高精蛋白食物，也就是說量雖然不大，但是蛋白質結構更合理，更容易被人體吸收利用的食物。飲食還要強調低鹽，晚期肝硬化病人都有“腫”的情況，原因有低蛋白的問題，也有鹽的代謝紊亂的原因，因此要注意低鹽。肝硬化晚期浮腫及腹水者要注意限水、限鹽、忌食腌制食品。 1.肝硬化病人的飲食原則以高熱量、高蛋白（有肝性腦病的患者要低蛋白飲食）、高維生素、適量脂肪、易消化、無刺激的飲食為主。高蛋白質飲食以優質動物蛋白為主，如奶類、魚、瘦肉、豆制品、蛋類等。主食可為米粥、饅頭、花卷、糖包、面條等。肝硬化病人易致維生素缺乏，故亦應進食富含維生素的新鮮蔬菜和水果，如菠菜、西紅柿、胡蘿卜、冬瓜、黃瓜、橘子、蘋果等。要戒絕煙酒。　　2.飲食不宜過飽，可少吃多餐，每次以八分飽為宜，進餐時宜細嚼慢咽。　　3.避免進食粗糙、堅硬或辛辣的刺激性食物，如油炸多油食物如炸豬排、油糕等；易脹氣食物如洋蔥、韭菜、芹菜、黃豆；堅果類如花生米、核桃；調味品如蔥、蒜、胡椒、芥末、辣椒、生姜等均不宜食用。禁食帶碎骨的禽類、肉類以及刺多的魚，以防因曲張的食管胃底靜脈破裂而引起大出血。　　 4.肝硬化病人如在進食后感到腹部劇疼、惡心嘔吐或大便的顏色呈黑色，應警惕上消化道出血的可能，應及時到醫院就診檢查治療，以免耽誤病情。

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