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1，咖喱蟹的做法

原料:梭子蟹2只姜若干,洋蔥半個,咖喱醬2-3勺,糖,鹽,生抽,料酒咖喱蟹的做法：1將蟹洗干凈.分塊, 2先要在每個蟹塊上分別沾上蛋清和生粉,一會油炸用: 3干凈的鍋子燒熱,放油,6-7成熟時放入蟹塊開始油炸.油炸時要多放點油,最好螃蟹放油里時能沒過蟹塊,并不時用鏟子攪拌,以防粘鍋.用中火炸2分鐘后(看蟹塊的大小來定)看到螃蟹角變成金黃色就可以撈起了.4蟹蓋先蒸一下，待蟹黃凝固再炸。5生姜和洋蔥切片待用:6再次在鍋內倒油,煸炒一下洋蔥和姜片,放入咖喱醬,糖,鹽和少量生抽,翻炒幾下再放入蟹塊.繼續翻炒約半分鐘,關火.咖喱蟹的營養價值：咖喱的主要成分是姜黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲；促進血液循環，達到發汗的目的；螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

咖喱蟹的做法

2，咖喱蟹怎么做

原料: 肉蟹（活）1只、元蔥絲20克、紅椒絲10克、香蔥段10克.調料: 魚露、糖、椰漿、咖喱粉、淡奶制法: 1、將肉蟹改刀成塊蒸熟備用 2、將調料和雞蛋調成汁 3、鍋溫油炒香配料后,加入蟹件和調料汁炒熟即成.特點: 色澤艷麗、蟹肉鮮嫩,咖喱香味濃厚.

將螃蟹宰洗干凈，粉絲用溫泡一下，菠蘿、紅椒、蔥、姜、蒜切成丁； 2、砂鍋中倒食用油和適量黃油，油熱后下蔥、蒜、姜、紅椒粒、菠蘿粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹塊，添適量椰茸漿、牛奶、鹽、雞精、糖和少量水，再將泡好的粉絲倒進鍋里，燒5分鐘，收汁后即可起鍋。特點：濃香四溢，蟹味鮮，粉絲糯軟。咖喱放入后要加椰茸漿、牛奶、在加點水淀粉.xiwangduiniyouyong

超簡單看好啊.輔料：菠蘿、粉絲調料：蔥、姜、蒜、紅辣椒、咖喱粉、椰茸漿、牛奶、黃油、鹽、雞精、糖、沙茶醬、食用油做法： 1、將螃蟹宰洗干凈，粉絲用溫泡一下，菠蘿、紅椒、蔥、姜、蒜切成丁； 2、砂鍋中倒食用油和適量黃油，油熱后下蔥、蒜、姜、紅椒粒、菠蘿粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹塊，添適量椰茸漿、牛奶、鹽、雞精、糖和少量水，再將泡好的粉絲倒進鍋里，燒5分鐘，收汁后即可起鍋。特點：濃香四溢，蟹味鮮，粉絲糯軟。咖喱放入后要加椰茸漿、牛奶、在加點水淀粉.

咖喱蟹怎么做

3，咖喱蟹做法200字左右

咖喱蟹材料:海蟹2只姜若干,洋蔥半個,咖喱醬2-3勺,糖,鹽,生抽,料酒先把螃蟹洗干凈..其實咖喱蟹是第一次做,因為吃過,就按自己的想象來的.幸好成功了,味道還很不錯. - 打開蟹蓋后,把螃蟹里面那個"肺"(不曉得是不是這么叫)弄干凈.略加沖洗,分塊, 先要在每個蟹塊上分別沾上蛋清和生粉,一會油炸用: 干凈的鍋子燒熱,放油,6-7成熟時放入蟹塊開始油炸.油炸時要多放點油,最好螃蟹放油里時能沒過蟹塊,并不時用鏟子攪拌,以防粘鍋.用中火炸2分鐘后(看蟹塊的大小來定)看到螃蟹角變成金黃色就可以撈起來了.老妹問我蟹蓋怎么解決的.我是提前先蒸一下,讓蓋子里的黃稍微凝固一下再炸滴生姜和洋蔥切片待用: 再次在鍋內倒油,煸炒一下洋蔥和姜片,放入咖喱醬,糖,鹽和少量生抽,翻炒幾下再放入蟹塊.繼續翻炒約半分鐘,關火.(這里特別補充一下做本道菜所用的咖喱醬.膏狀的,名字叫"油咖喱",味道是我吃過的咖喱里最正宗的,不會特別辣,因為這瓶咖喱,時不時想做點帶咖喱的菜來.吼吼.) 蟹炒好啦,喜歡的話,切一片檸檬片,吃時擠點汁淋在上面,味道好得不得了.雖然剛吃完,但打字的此刻間,口水又被勾引出來了.看看蟹蓋,加點檸檬汁

菜譜名稱咖喱螃蟹　　所屬菜系其它菜系　　所屬類型地方特色　　基本特點麻辣鮮香，開胃爽口。　　　　基本材料螃蟹1只,西芹200克,蔥段50克,香菜末30克, 2. 紅辣椒末1大勺,紅蔥頭末1大勺,洋蔥1/2個調味料: 1. 咖喱粉2大勺,紅糖2小勺 2. 魚露2大勺,醬油1小勺,椰奶3大勺,水1/2杯　　咖喱螃蟹　　材料：1.螃蟹1只,西芹200克,蔥段50克,香菜末30克,2.紅辣椒末1大勺,紅蔥頭末1大勺,洋蔥1/2個調味料:1.咖喱粉2大勺,紅糖2小勺2.魚露2大勺,醬油1小勺,椰奶3大勺,水1/2杯　　制法：　　1.將螃蟹處理好,去除腮等不能食用的部分,洗凈后切塊備用,西芹摘去葉子,洗凈后斜切成段備用.洋蔥也切絲備用. 　　2.起油鍋,將螃蟹塊醮上少許面粉,放入鍋中,炒熟至外表呈金黃的后撈出備用.將鍋燒熱,加入2大勺油,將材料2炒香,加入調料1炒至咖喱香味散出后,倒入炸好的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2，炒熟后裝盤，在撒上香菜末即完成。　　特點：麻辣鮮香，開胃爽口。

咖喱蟹做法200字左右