你好很高興回答這個問題小龍蝦可以做麻辣的，也可以做蒜蓉或者五香的，我個人比較喜歡麻辣的1、首先準備小龍蝦4斤，啤酒兩瓶，花椒一把，干辣椒七八個，大蒜頭六七瓣，小龍蝦底料半袋，豆瓣醬一勺，蔥，雞精，小米辣幾個2、把小龍蝦清洗干凈用刷子刷一下，把頭減掉，尾巴線拉出來3、鍋中倒油多一點燒熱，把蝦放入熱油里，炸四五分鐘，撈出來，鍋中留油放入干辣椒，花椒，蒜頭，姜片炒香，把小龍蝦底料和豆瓣醬放進去炒出紅油4、把炸好的小龍蝦倒進去翻炒均勻入味，把兩瓶啤酒倒上大火煮開，小火燜半個小時左右，加雞精，少許鹽，出鍋放蔥花。
1、小龍蝦要怎么做才好吃？
麻、辣、鮮、咸、甜五味俱有的幾種小龍蝦做法在炎熱的夏日，來一盤美味的小龍蝦加上一杯清爽的啤酒，就是一頓讓人難忘滿足的夜宵。加入不同植物香料的便成就小龍蝦的不同味道，十三香、麻辣那麻、辣、鮮、咸、甜五味俱有，無論麻辣，還是原味、蒜蓉蒸小龍蝦的味道，都一樣讓人欲罷不能！下面介紹幾種好吃的小龍蝦做法:油燜小龍蝦油燜小龍蝦做法:1、鍋內放油,油熱后，把小龍蝦放進去炸，然后撈出瀝干油，
2、鍋留底油放大料，辣椒醬，火鍋料炒香，放花椒，辣椒，姜，蒜炒香，放醬油翻炒。3、下小龍蝦,然后加入鹽、啤酒、料酒一起翻炒，油燜小龍蝦的味道濃郁有層次，口感辣中又帶絲絲甘甜。油爆小龍蝦油爆小龍蝦做法:1、選個頭大的小龍蝦，不加調料直接油爆，2、上桌后，按個口味配上酸辣醬汁。油爆小龍蝦的口感酸中帶辣，齒頰留香，
蒜蓉小龍蝦蒜蓉小龍蝦做法:1、小龍蝦過油2、把鍋燒熱，倒入準備好的蒜蓉一半的份量，煸炒。3、蒜蓉變成金黃色后，倒入兩聽啤酒，4、倒進去蝦，全程用大火燒制。加入鹽、胡椒粉和少許糖，煮五分鐘左右，5、在快出鍋前放入剩下的另一半蒜蓉，下蔥花，攪拌均勻即可。小龍蝦裹著里一層外一層的蒜蓉，蒜蓉香氣撲鼻，異常鮮美，
2、如何做小龍蝦？
你好很高興回答這個問題小龍蝦可以做麻辣的，也可以做蒜蓉或者五香的，我個人比較喜歡麻辣的1、首先準備小龍蝦4斤，啤酒兩瓶，花椒一把，干辣椒七八個，大蒜頭六七瓣，小龍蝦底料半袋，豆瓣醬一勺，蔥，雞精，小米辣幾個2、把小龍蝦清洗干凈用刷子刷一下，把頭減掉，尾巴線拉出來3、鍋中倒油多一點燒熱，把蝦放入熱油里，炸四五分鐘，撈出來，鍋中留油放入干辣椒，花椒，蒜頭，姜片炒香，把小龍蝦底料和豆瓣醬放進去炒出紅油4、把炸好的小龍蝦倒進去翻炒均勻入味，把兩瓶啤酒倒上大火煮開，小火燜半個小時左右，加雞精，少許鹽，出鍋放蔥花。
