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1，蛤蜊肉干的做法 大全有哪些

材料醋，姜，蒜，菠菜，蛤蜊，糖，鹽，香油做法1.菠菜用水焯過，投涼后瀝干水分切段。2.蛤蜊煮熟后取其肉，加蒜末、姜末、醋、糖、鹽、香油攪拌均勻，再加菠菜段攪拌均勻即可。

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2，蛤蜊干的做法大全蛤蜊干怎么做好吃

材料花蛤蜊（也叫海瓜子） 400克小青蔥 2根黃油 15克酒適量姜絲少許糖鹽適量做法第一步：把海水或者鹽水倒入盛有蛤蜊的容器里抄；再在盛有蛤蜊的容器中加入幾滴花生油，然后用筷子攪開，使油花均勻鋪在水面上，這樣水與空氣隔絕，蛤蜊很快就會把泥沙吐2113出來。另一種5261方法把鐵器(如一把剪刀)放進盛蛤蜊的容器中，貝類有聞到鐵味便吐泥沙的習性。這樣也能又快又好地讓蛤蜊吐沙。第二步：4102 姜切絲，蔥切蔥末備用，先把炒鍋加熱，放入少許油加入黃油，再放入姜絲同時倒入蛤蜊翻炒幾下后倒入酒再翻炒幾下迅速1653蓋上鍋蓋燜。第三步：待花蛤的貝殼都打開后，打開鍋蓋放調(diào)料，鹽、糖適量，再放一點點水，最后撒入蔥末翻炒出鍋。

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3，花蛤干怎么做好吃

辣炒花蛤干主料尖椒2個花蛤干50g輔料油適量鹽適量蒜片適量干辣椒段適量醋適量醬油適量雞精適量步驟1.尖椒切塊2.花蛤干泡透、淘洗干凈、控水3.坐鍋，放油，爆香蒜片、干辣椒段4.放入花蛤干5.炒酥6.放入尖椒塊7.放鹽，翻炒一會兒8.放醋、醬油、雞精，翻勻出鍋9.裝盤小貼士花蛤干有點硬，可以先用溫水泡一下，再炒。芹菜炒花蛤干主料芹菜300g花蛤干100g輔料油適量鹽適量蒜瓣適量干辣椒適量醋適量醬油適量雞精適量步驟1.芹菜去葉，洗凈2.切段3.花蛤干洗凈、控水4.干辣椒切段、蒜切片5.坐鍋，放油，爆香蒜片、干辣椒段6.倒入花蛤干7.炒至花蛤干香酥8.放入芹菜段，放鹽，翻炒一會兒9.放醋、醬油、雞精，翻勻出鍋10.裝盤小貼士花蛤干炒酥了，口感好。真心回答望采納，謝謝！

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