蛤蜊肉干的做法大全有哪些材料醋，姜，蒜，菠菜，蛤蜊，糖，鹽，香油做法1.菠菜用水焯過(guò)，投涼后瀝干水分切段。2.蛤蜊煮熟后取其肉，加蒜末、姜末、醋、糖、鹽、香油攪拌均勻，再加菠菜段攪拌均勻即可。{0}2，蛤蜊干的做法大全蛤蜊干怎么做好吃材料花蛤蜊（也叫海瓜子）400克小青蔥2根黃油15克酒適量姜絲少許糖鹽適量做法第一步：把海水或者鹽水倒入盛有蛤蜊的容器里抄；再在盛有蛤蜊的容器中加入幾滴花生油，然后用筷子攪開(kāi)，使油花均勻鋪在水面上，這樣水與空氣隔絕，蛤蜊很快就會(huì)把泥沙吐2113出來(lái)。另一種5261方法把鐵...