南京10大特色小吃南京有哪些特色小吃？1.鴨血粉絲湯店在南京隨處可見，回味是老字號，南京人家喻戶曉。南京有哪些特色小吃？鹽水鴨是南京著名的特色小吃，已有2500多年的歷史，這里有一些南京著名的菜系，南京十大名小吃南京十大名小吃有南京鴨血粉絲湯、鹽水鴨、桂花糖芋頭苗、南京狀元豆、牛肉鍋貼、什錦豆腐漬、龍袍蟹黃湯包、五香雞蛋、皮肚面、開陽干絲。

作為土生土長的南京人，感謝悟空提問。南京有很多好吃的，秦淮八絕，鹽水鴨烤鴨，鴨血粉絲湯，牛肉鍋貼還有桂花酒和紅豆餃子。南京的很多小吃其實都是圍繞鴨子的，沒有一只鴨子能活著離開南京。這個諺語很容易解釋。下面和大家分享一下去南京必吃的十大美食。我不知道北京烤鴨其實起源于南京烤鴨。在南京吃烤鴨，關鍵詞是早，排隊。

烤鴨一定要配烤鴨鹵水。然后這才是南京正宗的吃法。而且烤鴨店可以真空包裝，現場配送，還可以手機點外賣，非常方便。推薦店鋪:南京張富源地鐵口附近。烤鴨很脆，肉吃起來很嫩，醬料很棒，有點甜。為了保持口味純正，即使生意興隆，老板也只會開一家店。透過明亮的玻璃窗，只見剛出爐的烤鴨呈現出鮮亮的栗色，酥脆焦糊的表皮中滲出的油香味無疑給排隊的人們打了一針強心劑。

南京秦淮有八大特色美食，八種小吃是奎光閣的五香茶葉蛋和五香豆角。永和園的蟹殼黃燒餅、開陽干絲；七方閣的鴨油酥燒餅和香油干絲；劉鳳菊的蔥油餅和豆腐。七方閣的什錦飯包和雞絲面；姜的牛肉鍋貼和牛肉湯。湛園面館的薄包餃子和紅湯炸魚面；蓮湖糕點集團店的五色糕點和桂花餡餃子。南京鹽水鴨，俗稱“琵琶鴨”，是江蘇省南京市的傳統名菜。

其形干，似平板，肉酥爛細膩，香味濃郁，故有“盤、酥、爛、香”之美譽。邊大Ku酥是金陵的一道傳統菜肴。是用肉末、米粉和配料炸制而成的扁圓形肉餅。外觀呈褐色，酥脆可口。它是用排骨、蛋黃、肥肉、豌豆苗、粳米做成的，營養豐富。牛肉鍋貼是“金陵八絕”之一。以牛肉為餡，用面皮包成餃子形狀，用油煎成金黃色，然后裝盤食用。

1。紅豆酒釀餃子是南京的一種特色小吃。作為甜點嘗起來真的很好吃。紅豆煮的很爛，有入口即化的感覺。用糯米和酒釀做成的餃子味道很好。2.鹽水鴨是南京的著名特產，屬于金陵美食，是金陵美食的代表之一。又叫桂花鴨，是中國的地理標志產品。因南京對金陵另有稱呼，故又稱金陵鹽水鴨，久負盛名，已有2500多年歷史。南京鹽水鴨歷史悠久，積累了豐富的制作經驗。

3.狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。相傳清朝乾隆年間，住在城南金沙井旁巷子里的窮書生秦大士，因為家境貧寒，每天都要讀書到深夜。他媽媽用紅米和紅棗煮豆子，把豆子裝在小碗里，還給他一顆紅棗吃，鼓勵他好好學習，將來拿狀元。后來，秦大士贏得了頭獎，這個故事流傳開來，狀元斗也因此出名。4、鴨血粉絲湯南京一定要吃鴨血粉絲湯，這是最有地方特色的小吃。雖然現在全國各地都有，但是正宗的鴨血粉絲湯一定很少。