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1，白蘿卜燉牛肉如何做啊
2，牛肉燉白蘿卜如何制作
3，蘿卜燉牛肉怎么做好吃
4，牛肉燉蘿卜怎么做啊
5，清燉牛肉蘿卜湯怎么做
6，牛肉燉白蘿卜怎么做
7，蘿卜燉牛肉怎么做

1，白蘿卜燉牛肉如何做啊

材料: 　　白蘿卜450克，牛肉（瘦）100克做法: 　　1.1. 將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；　　2.2. 鍋內(nèi)加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛　　3.3. 再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫　　4.待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要；　　5.5. 再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成

白蘿卜燉牛肉如何做啊

2，牛肉燉白蘿卜如何制作

你好！牛肉燉白蘿卜：http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu_Upload/2007-5/20070518161514613.jpg主料：牛肉500克，白蘿卜250克輔料：桂皮、大料、蔥、姜各適量；鹽、雞精、料酒各適量。做法：1. 牛肉、白蘿卜均洗凈切塊；蔥、姜切片備用。2. 熱油鍋爆香蔥、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、醬油炒至牛肉上色，下鹽調(diào)味，加適量水燒開，改小火將肉燒爛，再放入蘿卜、雞精，燒爛即可。提示：常吃蘿卜，可以清火去疲勞。這道菜的營養(yǎng)價值：1. 牛肉：. 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品；2. 牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；3. 水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨。2. 蘿卜：1. 蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；2. 蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化；3. 蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；4. 蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。謝謝！

牛肉燉白蘿卜如何制作

3，蘿卜燉牛肉怎么做好吃

做法一、我寫過一篇專門教燉牛肉方法的文章，里面有用高壓鍋和鐵鍋燉制的兩種方法，需要注意的是，高壓鍋要按上汽時開始計算時間，20-30分鐘，通常30分鐘，牛肉就很軟爛可口了，特別要說的是如鍋內(nèi)放入1-2片橘皮，燉出的肉味道會很清香。二、把胡蘿卜和山藥去皮，操作山藥時如對山藥皮過敏，建議帶上塑料手套，或者在發(fā)癢的部分用醋清洗。待去皮洗凈后切成滾刀塊，過油稍炸一下。三、鍋里倒入燉肉的肉湯，可加些清水，水開后把燉熟的牛肉放入，開鍋后下胡蘿卜和山藥一起燉制，注意要蓋上鍋蓋小火燜上10分鐘左右，可以放入適量鹽調(diào)咸淡味。

材料牛肉，蘿卜，辣椒，鹽砂鍋蘿卜燉牛肉的做法1.將牛肉洗凈放入冷水中用大火煮開，并去掉浮沫 2.把牛肉撈起來放入大碗中晾涼，切成小塊。（秘：牛肉筋很滑，不好切。偶的新發(fā)現(xiàn)是：不要切!輕輕的一宰就斷開了) 3.煮牛肉的湯放在一旁沉淀一會兒。（秘：平時我們燉豬骨的時候都會先把豬骨氽過水，但這次不要哦！因為這樣會更好地保留住牛肉的鮮味） 4.把去掉浮沫并沉淀好的肉湯輕輕倒入砂鍋（不要把鍋底的雜質(zhì)倒進去了！），放入切好的牛肉和事先準備好的輔料，大火煮開后轉(zhuǎn)用小火燉3個小時。（秘：暫時不放鹽，這是因為過早放鹽會收干肉中的水份，還會使蛋白質(zhì)凝固，肉吃起來是“死”的，會失掉原有的鮮味。放干辣椒是為了使湯有更好的御寒效果...不吃辣的tx可以少放幾個） 5.牛肉燉爛時加入切好的蘿卜，并加上鹽，半小時左右靚湯就出爐

蘿卜燉牛肉怎么做好吃

4，牛肉燉蘿卜怎么做啊

先將牛肉在滾開水中汆一下在用清水洗凈，然后就可以開始燉牛肉了，因為蘿卜很容易燉爛了，所以一定要先燉牛肉。燉牛肉時加的調(diào)料主要是看你打算將這個菜是做成紅燒的還是白湯的。紅燒的需要放醬油，鹽就可以少放甚至不放。兩種燉法基本都是要放的調(diào)料是鹽、茴香、桂皮、姜蒜。想節(jié)省時間的，燉牛肉可以在高壓鍋中進行，大約高壓鍋開叫10分鐘后關(guān)火，等氣壓放光后再倒入一般的鍋中與蘿卜一起再燉，燉的過程中嘗下味道，感覺不夠咸可以適當再加點鹽，等蘿卜熟至呈現(xiàn)透明樣了就可以盛出了。如果用普通鍋燉牛肉，大火燒開，小火慢燉，需要一小時左右才能燉爛，但是口感上是這種做法的更好吃。就看你空閑時間夠不夠。

牛肉燉蘿卜點贊的朋友開豪車

牛腩蘿卜處理好下高壓鍋

牛肉燉蘿卜【原料】：牛肉500克，白蘿卜500克，料酒、鹽、蔥、姜適量。【制法】： 1、將牛肉洗、蘿卜塊待用。 2、將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。 3、沙鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，加入牛肉煮20分鐘，轉(zhuǎn)為小火燉至牛肉熟爛，加鹽調(diào) 味，放入蘿卜燉至入味，即可出鍋。 [特點]：味道香甜,內(nèi)含豐富營養(yǎng)。

先把牛肉用開水緊一下放涼水里拔涼鍋內(nèi)放涼水把牛肉放入鍋里放蔥姜蒜花椒大料大火燒開小火慢燉，把蘿卜切成小塊用開水焯一下放涼水泡一下呆牛肉八分熟的時候放入同時放入鹽牛肉爛啦就好了

5，清燉牛肉蘿卜湯怎么做

食材用料：牛肉[圖]牛肉500克左右相克食物白蘿卜[圖]白蘿卜350克左右相克食物蔥[圖]蔥適量相克食物姜[圖]姜2片相克食物水適量香菜[圖]香菜適量相克食物鹽適量雞精適量菜譜做法：清燉牛肉蘿卜湯的做法圖解11.準備食材，把牛肉和蘿卜切塊（蘿卜去皮），姜切片，蔥切段。清燉牛肉蘿卜湯的做法圖解22.鍋中燒開水，放入牛肉煮制一兩分鐘焯去血水，過涼水沖洗干凈備用。清燉牛肉蘿卜湯的做法圖解33.湯鍋中添足夠的水，放入牛肉、姜片和蔥段，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火燉煮。清燉牛肉蘿卜湯的做法圖解44.燉至40分鐘左右，挑出姜片和蔥段丟棄，放入蘿卜繼續(xù)再燉煮20分鐘左右。清燉牛肉蘿卜湯的做法圖解55.調(diào)入鹽和雞精，再撒適量香菜末即可。清燉牛肉蘿卜湯的做法圖解66.成品圖。用手機看這道菜做法菜譜小貼士：把牛肉燉的差不多熟了再放入蘿卜，這樣兩種食材就可以一起熟了。

用料牛肉 1斤紅皮蘿卜半個燉肉包（桂皮1塊、陳皮5絲、肉蔻1顆、香葉兩片）蔥段姜片山楂 5顆蒜瓣兩顆鹽雞精香菜末清燉牛肉蘿卜湯的做法牛肉洗凈切成長、寬、厚約一厘米的小塊蘿卜去皮，切成同牛肉大小差不多的塊涼水入鍋，再倒入牛肉，水開后煮兩分鐘，撇盡浮沫后將牛肉撈出湯倒掉換砂鍋裝多半鍋涼水，放到火上燒到水開后將煮過的牛肉倒入，再將燉肉包、蔥段、姜片、山楂、蒜瓣放入大火燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子燉兩個小時左右，根據(jù)個人口味適應(yīng)的軟硬度不同調(diào)整時間開蓋倒入切好的蘿卜塊、鹽、雞精，再燉半個小時，撒上香菜即可

6，牛肉燉白蘿卜怎么做

蘋果：4個蜜棗：2粒陳皮：1小塊牛肉：500克白蘿卜：1條（約400克）水：8碗3~4人份做法1. 白蘿卜洗凈去皮，切滾刀塊； 2. 蘋果洗凈，每個切4瓣，去芯； 3. 牛肉洗凈切塊，汆水撈起沖凈； 4. 陳皮用水泡軟，刮去白瓤； 5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個半小時下鹽調(diào)味即成。材料大蘿卜，牛肉各250克。油1大匙，紹酒、醬油各2大匙，精鹽、味精各1／2小勺，五香粉1／3小勺，蔥段、姜塊少許。做法1、大蘿卜、牛肉分別切塊，下沸水中焯燙透，撈出投涼洗凈，瀝凈水分。 2、炒鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥、姜熗鍋，烹紹酒，添湯，下入牛肉燉至熟爛，再加入蘿卜、五香粉、醬油、精鹽、味精等調(diào)好口味，揀出蔥、姜不用，撇凈浮沫，出鍋裝碗即可。材料白蘿卜450克，牛肉（瘦）100克做法1.1. 將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出； 2.2. 鍋內(nèi)加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛 3.3. 再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫 4.待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要； 5.5. 再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成主料：白蘿卜450克，牛肉（瘦）100克，調(diào)料：大蔥15克，姜15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克做法1.將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出； 2.鍋內(nèi)加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛； 3.再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫； 4.待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要； 5.再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

7，蘿卜燉牛肉怎么做

胡蘿卜燉牛肉的做法，制作方法 ·配料: 牛肉500 克，奶油50 克，胡蘿卜中等大小的2 個，土豆中等大小的3 個，洋蔥2 個，嫩豆莢50 克，枸杞子30 克，面粉、胡椒粉、細鹽適量。－ ·特色：特點：色澤鮮艷，濃香甘甜。功效：養(yǎng)血安神。牛肉性甘溫，有養(yǎng)血、補虛癆、益氣等功效，是體虛乏力、血虛心悸、消化不良等病人的良好補益食品。另外，牛肉還有一定的利水消腫作用，對于慢性腎炎所致的水腫、小便不利等，常食有一定的輔助治療作用。常吃牛肉，對慢性痢疾、消渴病人也十分有利。胡蘿卜素有“小人參”的美稱。它不但營養(yǎng)價值高，而且有多種醫(yī)療作用，例如補血、健脾胃、安五臟、生津液、下氣等。常吃胡蘿卜，不但可以促進貧血、心悸等病癥的好轉(zhuǎn)，而且可以增強抵抗力，防治皮膚干燥、干眼病、夜盲癥、高血壓、便秘等多種病癥。奶油對于心悸、失眠、神經(jīng)衰弱等病癥，有一定的輔助治療作用。綜上所述，常吃本道菜，對于體虛心悸者，十分有益。－ ·操作: 1.將牛肉切成3～4 厘米見方的塊，撒上鹽與胡椒粉，再撒上些面粉拌和。 2.將胡蘿卜切成1 厘米見方的小塊。土豆切片。豆莢切成3 厘米長的段。洋蔥切片，備用。 3.將奶油放鍋年熬熱，放入牛肉塊炒成茶色。繼將洋蔥片少許放入共炒。 4.鍋內(nèi)放入熱水4 碗，把枸杞子加入，蓋好煮開。煮開之后，改用極弱的火煮燉2 小時。 5.在煮燉枸杞子的過程中，按先后次序分別加入胡蘿卜、土豆、豆莢和洋蔥。 6.在胡蘿卜等原料煮好前20 分鐘放鹽，并用3 羹匙面粉調(diào)成糊狀和在湯里，使湯粘濃。 7.離火之前，再調(diào)1 次味，隨自己之喜愛適當加入各種調(diào)味品。－ ·營養(yǎng)價值: 牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。...

主料：白蘿卜450克牛肉（瘦）100克調(diào)料：大蔥15克姜15克料酒10克醬油10克鹽4克味精2克八角3克花生油40克各適量蘿卜燉牛肉的做法：1.將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；2.鍋內(nèi)加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛；3.再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫；4.待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要；5.再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。更多蘿卜燉牛肉信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/luobodunniurou

制作方法 1. 將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出； 2. 鍋內(nèi)加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛； 3. 再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫； 4. 待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要； 5. 再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

主料：白蘿卜 450克牛肉（瘦） 100克調(diào)料：大蔥 15克姜 15克料酒 10克醬油 10克鹽 4克味精 2克八角 3克花生油 40克各適量口感質(zhì)地軟爛，醇香清鮮。制作方法 1. 將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出； 2. 鍋內(nèi)加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛； 3. 再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫； 4. 待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要； 5. 再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。制作提示本品需鮮湯約750克，使燉品口感更好。