最重要的是小米的磨粉可以做成年糕，小米的磨粉因為粘性弱，只能蒸或者做成小米雞蛋餅,小米的植株是分株，不是單株，所以小米的穗是多穗的，小米的穗是單穗的,小米就是人們常說的黏糊糊的黃米,小米比較黏，可以和其他米一起煮粥或者干米,小米是小米剝皮的結果，小米是谷類植物，也是木本植物,而小米就是黃小米。
2，小米，原名蘇。小米是小米剝皮的結果，小米是谷類植物，也是木本植物。小米營養價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素。既可食用，又可入藥，清熱止渴，滋陰補脾，益腎和胃，利尿，利水止瀉，還可釀酒。3.小米是中國古代的主要糧食和釀酒作物，被列為五谷之一。小米是中國北方特有的品種，其品質以山西北部最好。當地人把小米做成面粉，然后做成油炸餅。無論逢年過節，還是男娶女嫁，都要用“炸糕”招待親朋好友，這已成為當地最具特色的傳統風味食品。
不同的植物。小米就是人們常說的黏糊糊的黃米。而小米就是黃小米。小米的植株是分株，不是單株，所以小米的穗是多穗的，小米的穗是單穗的。小米的粘度很小，只適合做米粥或者煮干飯。小米比較黏，可以和其他米一起煮粥或者干米。最重要的是小米的磨粉可以做成年糕，小米的磨粉因為粘性弱，只能蒸或者做成小米雞蛋餅。顆粒大小不一樣，小米顆粒小，小米顆粒大。小米是很好的食物，營養含量很高，而且這種食物的熱量很高。小米做成的食物，吃后能快速補充能量，富含維生素、膳食纖維和各種氨基酸，是給我們提供營養的主要食物。
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