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1，食補(bǔ)是什么 意思

多吃多補(bǔ)。。主要是吃好吃的。。。

食補(bǔ)是什么意思

2，到底啥才是食補(bǔ)

富含營養(yǎng)的食品多吃并根據(jù)自己身體的需要選擇

就是吃到肚子里的營養(yǎng)

中醫(yī)理論，吃啥補(bǔ)啥，比如吃豬蹄補(bǔ)腳的勁力以此類推。。。

食補(bǔ)就是食物補(bǔ)充。通過吃東西的方法，彌補(bǔ)身體里所缺的營養(yǎng)。食補(bǔ)方法很多，小到雞湯可以算食補(bǔ)，大到藥膳也是食補(bǔ) 不過無論什么方法，補(bǔ)充身體所缺的營養(yǎng)是最關(guān)鍵的

到底啥才是食補(bǔ)

3，食補(bǔ)本質(zhì)是什么

食補(bǔ)的本質(zhì)就是通過飲食結(jié)構(gòu)來調(diào)養(yǎng)身體的各個(gè)臟器，器官的協(xié)調(diào)運(yùn)作。中醫(yī)更注重食補(bǔ)，食療，食補(bǔ)不會(huì)有任何的副作用，還可以調(diào)養(yǎng)到理想的狀態(tài)。

中醫(yī)說的食補(bǔ)，是根據(jù)不同人的體質(zhì)而選擇不同的食物或者藥膳來調(diào)理身體，使某些偏差的生理功能恢復(fù)正常。中醫(yī)提倡的治未病，也就是預(yù)防疾病的發(fā)生！

本質(zhì)是垃圾啊

虛而補(bǔ)之。

大家都知道藥補(bǔ)不如食補(bǔ) 食補(bǔ)不如陰陽互補(bǔ) 這些補(bǔ)充些維生素

食補(bǔ)本質(zhì)是什么

4，什么叫食補(bǔ)

食補(bǔ):通過從外界攝取食物的方法來補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)成分；水、無機(jī)鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、微量元素、維生素7類營養(yǎng)成分。綠色蔬菜多含維生素，肉類的脂肪和蛋白質(zhì)含量較多，也含有膽固醇。甜食主要含有豐富的糖類。

　 http://www.xicn.net/life/health/item/2002-04-17/68074.html 　食是吃一定食物，補(bǔ)是補(bǔ)充不足。補(bǔ)益、滋補(bǔ)、食補(bǔ)，亦就是說了解食物的性能，了解食物與人體健康的關(guān)系，利用食物所含營養(yǎng)成分以二氧化碳衡的機(jī)體有益的補(bǔ)充。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人生存之本有二：一是先天之本腎氣，是受賦于父母的先天之氣；二是后天之本脾胃，來自于水谷精微的轉(zhuǎn)化與吸收，使人體組織器官功能得到修補(bǔ)和補(bǔ)充，維護(hù)人體正常的生命活動(dòng)。這就是食補(bǔ)對人體的真正意義。在現(xiàn)實(shí)生活中，不僅身體虛弱者廣泛應(yīng)用進(jìn)補(bǔ)來增強(qiáng)體質(zhì)，而且在某些疾病的治療過程中也常以食補(bǔ)作為輔助治療的手段。例如：血虛病人常食和菊花薏米粥等，結(jié)果比單純靠藥物治療要好得多。多年來，運(yùn)用食療對人體健康調(diào)理起著極為重要的作用。所以，人們常說“身體要靠吃”，“身體是吃出來的”就是這個(gè)道理。目前，食補(bǔ)已受到群眾的歡迎和關(guān)注。

通過食物補(bǔ)充身體的需要

5，體虛應(yīng)該怎么樣食補(bǔ)

中醫(yī)將體質(zhì)虛弱稱體虛，把慢性疾病的虛弱稱虛證，并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型，結(jié)合心、肝、脾、肺、腎五臟，則每一臟又有氣、血、陰、陽虛弱的類型，如肺氣虛、脾陽虛等等，中醫(yī)理論是講平衡的，只要人體氣血陰陽平衡，就是健康，不足的是虛弱，需補(bǔ)養(yǎng)，多余的是病邪，要祛除，以其達(dá)到新的平衡，恢復(fù)身體健康。體虛是機(jī)體某些功能有所減退，不一定患病，即西醫(yī)所稱之“亞健康”，如不及時(shí)補(bǔ)養(yǎng)、調(diào)節(jié)和調(diào)理、令進(jìn)一步發(fā)展，對健康不利。治療虛弱，根據(jù)中醫(yī)“虛則輔之，實(shí)則瀉之，熱則寒之，寒則熱之。”的原則，需通過進(jìn)補(bǔ)來調(diào)整虛實(shí)，進(jìn)補(bǔ)有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽四個(gè)方面，并需依照各人的體質(zhì)和病證中行辨證辨體進(jìn)補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)有藥補(bǔ)和食補(bǔ)，不論是采用藥補(bǔ)還是食補(bǔ)，均是為了補(bǔ)虛扶正，食補(bǔ)有時(shí)比藥補(bǔ)更為重要，因?yàn)槭逞a(bǔ)不僅可補(bǔ)虛祛邪，并可扶正，達(dá)到補(bǔ)虛扶正的要求，使機(jī)體的氣血陰陽達(dá)到新的平衡，恢復(fù)健康，故有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”之說，進(jìn)補(bǔ)是為了補(bǔ)虛扶正，若不虛而補(bǔ)、補(bǔ)之過度或不當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)均可引起不良反應(yīng)，如壯實(shí)的人服了人參、阿膠等性溫的補(bǔ)氣血藥物，會(huì)出現(xiàn)食欲減退、惡心、飽脹、便秘、頭暈、咽痛、牙齦虛浮出血。又如怕冷、大便溏薄的陽虛者服了生地、麥冬、鱉甲等補(bǔ)陰藥食物，會(huì)更加怕冷、腹瀉、腹痛等，這些都是因進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)，損傷了胃氣，違反了中醫(yī)辨證說辨體施補(bǔ)的原則。下面簡要介紹一些體虛的食補(bǔ)食品和藥膳食療方： 1 氣虛：氣虛之體的主要表現(xiàn)為；少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動(dòng)則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補(bǔ)氣，補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。 1．1 補(bǔ)氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經(jīng)常交替選服。 1．2 補(bǔ)氣虛藥膳食療方舉例：玉珍雞：母雞一只洗凈，雞肚內(nèi)放入桂圓、荔枝干、黑棗、蓮子、枸杞各30g，加調(diào)味蒸食，可補(bǔ)氣養(yǎng)精：黃芪蒸鵪鶉：黃芪6-9g，鶴鶉2只共蒸食，可補(bǔ)氣虛。 2 血虛：血虛之體的主要表現(xiàn)為：面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢，大便干燥，婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津，脈細(xì)弱等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法，補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸、阿膠、熟地、桑椹子等。 2．1 補(bǔ)血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經(jīng)常交替選用。 2．2 補(bǔ)血虛藥膳食療方舉例：當(dāng)歸烏骨雞：當(dāng)歸、黃芪各15g放入紗布袋中與烏骨雞一只共蒸煮，吃雞肉喝湯，可補(bǔ)血虛。阿膠糯米粥：阿膠9g(打碎)與黑糯米60g共煮粥服食，可補(bǔ)血虛。 3 陰虛：又稱陰虛火旺，俗稱虛火，陰虛之體的主要表現(xiàn)為：怕熱，易怒，面頰升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黃，舌少津液，五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱，盜汗，腰酸背痛，夢遺滑精，舌質(zhì)紅，苔薄或光剝，脈細(xì)數(shù)等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)陰、滋陰、養(yǎng)陰等法，補(bǔ)陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛、龜板等。 3．1 補(bǔ)陰虛食品：甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等，可經(jīng)常交替選服。 3．2 補(bǔ)陰虛藥膳食療方舉例：銀耳紅棗羹(或百合蓮子羹)：銀耳、紅棗(或百合、蓮子)適量共煮羹當(dāng)點(diǎn)心服食，可補(bǔ)陰虛。甲魚二子湯：甲魚1只與女貞子、枸杞子各20g同煮湯，加調(diào)味，食甲魚飲湯，連食數(shù)劑，可補(bǔ)陰虛和治肝腎陰虛所致的腰痛，遺精、頭暈、目花等癥。石斛河魚；石斛6g，河魚1條共蒸食，可滋陰。蟲草老雄鴨：蟲草9g與三年老雄鴨1只共煮，吃鴨肉喝湯，可補(bǔ)陰虛。 4 陽虛：又稱陽虛火衰，是氣虛的進(jìn)一步發(fā)展，陽虛之體的主要表現(xiàn)為：除有氣虛的表現(xiàn)外，平時(shí)怕冷，四肢不溫，喜熱飲，體溫常偏低，腰酸腿軟，陽痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌質(zhì)淡溥，苔白，脈沉細(xì)等。進(jìn)補(bǔ)宜補(bǔ)陽、益陽、溫陽：補(bǔ)陽虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲草、肉桂、海馬等。 4．1 補(bǔ)陽虛食品：黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海參、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚、蝦、韭菜、桂皮、茴香等，可經(jīng)常交替選服。 4．2 補(bǔ)陽虛藥膳食療方舉例：海馬童子雞：海馬9g，童子雞1只，共蒸食，可補(bǔ)陽虛。韭菜白米蝦：韭菜200g，白米蝦(或蝦仁)100g，共炒，加調(diào)味，常服食，可補(bǔ)陽虛。 5 兩虛：體虛者亦常出現(xiàn)兩虛之體，兩虛之體有以下幾種： 5．1 氣陰兩虛：既有氣虛又有陰虛，其主要表現(xiàn)為；既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現(xiàn)，又有升火、咽干、舌紅等陰虛表現(xiàn)，但沒有慢性疾病，這種體質(zhì)稱氣陰兩虛體質(zhì)，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣養(yǎng)陰之補(bǔ)法，即在進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)同時(shí)考慮補(bǔ)氣和補(bǔ)陰。 5．2 陰陽兩虛：既有陰虛又有陽虛，稱陰陽兩虛，其主要表現(xiàn)為；既怕冷又怕熱，冬天特別怕冷，夏天又特別怕熱，這是陰陽失調(diào)或陰陽兩虛之體質(zhì)，進(jìn)補(bǔ)宜采用陰陽并補(bǔ)，養(yǎng)陰溫陽和滋陰壯陽等補(bǔ)法。 5．3 氣血兩虛：氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細(xì)胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過多者等，其主要表現(xiàn)為；既有氣虛的表現(xiàn)，又有血虛的表現(xiàn)，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣生血、培補(bǔ)氣血、氣血并補(bǔ)。對兩虛之體的食補(bǔ)可分別選用上述補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽的食品及藥膳進(jìn)行辨證辨體施補(bǔ)，更應(yīng)根據(jù)虛弱的輕重交替選服，通過進(jìn)補(bǔ)待虛弱的表現(xiàn)消失，恢復(fù)健康后應(yīng)停服進(jìn)補(bǔ)食品及進(jìn)補(bǔ)藥膳，到服食正常的平衡膳食即可，真正做到“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之”，無虛不須補(bǔ)，避免不虛而補(bǔ)，補(bǔ)之過度或進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)而引起的不良反應(yīng)，反而對健康不利。

6，怎樣食補(bǔ)才科學(xué)

芪燉雞湯雞一只，洗凈切塊，黃芪10克，鍋內(nèi)加水適量，燉熟后調(diào)味。每周吃1次，連吃5-10次。適用寶寶：氣虛、血虛、陽虛體質(zhì)均能服食，但感冒、火旺和濕重體質(zhì)者不能服用。太子參山楂粥太子參10-15克，山楂50克，粳米適量。山楂洗凈，剖開去核，與太子參、粳米一起加水煮粥，趁熱適量食用。適用寶寶：經(jīng)常容易感冒、胃口不好、消化不良的孩子可以經(jīng)常服食，但在感冒發(fā)熱時(shí)不能吃。四仁赤扁豆粥米仁20克、赤豆20克、白扁豆15克(先煮半小時(shí))、冬瓜子仁(去殼)10克、白豆蔻1克(最后加入煮)，加粳米適量一起煮粥，適量食用。每日一次，進(jìn)食一周。適用寶寶：對濕重體質(zhì)的孩子有較好的調(diào)節(jié)作用，對治療小兒厭食和咳嗽痰多有良好效果。梨粥鴨梨3個(gè)，粳米50克。先將梨切開去核，搗碎濾汁待用(或直接用榨汁機(jī)榨汁)。鍋中放入適量水，加入粳米煮粥，待粥熟后放入梨汁調(diào)勻食用。適用寶寶：火旺體質(zhì)的孩子可經(jīng)常食用，但脾胃氣虛的孩子慎用。蘿卜燉牛肉牛肉500克，洗凈切塊，胡蘿卜、白蘿卜各200克，切塊。牛肉燉2-3小時(shí)后將蘿卜放入鍋內(nèi)同燉，熟后調(diào)味。適用寶寶：對氣虛、血虛的寶寶有補(bǔ)虛清火的作用。生地蒸乳鴿乳鴿一只，洗凈，生地10克，切細(xì)條，放入乳鴿腹內(nèi)，隔水蒸熟食用。適用寶寶：對陰虛體質(zhì)的孩子有良好補(bǔ)益作用。

還有一種說法，三豆飲對過敏性體質(zhì)有很好的增強(qiáng)體質(zhì)功效扁鵲三豆飲的原料：紅豆50g、綠豆50g、黑豆50g、清水、冰糖適量。扁鵲三豆飲的做法： 1、紅豆取50g； 2、綠豆取50g； 3、黑豆取50g； 4、將三種豆洗凈，用開水浸泡30-60分鐘； 5、將三豆及泡豆的水放入砂鍋，補(bǔ)足清水，大火燒開，小火煮到豆?fàn)€，加入冰糖煮到融化即可。

食物的科學(xué)烹調(diào)能夠增加鈣的攝入。這里介紹幾種多鈣食品的烹調(diào)方法： 1、可以把小黃魚制成酥魚。做法是：把鍋燒熱，在鍋內(nèi)放入蔥、姜鋪底，把10公分左右長的小黃魚排放在上面，加適量醋用慢火燉爛，甚至可以連魚頭、魚刺都變酥了。這樣，整條魚都變成了可以食用的鈣劑。 2、高壓鍋飩雞。可以把雞肉、雞骨盡量飩爛、飩酥，鼓勵(lì)寶寶把軟骨嚼碎咽下，也能夠補(bǔ)充鈣質(zhì)。當(dāng)然，以上這兩種食品不太適合于2歲以前的寶寶，2歲半以后，多數(shù)寶寶已長出了20顆乳牙，有了咀嚼能力，才可以給寶寶吃這類食物，否則寶寶也不易消化吸收。還可以做大骨頭湯。將買來的大棒骨洗凈，敲裂或敲斷，涼水下鍋，放入骨頭，燒開后，撇去浮沫，加蔥、姜、料酒，用小火燉煮，時(shí)間可長一些。讓寶寶喝湯，吃骨髓。這是一種非常好的補(bǔ)鈣食品，適合各年齡的寶寶。該湯還可以加在寶寶的其它食品中，混合喂養(yǎng)。比如用骨頭湯下面條，蒸雞蛋羹等。蝦皮和豆腐中含鈣量較高，也應(yīng)該經(jīng)常給寶寶食用。

建議給孩子正常吃飯的同時(shí)，添加配方奶粉，比較奶粉的營養(yǎng)是比較全面的

夏季進(jìn)補(bǔ)的要點(diǎn) 小兒在夏季喜歡冷飲，易發(fā)生腹痛、厭食、大便不調(diào)等腸胃炎癥狀，所以在調(diào)補(bǔ)藥中益加些健脾和胃的中藥，這樣可以起到“事半功倍”的效果，常用的有扁豆、山藥、白術(shù)、陳皮、炒菜菔子等。在進(jìn)補(bǔ)時(shí)還應(yīng)注意初夏黃梅季節(jié)或小兒感冒后常有食欲減退、口臭、舌苔厚膩等“濕重”現(xiàn)象，此時(shí)需“祛濕”即清理胃腸道，常用藿香、厚樸、米仁、陳皮、黃連、倉術(shù)等中藥，待濕除后才宜進(jìn)補(bǔ)。夏季進(jìn)補(bǔ)不宜采用膏劑形式，這是因?yàn)楦鄤┰诃h(huán)境溫度較高時(shí)很容易變質(zhì)，即使放在冰箱中也未必安全，不利于長期服用，而且夏季孩子的食欲較差，服用膏劑會(huì)影響食欲。在夏季還是采用湯劑較好，經(jīng)藥廠加工的合劑、口服液、沖劑也適合兒童服用。最后，在夏季，食補(bǔ)要比藥補(bǔ)好，而且更容易使孩子容易。夏季食補(bǔ)五妙方 .夏初時(shí)，用大麥和粳米及米仁煮成粥食用，有養(yǎng)胃、消熱解暑的功用； .黃芪30克煎湯去渣，放入粳米及米仁各50克，煮粥食用，有補(bǔ)氣、養(yǎng)胃、利濕的功效； .綠豆30克、百合100克，煎湯食用，有養(yǎng)陰、祛暑、清熱的功效； .西瓜皮30克、冬瓜皮30克、蘆根30克，煎湯飲用，有止渴、清熱、利尿功效； .鴨子1只、枸杞子30克，煮后食肉喝湯，有清補(bǔ)、養(yǎng)肝腎的作用。注意：在夏季進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，應(yīng)少食辛辣食物及冷飲，一些含有高糖的飲料也在禁忌之列。多補(bǔ)充水分及水果、蔬菜，要有充足的睡眠，才能使進(jìn)補(bǔ)發(fā)揮最佳的效用。