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1，墨魚的湯做法
2，魷魚湯的家常做法
3，干魷魚湯的做法大全魷魚酸辣湯做法
4，魷魚湯的做法
5，魷魚湯怎么做
6，魷魚做湯的方法
7，魷魚如何做湯
8，怎么做魷魚干煲湯
9，用干魷魚怎樣煲湯啊用哪些東西一起煲比較好呢
10，魷魚湯要怎么做才鮮呢

1，墨魚的湯做法

排骨墨魚湯材料：排骨約600-800克，比巴掌略大的墨魚干兩只，生姜1小塊，鹽1小匙。做法： 1。墨魚干冷水浸泡2-4小時至軟，去骨，洗凈切片。生姜切片，備用。 2。排骨洗凈砍成塊，加清水，煮沸后關火，撇去浮沫，瀝干水。 3。在鑄鐵鍋（或砂鍋）內放入排骨塊、墨魚片、姜片，加足水，大火燒開后轉小火煲3小時，起鍋時加鹽即可。墨魚豬肚湯主料：墨魚250克，豬肚250克，輔料：杏仁15克，調料：姜5克做法： 1.新鮮墨魚不用刮，整只洗凈； 2.豬肚擦洗干凈，全部放入煲； 3.加杏仁、生姜，加水3碗，煲3小時，即可飲用。健康提示：此湯能健胃，對胃濕熱、有痰及胃潰瘍有輔助療效。

墨魚的湯做法

2，魷魚湯的家常做法

魷魚湯的家常做法如下：1、將魷魚切成1厘米寬的十字花，剁成2厘米寬、3厘米長的塊盛在盤內。2、鍋內入水，燒沸，將魷魚入鍋焯水。另取一鍋，入清湯加調料，待開鍋去沫，加入魷魚，開鍋后盛在盤內即可。魷魚：頭部兩側具有一對發達的鰓圍繞口周圍。常活動于淺海中上層，垂直移動范圍達百余米。身體細長，呈長錐形，本身又為兇猛魚類的獵食對象。卵子分批成熟，分批產出，卵包于膠質卵鞘中，每個卵鞘隨種類不同包卵幾個至幾百個，不同種類的產卵量差別也很大，從幾百個至幾萬個。魷魚體內具有二片鰓作為呼吸器官；身體分為頭部。

魷魚湯的家常做法

3，干魷魚湯的做法大全魷魚酸辣湯做法

干魷魚湯的做法 1.先把魷魚泡泡水.去掉雜質后切成條狀(因人喜歡的形狀) 2 水開后把魷魚和白蘿卜放進鍋中.中火 3 看到白蘿卜呈透明狀.可調致小火 4.盛在器皿里.放上香菜. 魷魚酸辣湯原料：鮮魷魚　　香菇三朵，胡蘿卜半根，蛋清一個　　竹筍（小）一根，姜絲多一些　　調料：香醋兩湯匙以上　　胡椒粉兩茶匙，鹽，高湯，香油做法　　1 原料圖,魷魚可以用身子，我買了一條，身子被我紅燒了，姜要多一點　　2竹筍胡蘿卜，香菇切絲焯水，過涼水，姜切絲　　3魷魚切細絲焯水，過涼　　4 鍋內加高湯（也可以用涼水，以后放高湯精或者雞精）煮開，下入焯水的材料二和三　　5放香醋，喜歡酸的可以多放點，鹽，胡椒粉，打散雞蛋白，或者一個整雞蛋也可以，關火放香油即可。　　6喜歡酸辣口感的不妨試試！

干魷魚湯的做法大全魷魚酸辣湯做法

4，魷魚湯的做法

方法如下：食材：魷魚4條、西紅柿1個、木耳3大朵、淀粉5G、香醋5G、蝦油3G、胡椒粉3G、白糖10G、蔥花少許、姜5片、油適量、雞蛋1個、鹽適量。1、魷魚洗凈，切花刀后，和一片姜一起入沸水汆燙，起卷了就撈起來。不要久煮，會老。備用。2、一個番茄切小塊，木耳用手撕成小塊。3、熱鍋，加少量的油，燒7.8成熱入番茄翻炒。4、番茄翻炒出汁水后，倒入冷水。5、等水開的時候，來調芡汁，一勺淀粉、少量白糖，再依口味加蝦油、香醋、胡椒粉。再加一點涼水調成一小碗就可以了。6、水開后，稍微煮一會，讓番茄味道更濃郁，然后加入木耳。7、木耳稍微煮一下后，加入魷魚和另一片姜。8、水開后，一個雞蛋打散，在湯里打蛋花。最后勾芡調味。出鍋撒蔥花。

5，魷魚湯怎么做

魷魚湯的做法詳細介紹菜系及功效：藥膳偏方魷魚湯的制作材料：主料：發好魷魚200 克,鹽6 克,醬油,料酒,味精,香菜未,胡椒未各少許,湯200 克。魷魚湯的特色：特點：清香味美。功效：養心安神。魷魚屬于高檔營養性食物。每100 克魷魚（干）所含磷達1038 毫克，是普通菜類的100～500 倍，是豬肉的10 倍，牛肉的6 倍，雞蛋的5 倍。磷在我們身體中除了作為骨骼的構成材料，幫助糖、脂肪的吸收、儲備和轉移能量外，還是制造核蛋白、磷蛋白、磷脂等很多重要物質不可少的物質基礎。更重要的是，磷對我們的大腦神經細胞，有特別重要的作用，少了它便會出現神經衰弱、記憶力減低等病癥。所以多吃魷魚，對于神經衰弱的治療，十分有利。教您魷魚湯怎么做，如何做魷魚湯才好吃 1.將魷魚切成1 厘米寬的十字花，剁成2 厘米寬、3 厘米長的塊盛在盤內。 2.鍋內放水，待水開下就魚余透倒出，再將鍋放清湯加調料，待開鍋去沫，加入魷魚，開鍋后盛在盤內即可。

6，魷魚做湯的方法

魷魚排骨湯：用到的材料有：干魷魚、排骨、生姜、料酒、鹽、胡椒粉下面是魷魚排骨湯的具體做法：1.用溫水把干魷魚泡發，水里可以放一點小蘇打，方便魷魚更好的泡發（也可以不泡發，直接切碎，不泡發需要的時間會久一點）溫水泡發的魷魚干2.排骨洗干凈、冷水下鍋放生姜料酒去腥，焯水后撈出洗干凈備用。3.把泡發的魷魚干洗干凈切成塊，準備好生姜，排骨。4.取一個砂鍋，把魷魚排骨跟生姜倒進去，放進適量的清水，先大火燒開，然后小火燉60分鐘。5.時間到了之后，放進鹽跟胡椒粉調味，裝碗就可以吃了。6.做好的魷魚排骨湯如下，味道鮮美，營養豐富，做法也超簡單的注意：1.干魷魚可以不泡發，不泡發的魷魚味道更鮮，但是干魷魚會比較韌。2煮湯最好用砂鍋，如果沒有也可以用其他鍋代替。3.排骨可以不用焯水，但是燒開后要把血沫打掉。

7，魷魚如何做湯

魷魚湯 ·配料: 發好魷魚200 克，鹽6 克，醬油、料酒、味精、香菜未、胡椒未各少許，湯200 克 ·特色：特點：清香味美。功效：養心安神。 ·操作: 1.將魷魚切成1 厘米寬的十字花，剁成2 厘米寬、3 厘米長的塊盛在盤內。 2.鍋內放水，待水開下就魚余透倒出，再將鍋放清湯加調料，待開鍋去沫，加入魷魚，開鍋后盛在盤內即可。(HaoChi123.com) ·營養價值: 魷魚 - 魷魚的營養價值極高，蛋白質含量達16%～20%，脂肪含量極低，只有1%不到，因此熱量亦低， -------------------------------------------------------- 木耳魷魚湯靚補食材：魷魚、木耳、黃瓜專家點評：此湯有益氣、清熱利水、健脾和胃的功效。魷魚：含有豐富的鈣、磷、鐵元素，富含蛋白質及人體所需的氨基酸。魷魚是一種低熱量食品，可抑制血中的膽固醇含量，緩解疲勞。參考資料：http://www.careyourself.com/html/food/2006/0909/1034.html ----------------------------------------------------------

8，怎么做魷魚干煲湯

材料：魷魚干，豬骨（或者瘦肉，建議用骨，湯會知較濃）綠豆，蓮藕，姜，蜜棗做法：1.把綠豆用清水浸泡，魷魚干用清水浸泡10分鐘2.浸泡的同時進行豬骨（或瘦肉）洗凈飛水---即把洗凈的骨或者肉放道入沸水鍋里中火煮5分鐘左右，再撈出過冷3.蓮藕洗凈用或刀柄拍成不規則大塊4.姜洗凈用刀身拍扁5.將以上全部用料放入砂鍋，注入適量清水以大火煲滾后轉文火（即小火）煲3個小時后調味回即可飲用附注：在湯滾后一個小時適量攪動一下，以防蜜棗也會粘鍋底的哦！魷魚干最好就別吃了，豬骨可以食用！！以上材料分量看多少人喝湯而定答案補充補充一下第三條漏了一個字汗3.蓮藕洗凈用手或刀柄拍成不規則大塊因為這答樣蓮藕吃起來會比較粉粉的

材料：魷魚干，豬骨（或者瘦肉，建議用骨，湯會較濃）綠豆，蓮藕，姜，蜜棗做法：1.把綠豆用清水浸泡，魷魚干用清水浸泡10分鐘 2.浸泡的同時進行豬骨（或瘦肉）洗凈飛水---即把洗凈的骨或者肉放入沸水鍋里中火煮5分鐘左右，再撈出過冷 3.蓮藕洗凈用手或刀柄拍成不規則大塊 4.姜洗凈用刀身拍扁 5.將以上全部用料放入砂鍋，注入適量清水以大火煲滾后轉文火（即小火）煲3個小時后調味即可飲用附注：在湯滾后一個小時適量攪動一下，以防蜜棗也會粘鍋底的哦！魷魚干最好就別吃了，豬骨可以食用！！以上材料分量看多少人喝湯而定

9，用干魷魚怎樣煲湯啊用哪些東西一起煲比較好呢

煲魷魚湯的時候少放一些白菜幫，可以去腥味。

鮮紅椒魷魚羹的做法：1. 鮮紅椒洗凈，控干水分，切段；2. 雞脯肉砸成泥；3. 干魷魚放入溫水中泡1小時，去頭尾，切成極薄的片，放入盆內，用熱水洗凈；4. 然后用食堿拌勻，放入開水，燜泡至水溫不燙手時，水倒出一半，再倒入滾開水蓋上燜泡；5. 如此重復三四次，使魷魚顏色發白、透明、質軟，泡入冷水待用；6. 炒鍋上火，加入高湯燒沸，雞泥用湯沖入鍋內，待雞泥凝固，用小眼漏勺撈出雞泥；7. 倒入魷魚片浸3分鐘手潷去湯，再重復操作一次，將魷魚片盛入湯碗中；8. 湯內加入料酒、鹽、胡椒粉、味精、撇去浮沫，倒入鮮紅椒段，淋上雞油，盛入放魷魚的湯碗內即可材料：魷魚干，豬骨（或者瘦肉，建議用骨，湯會較濃）綠豆，蓮藕，姜，蜜棗做法：1.把綠豆用清水浸泡，魷魚干用清水浸泡10分鐘2.浸泡的同時進行豬骨（或瘦肉）洗凈飛水---即把洗凈的骨或者肉放入沸水鍋里中火煮5分鐘左右，再撈出過冷3.蓮藕洗凈用或刀柄拍成不規則大塊4.姜洗凈用刀身拍扁5.將以上全部用料放入砂鍋，注入適量清水以大火煲滾后轉文火（即小火）煲3個小時后調味即可飲用附注：在湯滾后一個小時適量攪動一下，以防蜜棗也會粘鍋底的哦！魷魚干最好就別吃了，豬骨可以食用！！以上...鮮紅椒魷魚羹的做法：1. 鮮紅椒洗凈，控干水分，切段；2. 雞脯肉砸成泥；3. 干魷魚放入溫水中泡1小時，去頭尾，切成極薄的片，放入盆內，用熱水洗凈；4. 然后用食堿拌勻，放入開水，燜泡至水溫不燙手時，水倒出一半，再倒入滾開水蓋上燜泡；5. 如此重復三四次，使魷魚顏色發白、透明、質軟，泡入冷水待用；6. 炒鍋上火，加入高湯燒沸，雞泥用湯沖入鍋內，待雞泥凝固，用小眼漏勺撈出雞泥；7. 倒入魷魚片浸3分鐘手潷去湯，再重復操作一次，將魷魚片盛入湯碗中；8. 湯內加入料酒、鹽、胡椒粉、味精、撇去浮沫，倒入鮮紅椒段，淋上雞油，盛入放魷魚的湯碗內即可材料：魷魚干，豬骨（或者瘦肉，建議用骨，湯會較濃）綠豆，蓮藕，姜，蜜棗做法：1.把綠豆用清水浸泡，魷魚干用清水浸泡10分鐘2.浸泡的同時進行豬骨（或瘦肉）洗凈飛水---即把洗凈的骨或者肉放入沸水鍋里中火煮5分鐘左右，再撈出過冷3.蓮藕洗凈用或刀柄拍成不規則大塊4.姜洗凈用刀身拍扁5.將以上全部用料放入砂鍋，注入適量清水以大火煲滾后轉文火（即小火）煲3個小時后調味即可飲用附注：在湯滾后一個小時適量攪動一下，以防蜜棗也會粘鍋底的哦！魷魚干最好就別吃了，豬骨可以食用！！以上材料分量看多少人喝湯而定

10，魷魚湯要怎么做才鮮呢

韓式魷魚湯做法： 1、洗米湯。把魷魚，西芹，白菜，紅蘿卜分別灼一下，放入冰水激一下。 2、洗米湯燒開，放米韓國辣醬，大豆醬。把剛才灼過的西芹，白菜紅蘿卜放入，煮一會。　 3、起鍋前把魷魚放入。嫌麻煩的話，西芹，白菜，紅蘿卜可以直接放入米湯煮。 4、魷魚一定要另外灼，不然整鍋都是腥味，湯不好喝。

用料水發魷魚250克，熟火腿250克，熟雞肉250克，水發冬菇250克，胡椒粉1.5克，醋20毫升，醬油5毫升，精鹽2克，味精2克，熟豬肉15克，蔥絲10克。制法將發好的魷魚，用斜刀切成薄片。熟雞肉和熟火腿分別切成薄片。水發冬菇洗凈，也切成薄片。將蔥絲、胡椒粉、味精和醋放入大碗內。將湯鍋置旺火上，放入雞湯、魷魚、冬菇、火腿、雞片，燒開后加入精鹽、醬油，待湯再開，淋上豬油起鍋盛入大湯碗內即成。

原料：水發魷魚200克，豬里脊肉50克，鮮筍50克，油菜心100克，植物油適量。輔料：鹽3克，味精1克，料酒3克，胡椒粉2克，蔥末10克，姜末5克。做法： 1、將水發魷魚洗凈，切成片。 2、將鮮筍去皮、洗凈、切片；油菜心洗凈；豬里脊洗凈，切片。 3、鍋中放油燒熱，下蔥末、姜末煸香，注入清水1000克；燒開后，放入魷魚片、筍片、豬里脊肉片，加料酒、鹽燒煮至熟，撇去浮沫，加油菜心、味精、胡椒粉，調好口味，盛入湯盆中即成。

魷魚魚紅燒肉步驟如下： 1。干魷魚放鹽水里泡一個小時（據說這樣魷魚的鮮味不會被泡掉），撕掉上面所有看不順眼的東西，切成小塊；豬肉切塊放水里浸10分鐘，然后瀝干 2。炒鍋放油燒熱，倒入豬肉和一大片生姜一起炒至豬肉輕微吐油，放入魷魚再炒一小會兒，黃酒放入哧一下，放生抽、老抽（偶用的是海天草菇老抽，上色很好的，一點點就可以啦），倒入可樂淹沒大部分原料（糖和水都不用拉），再放小指甲蓋大小的八角和桂皮，大火燒開，轉小火燜。 3。偶這回沒用高壓鍋，所以燜了一個半小時（其實偶認為如果光是豬肉的話一個小時就差不多啦，但是因為魷魚沒有完全發透，所以得多少一會兒），中途可以放一些鹽調好味道，最后大火收汁，再撒一點味精就可以出鍋了。燒好的魷魚還是有點韌性的，挺好吃的，豬肉已經達到入口即化的地步啦。

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魷魚湯的做法，墨魚的湯做法

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