大火燒開,轉小火慢燉10分鐘,鍋里加油,爆香蔥、姜、八角,將醬料(醬油、醋、糖、蠔油、水)倒入鲅魚中,加水,將鲅魚切成小塊,放入鍋中,加入鹽、料酒、蔥、姜,腌制20分鐘,鍋內油熱,放入鲅魚煎至兩面金黃,炒鲅魚蔥切段,姜切片,八角一個,做法:鲅魚2街區,紅燒鲅魚是非常好吃菜。
1、 鲅魚怎樣做 好吃紅燒鲅魚是非常好吃菜。做法:鲅魚2街區,將鲅魚切成小塊,放入鍋中,加入鹽、料酒、蔥、姜,腌制20分鐘,鍋內油熱,放入鲅魚煎至兩面金黃。炒鲅魚蔥切段,姜切片,八角一個,鍋里加油,爆香蔥、姜、八角。將醬料(醬油、醋、糖、蠔油、水)倒入鲅魚中,加水,大火燒開,轉小火慢燉10分鐘。在剩下的湯里加些鹽,裝在盤子里。