鲅魚怎么做最好吃加白酒紅燒，腥味會小，也好吃2，鲅魚怎么做好吃鲅魚花樣吃法：主料：鲅魚；輔料：玉米粒、黃瓜、胡蘿卜、青豆、松子；調料：鹽、味精、白糖、雞精、野山椒。做法：1、鲅魚去內臟洗凈去皮，切成0．5厘米的小丁，用鹽、雞蛋清、水淀粉腌漬。黃瓜、胡蘿卜切丁焯水備用，野山椒取汁備用。2、炒鍋下油加熱，把鲅魚丁放入鍋內，劃散起鍋。3、炒鍋下入少許色拉油，加入野山椒汁，再調入鹽、味精、白糖、雞精，加入鲅魚丁炒勻，勾芡起鍋，裝盤后撒上松子即可。口味特點：色澤清爽，鲅魚丁嫩滑。干燒鲅魚主料：鲅魚；輔料：姜、蔥...

大火燒開，轉小火慢燉10分鐘,鍋里加油，爆香蔥、姜、八角,將醬料(醬油、醋、糖、蠔油、水)倒入鲅魚中，加水,將鲅魚切成小塊，放入鍋中，加入鹽、料酒、蔥、姜，腌制20分鐘，鍋內油熱，放入鲅魚煎至兩面金黃,炒鲅魚蔥切段，姜切片，八角一個,做法:鲅魚2街區,紅燒鲅魚是非常好吃菜。1、鲅魚怎樣做好吃紅燒鲅魚是非常好吃菜。做法:鲅魚2街區，將鲅魚切成小塊，放入鍋中，加入鹽、料酒、蔥、姜，腌制20分鐘，鍋內油熱，放入鲅魚煎至兩面金黃。炒鲅魚蔥切段，姜切片，八角一個，鍋里加油，爆香蔥、姜、八角。將醬料(醬油、醋、糖、蠔...