這道菜“宮保蝦球”是川菜“宮保雞丁”的延伸，保留了宮保雞丁中的“焦辣荔枝味”，屬于/123455,宮保蝦球作為宮保系列創新菜品中最火的一道菜，現在想吃就自己做,外酥里嫩宮保蝦球蝦球入口滑嫩，吃起來麻辣酸甜,宮保頂盤必須是宮保雞丁，否則就是宮保肉丁，宮保蝦球，。
宮保頂盤必須是宮保雞丁，否則就是宮保肉丁，宮保 蝦球，。宮保該菜最大的特點和獨特之處是紅而不辣，辣而不烈，肉質滑嫩。外酥里嫩宮保蝦球蝦球入口滑嫩，吃起來麻辣酸甜。非常適合拌飯或者葡萄酒！！宮保菜，全贊！男女“殺光”，包括麻辣酸甜的菜肴，誰不喜歡爽滑爽口的口感！這道菜“宮保 蝦球”是川菜“宮保雞丁”的延伸，保留了宮保雞丁中的“焦辣荔枝味”，屬于/123455。宮保菜的“鼻祖”-宮保雞不小！這道享譽海內外的傳統名菜的發明者是光緒年間的少保親王丁寶楨。宮保 蝦球作為宮保系列創新菜品中最火的一道菜，現在想吃就自己做。
/image-郫縣豆瓣辣醬2/ 1勺、蝦1勺、蔥芯適量、蔥花適量、姜適量、蒜適量、胡椒粉少許、花椒30粒、干辣椒20粒、花生3粒、醬油一把、醋1勺、糖2勺、淀粉2勺、白胡椒粉1勺、料酒少許、適量宮保蝦球meta把它挑出來清理干凈。背部開口也可以讓蝦變大，加熱后更接近球的形狀。準備好食材，洋蔥芯切成1cm左右的段，洋蔥皮切成蔥末，大蒜分成蒜末和蒜片。如果你能吃姜，把它切成姜末。為了方便，我切了姜片。去掉種子，將辣椒切成段。最好有辣椒和胡椒。煮熟的花生去皮后，最好用干鍋小火煸炒，使其更香。用中小火翻炒豆瓣醬至紅油出鍋，加入蔥花、蒜末、姜末、花椒、辣椒翻炒至蝦仁變色，再加入少許白胡椒，煮適量料酒翻炒。加入蔥芯、蒜片和碗汁，翻炒至湯汁裹上蝦球，撒上一把花生，拌勻，立即取出。碗:醬油1勺，淀粉1勺，醋2勺，糖2勺，水4-5勺。
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