5.將面團(tuán)揉成小面團(tuán)，然后搟成所需大小的面團(tuán)，刷上油面糊，在面團(tuán)上撒上香椿粉，撒上少許鹽和胡椒粉，卷起來(lái)，揉成球狀，再搟成面餅,做法:將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條下50克面團(tuán)，壓平，用搟面杖搟成圓形餅坯,二:核桃包面點(diǎn)，而且面皮可以用紅糖或者可可粉做，這樣顏色更鮮艷，操作也是比較基礎(chǔ)的造型,我們來(lái)看看制作方法。

1:小鞋形饅頭面點(diǎn)，小東西看起來(lái)更可愛。我們來(lái)看看制作方法。1.搓成圓柱形，壓平做成鞋頭，2。用拇指捏一個(gè)小窩，3。搟出一小塊圓形面團(tuán)，放在鞋頭上。多余的部分可以用刀劃掉，或者折回到鞋底。4.搓一長(zhǎng)條，把鞋圈起來(lái)，做鞋邊。5、粘一個(gè)正方形的面片，6、搓一個(gè)細(xì)長(zhǎng)的長(zhǎng)條，做成鞋帶，交叉起來(lái)，讓它們有鞋帶的感覺。二:核桃包面點(diǎn)，而且面皮可以用紅糖或者可可粉做，這樣顏色更鮮艷，操作也是比較基礎(chǔ)的造型。1.包好自己喜歡的餡料，封口捏緊。2.用鑷子垂直捏出核桃的主要紋路。3.用鑷子擠壓，擠出小線條，形狀就好了。小貼士# 1:揉面團(tuán)一會(huì)兒，直到它有三盞燈。作為基本原則，最好揉到膨脹階段。2、發(fā)酵饅頭，注意排氣，多揉面條，饅頭表面光滑后。3.以上五種形狀屬于不易變形的形狀饅頭，可以多加練習(xí)。

面粉200g香椿100g輔料鹽適量鹽和胡椒粉適量步驟1。先把香椿剁碎。2.準(zhǔn)備香椿，加入半勺鹽拌勻。腌制十分鐘左右。3.準(zhǔn)備面粉，倒入適量的水，慢慢攪拌均勻，然后揉成面團(tuán)。4.鍋中倒入油，燒至九成熱。準(zhǔn)備小半碗面粉，將熱油慢慢倒入面粉中，攪拌均勻，調(diào)和成油面糊。5.將面團(tuán)揉成小面團(tuán)，然后搟成所需大小的面團(tuán)，刷上油面糊，在面團(tuán)上撒上香椿粉，撒上少許鹽和胡椒粉，卷起來(lái)，揉成球狀，再搟成面餅。

金絲餅原料:面粉500g，溫水300g，精鹽，堿少許，香油適量。制作方法:在面條中加入少許鹽和堿，在溫水中均勻揉成面團(tuán)，約30分鐘，將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，用揉面法揉成細(xì)面條，刷上油，分成10份，然后將每份盤成圓餅，放入鍋中加熱，將油倒入餅中，用中火燒至變紅，特點(diǎn):美觀大方，清香軟糯，適口性好。注意:做面條要兩個(gè)多小時(shí)，反之，則為正。菜餅食材:高筋面粉150g，低筋面粉150g，糖粉8g，泡打粉10g，鹽12g，色拉油30g，熱開水100g，水50g，蔬菜50g，方法:將高筋面粉、低筋面粉、糖粉、泡打粉、鹽、色拉油、熱水混合，拌勻，放涼揉成面團(tuán)，再加入蔬菜。做法:將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條下50克面團(tuán)，壓平，用搟面杖搟成圓形餅坯，放入平底盤中，烤至熟。特點(diǎn):美觀大方，軟糯適口，咸鮮可口。