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1，吃芝麻有什么作用

黑芝麻可以補血` 滋養烏發```

黑芝麻滋養烏發藥療

黑芝麻補腎

滋陰的黑發抗癌但容易在臉上堆積黑色素女孩子慎用

芝麻分二種，一是黑芝麻，二是白芝麻；黑芝麻能黑須發、益精血、對改善粗糙皮膚有一定的幫助；白芝麻相對沒有黑芝麻好用。

任何食物都不能吃得太多，天天吃可以，但每天不能多吃。芝麻可以補肝腎，益精血，潤腸燥。主治頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發早白，病后脫發，腸燥便秘。

吃芝麻有什么作用

2，吃芝麻有什么好處

吃芝麻的好處有很多，比如護膚美膚，減肥塑身，緩解衰老，降低膽固醇和補鈣等等。而芝麻吃多的壞處有，消化不良，內分泌失調以及脫發。

常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細致和光滑。有習慣性便秘的人，腸內滯留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤皮膚的作用。利用節食來減肥的人，由于其營養的攝取量不夠，皮膚會變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮人們講究衛生會經常洗澡，但在洗掉皮膚上污垢的同時，也會洗去人體表面上的油脂。因脫去油脂而使皮膚顯得較為干燥的人，可吃些芝麻，能使皮膚看起來更為鮮亮。芝麻中的維生素E，在護膚美膚中的作用更是不可忽視。它能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協同作用，保護皮膚的健康，減少皮膚發生感染；對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，從而改善、維護皮膚的彈性；能促進皮膚內的血液循環，使皮膚得到充分的營養物質與水分，以維護皮膚的柔嫩與光澤。

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用；　　2. 芝麻中含有豐富的維生素e，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥；　　3. 芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

吃芝麻的好處：能保持血糖穩定、延緩老化、維護皮膚光澤、烏發、補血、生津止渴、降低膽固醇、增強記憶、潤腸防止便秘、補充鈣質、幫助骨骼成長和預防缺鐵性貧血。

黑色食品大多數是補腎的。芝麻主要是黑頭發作用。

吃芝麻有什么好處

3，芝麻對人體的作用

反正是對人體好的東西呀，每天適量吃點對身體超有好處的噢！！

　您好，　1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用；　　2. 芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥；　　3. 芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。　　營養成分列表　　(每100克中含) 成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量可食部 100 水分(克) 5.7 能量(千卡) 531 能量(千焦) 2222 蛋白質(克) 19.1 脂肪(克) 46.1 碳水化合物(克) 24 膳食纖維(克) 14 膽固醇(毫克) 0 灰份(克) 5.1 維生素A(毫克) 0 胡蘿卜素(毫克) 0 視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.66 核黃素(毫克) 0.25 尼克酸(毫克) 5.9 維生素C(毫克) 0 維生素E(T)(毫克) 50.4 a-E 0 (β-γ)-E 49.04 δ-E 1.36 鈣(毫克) 780 磷(毫克) 516 鉀(毫克) 358 鈉(毫克) 8.3 鎂(毫克) 290 鐵(毫克) 22.7 鋅(毫克) 6.13 硒(微克) 4.7 銅(毫克) 1.77 錳(毫克) 17.85 碘(毫克) 0[編輯本段]適合人群　　一般人群均可食用　　1. 適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭發早白之人食用；適宜婦女產后乳汁缺乏者食用；適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結核，以及蕁麻疹，習慣性便秘者食用；適宜糖尿病、血小板減少性紫瘴、慢性神經炎、末梢神經麻痹、痔瘡以及出血性素質者食用；　　2. 患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食；根據前人經驗，男子陽痿、遺精者忌食。 [編輯本段]食療作用　　芝麻味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經；　　有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體，抗衰老之功效；　　可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等癥。　　芝麻做法指導：　　1. 芝麻可榨制香油（麻油），供食用或制糕點；種子去皮稱麻仁，烹飪上多用作輔料；　　2. 芝麻仁外面有一層稍硬的膜，把它碾碎才能使人體吸收到營養，所以整粒的芝麻應加工后再吃。　　3. 炒制時千萬不要炒糊。　　烹調用途：烹飪原料，如作糕點的餡料，點心、燒餅的面料，亦可作菜肴原料。 [編輯本段]食療價值　　胡麻科草本植物芝麻的種子。又稱胡麻、油麻、巨勝子、芝麻。脂麻在我國各地均有栽培。科季果實成熟時采收，曬干、打下種子備用；種子有黑色和白色、淡黃色的不同。一般分為黑脂麻、白脂麻兩種，以前者為優。　　[性能]味甘，性平。能補肝腎，益精血，潤腸燥。　　[參考]含大量脂肪油，其中主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、維生素E、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質和多量的鈣。　　種子提取物給大鼠口服，可降低血糖，增加肝臟及肌肉中糖元含量。但給予大劑量時，則降低糖元含量。　　[用途]用于肝腎虛損，精血不足，須發早白，眩暈耳鳴，腰膝酸軟，四肢無力；產后血虛，乳汁不足；血虛津虧，腸燥便秘等。　　[用法]炒食，研末、磨醬、取油等。　　[注意]大便溏瀉都不宜服。　　[附方] 　　1，桑麻丸：桑葉（經霜者）、黑脂麻各等分。研為細末，煉蜜為丸。每日服10~15g，須連續服用較長時間。　　源于《醫級》。本方以脂麻補肝腎、益精血而潤燥；以桑中涼肝明目。用于肝腎虛損，精血不足，眩暈耳鳴，或眼干目昏；須發早白或禿發；腸燥便秘等。　　2，脂麻粳米粥：黑脂麻30g，粳米60g。加水煮成稀粥食。亦可加糖調味服用。　　源于《本草綱目》。本方主要取脂麻補肝腎以健筋骨。可用于肝腎兩虛、筋骨不健、四肢酸軟無力等。　　3，炒脂麻：脂麻15~30g，炒香，加鹽少許嚼食。　　源于《本草綱目》。本方有益血增乳作用。用于產后血虛，乳汁不足。若配合豬蹄湯服用更好。　　列舉治療常見病芝麻驗方　　1.頭發枯脫、早年白發取芝麻200克，何首烏200克共研細末，每日早晚各服15克。　　2.干咳少痰取黑芝麻250克，冰糖100克，共搗爛，每次以開水沖服20克，早晚各一次。　　3.便秘黑芝麻30克，核桃仁30克，共搗爛，加蜂蜜20克，用開水攪勻，一次服下。　　4.催乳黑芝麻500克炒熟，研成細末，每次取20克，【文章整理by健康飲食網foodwang.com】用豬蹄湯沖服，每日早晚各一次。　　5.高血壓黑芝麻、醋、蜂蜜各35克，充分混勻，日服3次。　　6.陽痿并腰酸腿軟芝麻250克，早稻粳米250克，紫河車2具焙干，共研末，加蜂蜜煉成小蜜丸，每日早晚各用15克。　　7.便血黑芝麻500克炒焦，紅糖500克，拌勻，隨意適量服用。　　8.老年咳喘炒黑芝麻250克，生姜200克搗汁去渣，再與芝麻同炒，加蜂蜜(蒸熟)、冰糖(搗碎蒸溶)各120克，混合后裝瓶，每日早晚各服1湯匙。

日本科學家研究表明：芝麻中含量僅占0.5%的芝麻素具有優異的抗氧化作用，除可以保肝護心外，還具有良好的抗癌功能。這一最新發現引起了人們的密切關注。從芝麻中提取出的芝麻素，注入患有高血壓和肝臟受損的小白鼠體內。結果發現，小白鼠高血壓受到抑制，心血管肥大和腎臟損傷大有減輕，肝功能有所恢復。人體試驗結果證實，芝麻素隨血液到肝臟后，可代謝成抗氧化物質，其抗氧化效果大大強于維生素E，而且熟芝麻的抗氧化效果最好。科學家還對大白鼠進行了試驗，食用了芝麻素的大白鼠，致癌比例還不到未食用芝麻素的大白鼠的二分之一。研究結果還顯示，芝麻素被腸道吸收后，還產生了清除體內有害物質的作用。中醫學也認為，芝麻有通血脈、潤肌膚、補腎益氣和潤腸通便等功能，凡身體虛弱、產后少乳、大便秘結、胃口不開者，經常食用芝麻，會收到良好效果。它的神奇功效早在《神農本草經》中即已記載，并且沿用至今。現代醫學認為，黑色食品不僅營養豐富，而且具有保健養顏抗衰老的功能，故又有“長壽食品”之稱。黑芝麻的含油量高達50%以上，含油量居谷物之首，還富含蛋白質、鈣、鐵，滋補肝腎、駐顏抗衰功能尤佳，高血壓病人及末梢神經炎病人常食黑芝麻甚為有益。日本一家公司進行了一項關于健康與飲食生活的調查，被調查者中竟有92.1%的人認為芝麻是最佳的傳統保健食品。此外，黑芝麻內含有的胱氨酸和半胱氨酸是頭發不可缺少的成分，能有效地防止頭發脫落，是女性抗衰老的好幫手。

當代醫藥學研究結果表明，黑芝麻有顯著的醫療保健功效。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老；潤五臟、強筋骨、益氣力；可強壯身體、益壽延年、滋補肝腎、潤養脾肺。肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘，產后陰血不足所致的乳少，都可以得到緩解或根除。而芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

芝麻對人體的作用