粘米粉，澄面，粟米粉，食用油這是腸粉漿的材料，按照粘米粉。感謝邀答，要想做的腸粉好吃，漿要調(diào)好，蒸出來的腸粉晶瑩透亮，有彈性，下面我給大家分享一個汕頭腸粉的教程，鍋中加入骨頭湯或清水，大火煮開，放入洗凈的米粉煮散，比例加水調(diào)成糊，下面開始做配菜，瘦肉剁碎，放入鹽，雞精，醬油，腌制一下開始制作找一個不銹鋼盤子，底面抹油，倒入漿，晃動均勻，攤成薄薄一層，撒上配菜，打一個雞蛋，抹均勻，開始蒸，一般3分鐘就熟啦，撒上蔥花，淋上生抽就可以啦教程分享完畢，喜歡的朋友可以關(guān)注我，隨時向我問不明白的地方，謝謝。1、汕頭的...

因為出了桂林你就無法吃到最正宗的桂林米粉了。這里所說的粉，我的理解是米粉，米粉肯定主要是南方人吃了，我吃過的米粉包括云南的，湖南的，廣西的螺螄粉，還有廣東的合粉，還有越南的米粉，緬甸的米粉，當然吃的最多的還是我們當?shù)氐木d陽米粉，桂林山水甲天下，桂林的米粉也是天下一絕。1、全國哪里的粉最好吃？這里所說的粉，我的理解是米粉，米粉肯定主要是南方人吃了。南方產(chǎn)米，北方產(chǎn)面，所以北方人把面做的爐火純青，南方人把米做的花樣也不少，我吃過的米粉包括云南的，湖南的，廣西的螺螄粉，還有廣東的合粉，還有越南的米粉，緬甸的米粉...

每每在上海看到打著桂林米粉招牌的店鋪，總會不由自主跑進去嘗嘗，可是失望啊，少了鹵水的米粉怎么能叫正宗的桂林米粉呢。桂林人的一日三餐都有桂林米粉相伴，真是頓頓吃不厭，自己想著研究桂林米粉鹵水的做法，就能自給自足了，小火繼續(xù)熬，大概桶內(nèi)還余30斤左右關(guān)火，把骨頭撈出，香料包第二天取出即可，桂林米粉鹵水和鍋燒牛肉就制作完成，熬一鍋鹵水需要1天時間，鹵水熬好后放冰箱保存，使用時攪拌均勻才打出來使用。1、正宗桂林米粉的鹵水怎么制作，有哪些小技巧？身在異鄉(xiāng)的桂林人，想到桂林米粉那口水嘩啦啦流，桂林人的早餐就是這樣的一...

米粉是一道很受歡迎的美食，味道鮮美，營養(yǎng)豐富又好吃，深受大家的喜歡，我們這邊米粉不多，我們這邊主要就是各種面食，在南邊那邊，到處都可以看到米粉的身影，我也是很喜歡吃米粉，米粉想要好吃，湯底很重要，湯底也是米粉的靈魂，下面就來分享一下做米粉的骨頭湯怎么熬。1、做米粉的骨頭湯怎么熬？米粉鮮香味美，味道鮮美，非常好吃，深受大家的喜歡，米粉想要好吃，湯底很重要，做米粉的骨頭湯怎么熬，熬制米粉骨頭湯，骨頭的選擇、處理、熬制火候等每一步都很重要，自己在家做，好吃還實惠。米粉是一道很受歡迎的美食，味道鮮美，營養(yǎng)豐富又好...

要說珠海哪家螺螄粉味道正宗。這里所說的粉，我的理解是米粉，米粉肯定主要是南方人吃了，我吃過的米粉包括云南的，湖南的，廣西的螺螄粉，還有廣東的合粉，還有越南的米粉，緬甸的米粉，當然吃的最多的還是我們當?shù)氐木d陽米粉，在我的印象中，緬甸除了佛塔，還有米粉。1、珠海哪家的螺螄粉最正宗？螺螄粉是街頭常見小吃，看起來跟桂林米粉差不多，味道上當然各有特色。知道為什么稱之為“螺螄粉”嗎？是因為它的湯是用螺螄熬成的——嗯，大道至簡，就這么簡單！扔一把酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料，再把頭牌主角米粉，啪...

——【小貼士】——加入牛骨、豬骨是為了使湯更加濃白，做牛腩粉加入牛骨使底湯增加牛肉的風味，加入老母雞是為了使湯更加的鮮香，這樣熬出來的湯才濃白鮮香。牛腩粉除了牛腩的制作關(guān)鍵之外還有一點就是湯底了，在廣東一些老字號的牛雜店湯底的制作極其講究，美味的秘訣全在湯底，用料除了用牛骨作為主料外熬煮過程中也有很多烹飪技巧的，下面我給大家分享牛骨湯底的制作方法和其中的一些小技巧，希望對你有幫助。1、做牛腩湯粉，用牛骨怎么熬湯底？一碗好吃的牛腩粉,不外乎粉條柔韌爽口,湯底濃厚香醇,牛腩燉得軟嫩香滑。牛腩粉除了牛腩的制作關(guān)...

下面就有我來為大家講解一下南寧生榨粉的神秘制作方法。試著做起來吧~二明私廚提醒您，生榨米粉是南寧的一道特色小吃，而南寧更是因為這道生榨粉更加讓人流連忘返，生榨米粉的獨特風味對于吃貨有著很強的吸引力，卻少有人知道它的制作方法，如何做才更好吃。1、南寧生榨粉怎么做啊？南寧生榨粉，作為南寧的傳統(tǒng)小吃，現(xiàn)在在南寧的大街小巷都可以看到它的蹤影，它以香、滑、軟的口感獲得了很多人的厚愛。但是，卻少有人知道它的制作方法，如何做才更好吃，下面就有我來為大家講解一下南寧生榨粉的神秘制作方法。其制作方法主要分為六道工藝，選米、...

同治《武陵縣志》也記載了清代云南馬如龍率士卒調(diào)駐常德，將云南過橋米線的做法帶到常德，促使常德米粉的形狀轉(zhuǎn)為細圓狀的故事。“伏牛堂”讓常德米粉名氣覆蓋了全國，它的創(chuàng)始人張?zhí)煲蛔屵@正宗的常德味道在北京一舉成名，“常德米粉制作技藝”也于早在2016年就入選了第四批湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。1、全國哪里的粉最好吃？這里所說的粉，我的理解是米粉，米粉肯定主要是南方人吃了。南方產(chǎn)米，北方產(chǎn)面，所以北方人把面做的爐火純青，南方人把米做的花樣也不少，我吃過的米粉包括云南的，湖南的，廣西的螺螄粉，還有廣東的合粉，還有越南的...