同治《武陵縣志》也記載了清代云南馬如龍率士卒調駐常德，將云南過橋米線的做法帶到常德，促使常德米粉的形狀轉為細圓狀的故事。“伏牛堂”讓常德米粉名氣覆蓋了全國，它的創始人張天一讓這正宗的常德味道在北京一舉成名，“常德米粉制作技藝”也于早在2016年就入選了第四批湖南省非物質文化遺產名錄。1、全國哪里的粉最好吃？這里所說的粉，我的理解是米粉，米粉肯定主要是南方人吃了。南方產米，北方產面，所以北方人把面做的爐火純青，南方人把米做的花樣也不少，我吃過的米粉包括云南的，湖南的，廣西的螺螄粉，還有廣東的合粉，還有越南的...