要說珠海哪家螺螄粉味道正宗。這里所說的粉，我的理解是米粉，米粉肯定主要是南方人吃了，我吃過的米粉包括云南的，湖南的，廣西的螺螄粉，還有廣東的合粉，還有越南的米粉，緬甸的米粉，當然吃的最多的還是我們當地的綿陽米粉，在我的印象中，緬甸除了佛塔，還有米粉。

1、珠海哪家的螺螄粉最正宗？

螺螄粉是街頭常見小吃，看起來跟桂林米粉差不多，味道上當然各有特色。知道為什么稱之為“螺螄粉”嗎？是因為它的湯是用螺螄熬成的——嗯，大道至簡，就這么簡單！扔一把酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料，再把頭牌主角米粉，啪啪啪、也扔進螺螄湯水里，再加上二號主角辣子，一碗酸、爽、鮮、燙、辣的螺螄粉，就可以上桌啦！八姐雖吃貨但好學，曾經發現了一個問題：你吃100家螺螄粉去嘗那碗里的湯，會發現幾乎都是相同的味道，就好像是從同一口大鍋里舀上來的。

，。而你吃100家桂林米粉，會發現每碗的味道各不相同，似乎看店老板的高矮胖瘦個人喜好而定，。，所以，要說珠海哪家螺螄粉味道正宗？這個么，還真分不出來。前面那些圖，都是美顏過的，就像美女發朋友圈的照片，“照騙”的成分多一些。這一張，是素顏照，看美女卸了裝，傷心總是難免滴。珠海螺螄粉店挺多，比如：吉大：軍元柳州螺螄粉南屏：柳回香螺螄粉香洲：螺滿香柳州螺螄粉還真一下子列不完，

這種小吃，感覺不會特意去哪里找哪一家吃，都是路過了，正好餓了，就順便來一碗吧。就像榴蓮，有人覺得奇香無比，有人覺得臭不可聞，螺螄粉也一樣。愛吃的人咋吃也不膩，不喜歡的人就聞不得那股子“臭味”，螺螄粉那股濃郁的味道，其實來自腌制酸筍。沒有了酸筍，螺螄粉也就沒了魂，所以有個段子，點餐時，告訴老板：來一碗螺螄粉，不加酸筍，不加腐竹，不要青菜，不要辣椒不如，你回家煮碗清湯掛面吧？。

2、全國哪里的粉最好吃？

這里所說的粉，我的理解是米粉，米粉肯定主要是南方人吃了，南方產米，北方產面，所以北方人把面做的爐火純青，南方人把米做的花樣也不少。我吃過的米粉包括云南的，湖南的，廣西的螺螄粉，還有廣東的合粉，還有越南的米粉，緬甸的米粉，當然吃的最多的還是我們當地的綿陽米粉，要讓我說：哪里的米粉好吃，最好吃？我看這個問題本身就有問題，因為好不好吃是根據個人的生活習慣，愛好以及他長期居住的地方來決定的，比如說廣西的螺螄粉，本地人認為好吃，外地人都認為是臭臭的沒法吃，還有像我們四川人，吃慣了辣，口味比較重，要吃云南的過橋米線，還有廣東的河粉，都不習慣，認為沒味。

不過，給我印象最深的還是前幾年在緬甸吃的當地農村集市上的米粉，他那個湯給我留下了最深的印象，那個湯用了多種堅果的粉以及當地的特殊的植物香料，都是當地的天然材料，根本就沒有用什么味精，更不用說I G了，用這些天然食材調制而成的湯，味道濃厚舒適，有一股特殊的清香味，這是我印象最深的，忘不了的味道啊！在我的印象中，緬甸除了佛塔，還有米粉。