福建泉州市區(qū)那一家肉粽好吃東街的那家侯阿婆的最地道，也是老牌子了。千萬別給那些所謂的鐘樓肉粽給騙了。侯阿婆的才是泉州正宗的肉棕風味！2，泉州哪里的肉粽最好吃泉州市鯉城區(qū)中山路鐘樓盤有一家叫做侯阿婆肉粽挺不錯的，據(jù)說是泉州最好吃的。你可以去看看。那里的肉粽挺好賣的，要早點去3，泉州肉粽哪里好吃泉州西街鐘樓附近有好多老字號肉粽店，都還不錯，不過最喜歡的還是惠安涂寨的某家肉粽店鼓東路和尚賓路交叉口有一家東興牛肉店，其實泉州風味的牛肉店一般都有做大肉粽，福大北門邊上也有一家4，泉州肉粽怎么做泉州的肉粽聞名于海...

自制肉粽怎么做肉粽子的做法:1、五花肉切成3cm左右的見方，按個人口味用調(diào)料腌制2天，冷藏保存。2、三片粽子葉疊方，卷成圓錐形，放入糯米和肉；3、再放入糯米和肉；4、最后鋪滿糯米，壓實；5、包緊包實；6、用馬琳纏好，肉粽就包好了。放在鍋里，大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火煮3個小時左右就可以了。糯米吸足了肉香，肉滋味醇厚不油膩，非常登對。我是來看評論的2，鮮肉粽怎么做鮮肉粽子的做法1.糯米在做粽子的前天晚上就泡上，第二天就可以隨時包粽子了。其實我也曾把糯米泡過3個小時就包，包出來的粽子的質(zhì)地和味道都是一樣的。只是...

綠豆蛋黃臘肉粽子的家常做法怎么做好吃食材用料咸蛋黃：16個金華火腿肉260g鮮香菇100g綠豆600g相克食物糯米600g相克食物大花生50g粽葉500g白酒根據(jù)口味適量醬油適量鹽適量糖適量相克食物綠豆蛋黃臘肉粽子的做法1.1、花生、綠豆和糯米提前一天泡好；2.2、蛋黃用白酒稍腌制一會；3、鮮香菇用白酒醬油糖鹽腌制一會。（最好用手抓抓，揉進味道去，再靜制一會兒，味道更足）4、金華火腿是已經(jīng)腌制好的，直接切片或丁，根據(jù)自己喜好；3.5、開始燙粽葉：把新買的粽葉提前一天放到冷凍里，要用的時候，燒開水，關(guān)火...

怎么做豬肉粽才好吃豬肉粽的做法步驟香菇豬肉粽子材料糯米900克，去皮綠豆700克，五花肉400克，帶皮花生300克，蝦米2把，香菇8朵，咸蛋黃6-8個，醬油、糖、鹽、五香粉、料酒適量，粽葉、棕繩適量做法1.綠豆要提早一天泡好；五花肉切小塊，用鹽、糖、五香粉、醬油、料酒提早一天腌好；糯米提早5，6個小時泡好后，濾掉水，用一點點生油和鹽拌勻，放一旁；粽葉煮一下，然后抹干；香菇去蒂，切條。2.然后按順序，鋪一片粽葉在桌子上，先放一層糯米在中間，然后放一層綠豆，接著把五花肉、蝦米、咸蛋黃、香菇、花生放在綠豆上...

本文目錄一覽1，閩南肉粽子的做法2，如何做閩南粽子3，福州堿粽里有肉是怎么做的4，閩南粽子的具體做法是怎樣的1，閩南肉粽子的做法食材主料粽葉2500g糯米2500g五花肉1000g雞蛋20個輔料蔥花適量鹽適量八角適是鹵料包1袋油適量味精適量醬油適量步驟1.雞蛋煮熟后，切半，我婆婆切成兩半，一般外售粽子都是切成四半的；2.五花肉切塊后，用方子中的輔料炒熟后備用；3.油熱后，爆香蔥花，瀝掉蔥花，把蔥油拌在生糯米內(nèi)，拌均勻后盛出備用；4.粽葉也是煮熟了的；5.烷葉卷個口袋狀6.加適量糯米7.放上炒好的五花肉；8...

嘉興肉粽子怎么做嘉興肉粽子的制作材料：主料：豬前臀尖,糯米。肉和米的比例是3：5左右（即3斤肉,5斤米的樣子）,醬油,鹽,白糖,雞精,料酒做法：準備工作：粽葉：如果是新鮮的粽葉洗凈，把根部（有兩個小尖尖）煎掉一點，煮開水，把粽葉放進去煮3、5分鐘就可以了；如果是干的粽葉就先要泡一天，把粽葉泡軟，剪掉根部后和新鮮的一樣處理米：淘米要快，盡量不要讓米吃水。用蘿把米控干，稍微放一會兒（米里會吃進去一點水）。加醬油、鹽（醬油稍多）。肉：把皮去掉，肥瘦肉分開，切成大約3到4cm見方的肉塊，肥瘦肉塊數(shù)的比例在1：...

錢媽五花肉粽的做法和包法主料糯米(適量)五花肉(適量)調(diào)料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)味精(適量)黃醬(適量)鹽(適量)廚具湯鍋、煮鍋五花肉洗凈，放入料酒、生抽、老抽、黃醬、白糖、味精用手抓勻。放到冰箱冷藏一晚上。糯米洗凈，浸泡一晚上。加鹽、生抽、老抽拌勻，腌制1小時。粽葉洗凈，上鍋煮20分鐘泡軟備用。取一片完整的粽葉，折疊好放入兩勺米。放入2塊五花肉。再放一層米。將粽葉的兩端保持交疊，反向折回蓋在糯米上。且一定要壓緊實。這是調(diào)整粽子形狀，保證不漏米的關(guān)鍵步驟。最后調(diào)整粽葉末端，多...

本文目錄一覽1，嘉興傳人肉粽做法2，嘉興粽子特點3，嘉興粽子怎么包4，都知道嘉興的粽子非常有名嘉興粽子主要有哪些餡料5，嘉興肉粽子怎么做好吃嘉興6，嘉興肉粽的做法以及配方都有哪些7，嘉興肉粽怎么包8，嘉興肉粽的制作方法是什么呢9，嘉興肉粽的具體做法是怎樣的10，浙江嘉興粽子的4種美味做法1，嘉興傳人肉粽做法肉粽的做法1.將肉洗凈切成小塊，放入調(diào)味料腌制一晚備用.（肉塊的腌制可以根據(jù)自己的口味進行配制）糯米洗凈浸泡一晚，取出瀝干水分，拌入醬油備用；取一張箬葉，將葉尾挽起成漏斗狀2.放入少量糯米，加入肉塊；在...

本文目錄一覽1，嘉興傳人肉粽做法2，肉粽子怎么做好吃嘉興肉粽子的家常做法3，最正宗嘉興鮮肉粽子的做法4，正宗嘉興肉粽子的做法和配料5，嘉興粽子怎么包6，嘉興肉粽子的做法嘉興7，嘉興粽子的做法8，嘉興肉粽怎么包9，嘉興肉粽的具體做法是怎樣的1，嘉興傳人肉粽做法肉粽的做法1.將肉洗凈切成小塊，放入調(diào)味料腌制一晚備用.（肉塊的腌制可以根據(jù)自己的口味進行配制）糯米洗凈浸泡一晚，取出瀝干水分，拌入醬油備用；取一張箬葉，將葉尾挽起成漏斗狀2.放入少量糯米，加入肉塊；在肉塊上再放些糯米；將兩邊的箬葉往中間折，頂部的往下...