看到家里每年都做這道菜，我也漸漸的學會自己處理豬肚和做酸菜肚片湯。【小貼士】豬肚做菜做湯最重要的就是豬肚的清洗，一道好的菜或湯，最重要的是豬肚沒有腥臊味，清洗過程雖然比較麻煩，但是大家一定不要偷懶，【酸菜肚片湯相關問題答疑解惑】（1）如何挑選新鮮的豬肚。1、陰米肚片湯怎么做好吃？先要把豬肚洗干凈，外面買的大都不干凈，用鹽、大蔥頭(綠色部分)反復揉搓，洗干凈。去掉肥油油膜…切成手指長一公分寬左右的細長條，與姜片，蔥段同焯水，水有沫出來了就可以撈起來了，然后將豬肚、陰米、棗子…(或者你去超市買的那種配料包，平...

廣州線下的業務最多，酸菜魚在廣州也是倍受歡迎，大街小巷、各大商場都有。太七老壇酸菜魚越秀區北京路，好浪酸菜魚研究所白云區黃邊地鐵站，我來分享一下我家做酸菜魚的做法吧，福音酸菜魚（芳村、鶴洞都有分店）當然還有我們公認贊不絕口的。1、廣州哪里的酸菜魚好吃？我們公司專做酸菜配送的（包括全國范圍物流配送上門）。廣州線下的業務最多，酸菜魚在廣州也是倍受歡迎，大街小巷、各大商場都有，我可以給大家推薦我們的一些客戶（是真的好吃而不是廣告哦）白云區嘉禾望崗地鐵站：好浪酸菜魚研究所白云區黃邊地鐵站：阿強酸菜魚（其實還有很多...

我是廣東的，我們家每年都會曬臘肉，以前一直以為我們廣東的臘肉最好吃。臘肉的話，四川與湖南的差不多都是煙薰出來的，對于從小吃曬臘肉的我來會覺得不好吃煙味太重了，現在吃習慣了覺得很好吃，再回頭吃我們廣東的臘肉就會覺得沒那么香了，市二宮江泰路東曉南路的去華哥家的小館荔灣區。1、四川，云南，湖南，廣東哪里的臘肉最好吃？我是廣東的，我們家每年都會曬臘肉，以前一直以為我們廣東的臘肉最好吃。后來在深圳上班的時候，認識了很多四川湖南的朋友，吃過四川的臘腸比較麻，不吃麻的人可能跟我一樣吃不習慣。臘肉的話，四川與湖南的差不多...

用小白菜和上海青做酸菜，掌握方法了，其實非常簡單省事，以前在農村老家，我媽經常做腌菜，特別是酸菜，因為酸菜不僅可以早晚作為咸菜還可以和別的食材搭配一起做美食，現在我來說說怎么用上海青和小白菜做酸菜。上海青洗凈，均勻的切開分成四等份，小白菜或者上海青，食用鹽，糯米粉，水，無油干凈的容器。1、上海青這道菜怎么做？有哪些烹飪技巧？上海青營養豐富，口感清甜，是做造型菜的一種好食材，它具有降低血脂，散血消腫，促進血液循環等功效。上海青怎樣做好吃呢？我喜歡葷素搭配著來做，既美觀又美味又營養，以下是我的做法:準備的食材...

酸菜怎么腌氣溫在幾度合適我們南方人腌酸菜，一年四季都可以做。（2）把青菜洗干凈切成小塊，準備鍋內放入水燒開，在放切好的青菜燙一下撈出，放在桶里面或者灌灌里面都可以，把鍋里面的水放成冷水，在倒入桶里面泡著酸菜，在放入老酸菜角，第二天即可食用，以上兩種方法蘿卜也是這樣做，希望能幫到你。1、酸菜怎么腌的？氣溫在多少度合適？酸菜怎么腌氣溫在幾度合適我們南方人腌酸菜，一年四季都可以做。做法簡單：一種是大青菜做法，一種是蘿卜做法，只要準備鹽巴辣椒水就可以了，（1）把青菜洗干凈，曬干水分，在放入灌灌里面，加上鹽巴辣椒和...

我是四川人我就覺得我們四川的酸菜魚最好吃。要說哪里的好吃就不好說了，肯定都是覺得自己家鄉的做法好吃了，想去惠州看海，哪里海邊比較好，附近的酒店性價比怎么樣，惠州巽寮灣，交通便宜，四通八達，我來分享一下我家做酸菜魚的做法吧，每個地方的人的口味不一樣，做法也不一樣。1、哪里的酸菜魚最好吃？每個地方的人的口味不一樣，做法也不一樣。不過要說哪里的好吃就不好說了，肯定都是覺得自己家鄉的做法好吃了，我是四川人我就覺得我們四川的酸菜魚最好吃。我來分享一下我家做酸菜魚的做法吧，材料有:白鰱魚(也可以用其它魚但我們家比較喜...

謝邀，提到川菜酸菜魚去哪里學最正宗。川菜作為一個影響力最大的菜系其技術含量也是比較高，層次上分高級的川菜，（專業稱＂高級筵席菜式＂）中檔川菜（普通筵席菜式）大眾風味川菜、以及家常川菜幾個不同的川菜式，如果只是想學家常的川菜和大眾川菜就到一般的炒菜館里學，也可以去專業職業技術學校培訓學，也可以去拜一個廚師跟師學藝。1、哪里可以學習川菜？川菜有哪些代表菜品？川菜作為一個影響力最大的菜系其技術含量也是比較高，層次上分高級的川菜，（專業稱＂高級筵席菜式＂）中檔川菜（普通筵席菜式）大眾風味川菜、以及家常川菜幾個不同...

廣東雷州酸菜可以選用大白菜和包心芥菜來制作，但大多數的人選擇用包心芥菜，因為吃起來的口感會比大白菜的要好一點。把洗凈的小白菜洗凈2.放進鍋里煮一下（不要煮爛）3.撈起來，放進一個實現洗凈的壇子里4.壓實后再在上面蓋上一層尼龍布，用重物壓上5.放上一個星期左右就可以吃了。1、請問酸菜怎么做？1.把洗凈的小白菜洗凈2.放進鍋里煮一下（不要煮爛）3.撈起來，放進一個實現洗凈的壇子里4.壓實后再在上面蓋上一層尼龍布，用重物壓上5.放上一個星期左右就可以吃了。這個是最常見的酸菜的做法，1.先將新鮮的芥菜放在水泥地面...