用小白菜和上海青做酸菜，掌握方法了，其實(shí)非常簡(jiǎn)單省事，以前在農(nóng)村老家，我媽經(jīng)常做腌菜，特別是酸菜，因?yàn)樗岵瞬粌H可以早晚作為咸菜還可以和別的食材搭配一起做美食，現(xiàn)在我來(lái)說說怎么用上海青和小白菜做酸菜。上海青洗凈，均勻的切開分成四等份，小白菜或者上海青，食用鹽，糯米粉，水，無(wú)油干凈的容器。1、上海青這道菜怎么做？有哪些烹飪技巧？上海青營(yíng)養(yǎng)豐富，口感清甜，是做造型菜的一種好食材，它具有降低血脂，散血消腫，促進(jìn)血液循環(huán)等功效。上海青怎樣做好吃呢？我喜歡葷素搭配著來(lái)做，既美觀又美味又營(yíng)養(yǎng)，以下是我的做法:準(zhǔn)備的食材...