大多數廣東人都接受這個“扇”字。對廣東人不吃公雞，從來沒有人說吃公雞的，未閹的公雞，廣東人稱之為“生雞”，因為廣東人挑吃，公雞一般都賣給外地人，可見，“騸雞”是廣東人飲食文化中不可或缺的內容，“雞項”就是嫩母雞，以剛產第一窩蛋為上乘——廣東人以挑食著稱可見一斑。1、廣東人為什么不吃公雞？對廣東人不吃公雞，從來沒有人說吃公雞的。因為廣東人挑吃，公雞一般都賣給外地人，因為以前老人說公雞很陽(就是很熱氣大概這意思)的，結了婚的人可以吃,不然受不了。還有就是腎虛點的人也可以吃公雞肉是發的，還有老病在身的人不能吃，...

對廣東人不吃公雞，從來沒有人說吃公雞的。未閹的公雞，廣東人稱之為“生雞”，從功能上，公雞司晨，母雞下蛋，公雞踩蛋，母雞抱窩，因為廣東人挑吃，公雞一般都賣給外地人，公雞的雞冠比母雞的冠大而紅；公雞的尾巴上有彩翎，母雞尾巴上沒有彩翎；公雞身上的羽毛金翎金甲，母雞就是素身；公雞在雞群中總是高昂的，母雞是俯首稱妾。1、廣東人為什么不吃公雞？對廣東人不吃公雞，從來沒有人說吃公雞的。因為廣東人挑吃，公雞一般都賣給外地人，因為以前老人說公雞很陽(就是很熱氣大概這意思)的，結了婚的人可以吃,不然受不了。還有就是腎虛點的人...

要說一只土雞一年能下多少雞蛋。這樣，一只正常的母雞每個月就是下二十到二十五個蛋，我們要做的，就是不讓母雞每月低于二十個蛋，盡量讓它產蛋超過二十五個蛋，正常的母雞是三天下兩個蛋或四天下三個蛋，超正常的母雞是五天下四個蛋，最最好的不過六天下五個蛋。1、200只散養土雞一年大概能下多少蛋？怎么樣能提高產量？在農村，散養土雞一只雞一年產蛋120枚——180枚，200只土雞24000枚——36000枚左右。要想產蛋量提高，必須加強養殖管理，科學養殖土地，一、做好育雛和防疫工作。土地苗必須在室內進行育雛，當雞苗七日齡...

我家孩子不愛吃豬肉，偏偏喜愛吃雞肉喝雞湯，所以我家會隔三差五的燉上一鍋老母雞湯喝，上桌就光盤。雞湯的燉法以清淡易消化為主，燉雞的時候我喜歡放些香菇、紅棗和枸杞，這樣做的湯水清味道可口，還有補血養顏、益精明目的作用，老母雞清洗干凈，切成小塊，放進大盆子里，撒上紅棗黨參枸杞桂圓蓮子，鍋里放適量清水，放個架子在放老母雞燉湯，大火燉煮，煮一個小時就可以了，就關火，這樣子燉的紅棗黨參枸杞蓮子桂圓老母雞湯，特別的滋補，上面飄著一層厚厚的油脂，口感獨特，原汁原味特別的好吃。1、老母雞湯怎么做？老母雞湯要怎么燉才營養美味...

梅州有一家店家（老屋三妹），在傳統鹽焗雞做了改良，多汁肉嫩皮香，非常推薦去嘗試如果實在抽不開身，在廣州的小柄勝的招牌窯雞可以嘗試，可以理解成多汁版的鹽焗雞希望你會喜歡。鹽焗雞是道著名的客家菜，所以最好吃的鹽焗雞自然是要到客家人聚集多的地方，梅州就是其中之一，梅州也被成為世界客都，離廣州非常近。1、廣州最好吃的鹽焗雞在哪里？鹽焗雞是道著名的客家菜，所以最好吃的鹽焗雞自然是要到客家人聚集多的地方，梅州就是其中之一，梅州也被成為世界客都，離廣州非常近。一道好吃的鹽焗雞要保證：味道濃郁、皮香肉嫩、多汁爽口現在經常...

騸雞是由公雞演變而來的，既不公雞，也不是母雞。農村農民養雞，本來好好的只有公雞和母雞，說怪不怪，可是怎么又誕生了現雞這一種類，出現現雞這種雞呢，走地肥嫩稚母雞（稚母雞特指自然生長0.8-1.2公斤的母雞）稚雞就是嫩雞，指未下蛋的小母雞或未開啼的小公雞，后者又叫童子雞。1、現雞是公雞還是母雞？農村農民養雞，本來好好的只有公雞和母雞，說怪不怪，可是怎么又誕生了現雞這一種類，出現現雞這種雞呢？它是何方神圣？因為我是農民，知道這其中之由來，現在抓緊如此良機，科普一下與大家共同分享。現在，我就從公雞開講:公雞打鳴農...

燉老雞時，放點兒土豆，雞肉就易爛了。豬肉漲價的太厲害了，豬肚價格也特別的貴，燉老母雞用價格最平價的食材燉老母雞最好了，老母雞清洗干凈，切成小塊，放進大盆子里，撒上紅棗黨參枸杞桂圓蓮子，鍋里放適量清水，放個架子在放老母雞燉湯，大火燉煮，煮一個小時就可以了，就關火，這樣子燉的紅棗黨參枸杞蓮子桂圓老母雞湯，特別的滋補，上面飄著一層厚厚的油脂，口感獨特，原汁原味特別的好吃。1、老母雞怎么燉容易爛？1、燉老雞：在鍋內加二三十顆黃豆同燉，熟得快且味道鮮;或在殺老雞之前，先灌給雞一湯匙食醋，然后再殺，用文火煮燉，就會煮...

農村過年要買幾只土雞，到底是買公雞好，還是買母雞好。豬肉漲價的太厲害了，豬肚價格也特別的貴，燉老母雞用價格最平價的食材燉老母雞最好了，老母雞肉質特別的老，特別的滋補，最簡單的做法一只豬肚，一只下蛋的老母雞，姜，胡椒，鹽料酒，氣味香、甘潤，為適時湯品，荔枝干滋潤、益脾肝，而老母雞滋陰、補氣血，合而為湯，共奏補中益氣、補血生津之功。1、老母雞是一年以內的好還是多年的好呢？【大別山鷹】答疑：在我們農村，把一年內的雞仔雞，與人的年齡相比較屬于少年時代，這一年以內的雞，雖然細皮嫩肉，但是根本談不上營養價值這方面的問...

喝這個主要是起到補氣血的作用，對于產后排惡露也有一定幫助的。兩種氣血湯我是每天換著喝，豌豆蛋白質粉每天都喝，寶媽氣血好、營養足，母乳質量會優質很多，對產后恢復也是有幫助的，把香菇用溫水泡發，剪去根蒂，泡發后的水沉淀后取干凈的部分備用，老母雞砍成塊，把老母雞放入鍋內，倒入足量清水沒過雞身，大火燒開然后用勺盛出血沫倒掉。1、老母雞怎么燉最補氣血？把香菇用溫水泡發，剪去根蒂，泡發后的水沉淀后取干凈的部分備用，老母雞砍成塊，把老母雞放入鍋內，倒入足量清水沒過雞身，大火燒開然后用勺盛出血沫倒掉。把料酒倒入鍋內，然后...