大多數廣東人都接受這個“扇”字。對廣東人不吃公雞，從來沒有人說吃公雞的，未閹的公雞，廣東人稱之為“生雞”，因為廣東人挑吃，公雞一般都賣給外地人，可見，“騸雞”是廣東人飲食文化中不可或缺的內容，“雞項”就是嫩母雞，以剛產第一窩蛋為上乘——廣東人以挑食著稱可見一斑。1、廣東人為什么不吃公雞？對廣東人不吃公雞，從來沒有人說吃公雞的。因為廣東人挑吃，公雞一般都賣給外地人，因為以前老人說公雞很陽(就是很熱氣大概這意思)的，結了婚的人可以吃,不然受不了。還有就是腎虛點的人也可以吃公雞肉是發的，還有老病在身的人不能吃，...