本文目錄一覽1，香干回鍋肉的做法2，剁椒香干回鍋肉怎么做3，香干回鍋肉的做法4，正宗的香干回鍋肉怎么做1，香干回鍋肉的做法真香啊現在就想吃{0}2，剁椒香干回鍋肉怎么做材料:五花肉250克，煙熏香干4片，生姜適量，蒜頭2瓣，剁辣椒1大匙，食鹽適量做法:1.把五花肉在開水中煮至熟透，煮時可以加少許食鹽。煮熟后，取出，攤涼后再切成薄片。2.炒鍋內加少許清油，燒熱后，倒入姜末，爆香；然后加入回鍋肉不停翻炒，炒至肉色金黃略焦，肉片中的油份跑出來一部份。3.把炒過的肉片盛出，留下鍋中熱油，加入蒜頭，爆香，再加入一匙...

鹽菜回鍋肉怎么做用料：帶皮豬二刀肉500克，鹽菜100克，郫縣豆瓣、甜面醬、料酒、醬油、白糖、精煉油各適量。制作方法：1、豬二刀肉入沸水鍋中煮至斷生后，撈出，晾冷，切成長5厘米，寬4厘米、厚0.2厘米的片；鹽菜洗凈切為細絲，郫縣豆瓣剁細。2、炒鍋置中火上，放入少許精煉油燒熱，下入肉片炒至起燈盞窩時，烹入料酒，下入郫縣豆瓣炒出色，之后下入甜面醬、醬油、白糖炒勻，再下入切細的鹽菜，待炒出香味后，起鍋裝盤即成。特點：如果用農家自制的鹽菜作配料的回鍋肉，除了具有一般回鍋肉的特色外，還有一股鹽菜特殊的香味，在人...

川味回鍋肉的做法是什么回鍋肉作為一道傳統川菜，一直被認為是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回鍋肉，川西地區還稱之為熬鍋肉。所謂回鍋，就是再次烹調的意思。正宗的回鍋肉所用到豬肉十分講究，必須選用后臀部的二刀坐墩肉，要6分肥4分瘦，我們在家如果買不到二刀坐墩肉用帶皮五花肉來做也是不錯的選擇。回鍋肉的做法源于它的易學易做、解饞下飯。有的人可能對于連皮帶肥的回鍋肉有些懼怕，但是偶爾吃一次也不會有太大影響的。回鍋肉主料：連皮豬五花肉350克、蒜苗80克、紅椒50克回鍋肉配料：甜面醬2茶匙、料酒2茶匙、白糖...

蒜苗回鍋肉怎么做好吃主料五花肉400克蒜苗200克輔料油5克蒜蓉辣醬3克辣椒紅油3克蒸魚豉油2克生姜適量花椒適量步驟蒜苗回鍋肉的做法步驟11.五花肉洗凈，鋒速三刮毛，入生姜、花椒水中煮熟撈出待用蒜苗回鍋肉的做法步驟22.預制好的五花肉冷卻后切薄片，蒜苗洗凈去頭尾切段待用蒜苗回鍋肉的做法步驟33.空鍋不加油，入蒜苗段干煸至表皮微皺，蒜香濃烈出鍋待用蒜苗回鍋肉的做法步驟44.坐鍋起油，下蒜蓉辣醬、辣椒紅油煸香蒜苗回鍋肉的做法步驟55.下五花肉片，煸炒出油上色蒜苗回鍋肉的做法步驟66.下蒜苗翻炒3分鐘，入蒸...

洋蔥炒回鍋肉怎么做好吃豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效。回鍋肉就是用豬的五花肉制作而成的，而洋蔥具有消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多重作用，這兩種食材的搭配是再好不過了！(收起)食材主料洋蔥1個回鍋肉150g輔料油適量鹽適量生抽適量步驟1.回鍋肉切片2.洋蔥洗凈去老皮后切片3.熱鍋下油，先爆炒一下回鍋肉4.然后將洋蔥倒入一同翻炒至熟5.最后加鹽和生抽調味即可6.可以上桌了小貼士洋蔥食用時，...

如何制作香辣回鍋肉1.選取豬的五花肉2.整塊煮熟3.用刀切成片4.把鍋燒熱，然后放油5.放入剁碎的四川的郫縣豆瓣（最好是正宗的，四川產的豆瓣）和蒜蓉，稍微煸炒6.放入生的青蒜段、焯熟的胡蘿卜片和青筍片稍微炒一下7.放入切好的五花肉一起炒熟8.根據口味放入醬油、花椒面、紅油（這里順便提一下，豆瓣比較咸，建議不要放鹽）充分拌勻即可起鍋{0}2，香辣回鍋肉怎么做雖然俺挺怕胖的，但還是喜歡吃肉，特別是回鍋肉，隔三岔五地，總要吃上那么一回，雖然做法不一定正宗，雖然吃多了很可能會長胖，但是，管它呢，架不住俺喜歡呀...

本文目錄一覽1，包菜回鍋肉中的原料肉怎么做2，包菜回鍋肉怎么做3，圓白菜回鍋肉的家常做法大全怎么做好吃視4，包菜炒回鍋肉的家常做法大全怎么做好吃視1，包菜回鍋肉中的原料肉怎么做生肉先焯水去掉血沫，然后煮熟切成薄片備用就可以了，煮熟的肉只能放冷藏，不能放冷凍，附詳細的做法：包菜炒回鍋肉包菜可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛的功效；包菜炒回鍋肉，色澤亮麗，清香美味，脆口香甜，特別好吃喲。食材主料包菜500g五花肉100g紅椒20g輔料油適量鹽適量味精適量味極鮮適量步驟1.包菜洗凈切塊2...

我來教你:食材:帶皮五花肉(喜歡多吃的話)、青蒜、老干媽醬、姜、鹽、雞精、少許醬油、油,炒大量油后(喜歡吃肥肉的多炒，不喜歡吃的少炒，看個人口味)，放入切好的青蒜，翻炒，加入1-2勺鹽、雞精、醬油、老干媽醬，翻炒片刻，出鍋,3、炒鍋放少許油，把切好的肉放進去，翻炒,去除五花肉,從四川朋友那學的回鍋肉，很好吃。{0}1、回鍋肉的做法從四川朋友那學的回鍋肉，很好吃。我來教你:食材:帶皮五花肉(喜歡多吃的話)、青蒜、老干媽醬、姜、鹽、雞精、少許醬油、油。做法:1。去除五花肉。2.將青蒜切成1cm左右的小塊備用。...

本文目錄一覽1，香干回鍋肉的做法2，剁椒香干回鍋肉怎么做3，做法干鍋回鍋肉的家常做法4，正宗的香干回鍋肉怎么做1，香干回鍋肉的做法真香啊現在就想吃{0}2，剁椒香干回鍋肉怎么做材料:五花肉250克，煙熏香干4片，生姜適量，蒜頭2瓣，剁辣椒1大匙，食鹽適量做法:1.把五花肉在開水中煮至熟透，煮時可以加少許食鹽。煮熟后，取出，攤涼后再切成薄片。2.炒鍋內加少許清油，燒熱后，倒入姜末，爆香；然后加入回鍋肉不停翻炒，炒至肉色金黃略焦，肉片中的油份跑出來一部份。3.把炒過的肉片盛出，留下鍋中熱油，加入蒜頭，爆香，再...

本文目錄一覽1，京菜特色菜包菜回鍋肉怎么做2，包菜回鍋肉中的原料肉怎么做3，包菜回鍋肉的做法4，包菜回鍋肉怎么做5，回鍋肉的做法視頻包菜回鍋肉的做法6，圓白菜回鍋肉的家常做法大全怎么做好吃視7，包菜炒回鍋肉的家常做法大全怎么做好吃視1，京菜特色菜包菜回鍋肉怎么做主料：豬五花肉、圓白菜輔料：青蒜調料：鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、豆瓣醬、黃醬烹制方法：1、將豬五花肉煮熟晾涼，切成薄片；2、青蒜洗凈切成段；3、坐鍋點火倒入油，放入豆瓣醬、黃醬、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、醬油、圓白...

本文目錄一覽1，回鍋肉怎么炒2，回鍋肉怎么炒3，怎樣炒回鍋肉4，回鍋肉怎么炒5，回鍋肉怎么炒好吃竅門6，炒回鍋肉有什么技巧7，怎么炒回鍋肉啊1，回鍋肉怎么炒豬后腿的二刀肉370克，青蒜(青椒、黃蒜臺亦可)70克，大油25克，面醬12克，醬油，料酒各12克，白糖5克，豆瓣醬、蔥各5克，味精3克。(1)將肉切成4厘米寬的條，用開水煮熟改切成片，青蒜切成寸段。(2)將白肉先下入熱油中煸炒至肉出油卷起，即加入豆瓣醬、面醬炸出味后下青蒜和其它各種調料，再翻炒幾下即成。(二)用料:五花肉(肥:瘦=3:2、帶匹)、郫縣...

土豆回鍋肉的制作方法1、將土豆洗凈切成片，豬知肉洗凈切片，紅青椒洗凈切片；2、坐鍋點火，待油熱后放入土豆片煸炒道，稍變色后撈出；3、坐鍋點火，內放入肉片、蔥、姜、料酒、豆瓣醬、白糖、青蒜、紅青椒，再倒入土豆片，雞精翻炒即容可。{0}2，土豆回鍋肉的做法是什么主料：土豆、豬肉輔料：青蒜、紅青椒調料：豆瓣醬、蔥、姜、料酒、雞精、鹽、白糖土豆回鍋肉制作方法：步驟1、將土豆洗凈切成片，豬肉洗凈切片，紅青椒洗凈切片；步驟2、坐鍋點火，待油熱后放入土豆片煸炒，稍變色后撈出；步驟3、坐鍋點火，放入肉片、蔥、姜、料酒...

正宗的回鍋肉怎么做回鍋肉正確做法（四川版）原料：帶皮豬后腿肉、陴縣豆瓣、白糖、花椒、姜、味精、菜油、蒜苗做法：將肉洗凈，放入開水鍋中煮至7分熟，撈起晾涼，切成厚度為一枚一圓硬幣厚，大小均勻的片、蒜苗洗凈，用斜刀切成菱形，（不宜切得過長）待用；炒鍋置旺火上、下少許菜油，將油在鍋內晃動，使其潤滑鍋周圍，不至于下肉時與鍋底產生粘連，待油溫燒至8成熱時，放花椒10枚、姜片少許、輕輕炒動，放入切好的后腿肉、翻炒，頻率不能過快，動作小點，以免在爆炒時油濺起。炒到鍋中肉片微微卷起，水分基本炒干時，放入白糖少許、陴縣...