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1，洋蔥炒回鍋肉怎么做好吃

豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養血，滋陰潤燥的功效?；劐伻饩褪怯秘i的五花肉制作而成的，而洋蔥具有消炎抑菌、利尿止瀉、降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓等多重作用，這兩種食材的搭配是再好不過了！(收起)食材主料洋蔥1個回鍋肉150g輔料油適量鹽適量生抽適量步驟1.回鍋肉切片2.洋蔥洗凈去老皮后切片3.熱鍋下油，先爆炒一下回鍋肉4.然后將洋蔥倒入一同翻炒至熟5.最后加鹽和生抽調味即可6.可以上桌了小貼士洋蔥食用時，以有一定辛辣味為宜，不應加熱過久

做法：1、將五花肉刮洗干凈入開水鍋里煮至6-7成熟撈出晾涼，（鍋中放入適量水和姜片、蔥段）將肉切片備用，2、炒鍋燒熱，下肉片煸炒至肉片稍卷下大蒜片、豆瓣醬、甜面醬繼續片刻、放入配料炒至斷生即可裝盤上桌。

洋蔥炒回鍋肉怎么做好吃

2，洋蔥回鍋肉洋蔥怎么切

原料：洋蔥一個，煮好的五花肉400g、花椒、辣椒、蔥、郫縣豆瓣醬做法：1、肉切成片，洋蔥切絲，蔥切末。2、熱鍋倒少量油，倒入肉片，小火翻炒，以使均勻受熱。3、待肉片成燈盞窩狀時加入花椒、辣椒、少量豆瓣醬，拌勻將肉片盛起，留底油。4、倒入洋蔥，改大火，將洋蔥炒至七成熟時倒入肉片炒至洋蔥八成熟，撒上蔥花，拌勻盛起。

洋蔥回鍋肉的制作材料：主料：豬肉（后臀尖）500克輔料：洋蔥（黃皮）200克調料：醬油15克,豆瓣20克,甜面醬35克,味精2克,豬油（煉制）25克洋蔥回鍋肉的特色：香味濃厚，色鮮微甜。洋蔥回鍋肉的做法：1. 豬肉刮洗干凈，放入湯鍋中煮至剛熟；2. 煮熟的豬肉撈出晾涼切成片；3. 洋蔥去老皮洗凈，切成細絲；4. 鍋中放油，放入豬肉片炒至出油呈“燈盞窩”狀；5. 再放入剁細的郫縣豆瓣炒香上色；6. 再加入甜醬炒散、炒香；7. 再放入醬油、洋蔥、味精炒至洋蔥斷生，裝盤即成。

洋蔥回鍋肉洋蔥怎么切

3，洋蔥回鍋肉怎么做家常

主料：五花肉洋蔥大青椒輔料：郫縣豆瓣白糖姜雞精做法：1.備好食材2.肉冷水下鍋放2片姜去腥煮大概10分鐘用筷子穿一下肉能穿過就可以撈出等涼3.涼了切成片厚度根據各人喜歡切洋蔥青椒切小塊4.鍋中不放油直接放入肉片小火煎把肥肉煎出油來5.煎到肉片開始有點卷起了加入郫縣豆瓣翻炒6.在加入一勺糖翻炒7.加入洋蔥塊炒軟8.最后加青椒翻炒一下放點雞精出鍋9.裝盤開吃

主料洋蔥120g熟五花肉50g紅椒10g 輔料油適量鹽適量生抽適量步驟洋蔥回鍋肉的做法步驟11.起油鍋，下洋蔥。洋蔥回鍋肉的做法步驟22.滑散炒至斷生。洋蔥回鍋肉的做法步驟33.下熟五花肉。洋蔥回鍋肉的做法步驟44.加生抽翻炒入味。洋蔥回鍋肉的做法步驟55.下紅椒點綴。洋蔥回鍋肉的做法步驟66.翻炒入味，加鹽調味出鍋。

香干回鍋肉的特色：口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，在烹調方法上擅長炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤為小煎、小炒、干煸和干燒有其獨道之處。從高級筵席“三蒸九扣”到大眾便餐、民間小吃、家常風味等，菜品繁多，花式新穎，做工精細。香干回鍋肉的原料：主料：精制五花肉1塊,辣椒4只,香干3塊。蒜頭3個,姜絲,豆瓣醬,香菜徑適量。香干回鍋肉的做法：鹵肉做法：選用精制五花肉用上好鹵湯鹵制，將味料八角、桂皮、茴香、草果、肉扣、糖色、鹽、姜蔥、干辣椒等用上好上湯一起調入鹵湯，下入精制五花肉、鹵制入味，起鍋待用。 1、把鹵好的五花肉、香干切片，青椒洗凈切菱形片待用。 2、點火，在鍋里放油，待5成熱的時候，下少許姜絲、蒜茸煸炒一會，調大火先倒入鹵好的五花肉片煸炒片刻，待炒出油后在把青椒、香干、香菜徑放進去，大火翻炒，看青椒快熟的時候放適量豆瓣醬爆炒一下，裝盤即可。

洋蔥回鍋肉怎么做家常