蛋糕奶油的做法吉利丁片用冷水泡軟后，盡力攥干水分，隔熱水融化；若用魚(yú)膠粉，用量加到10克；融化的吉利丁溶液倒入牛奶中，牛奶中放入糖粉、香草精，用打蛋器攪拌均勻。去買鮮奶油（wippingcream）。有動(dòng)物鮮奶油（如雀巢淡奶油、安佳），也有植物鮮奶油（如金師傅、金鉆）。一般裝在紙盒子里，和牛奶盒子差不多一樣的。剛買回來(lái)的鮮奶油是液狀的。要用來(lái)裝飾蛋糕的話得打發(fā)。一般植物性鮮奶油比動(dòng)物性鮮奶油更容易打發(fā)成適合裱花的硬度。但動(dòng)物性鮮奶油口感更佳，更香。打發(fā)之前需要將奶油冷藏至少1天。最好將電動(dòng)打蛋器也放到...

求白色奶油巧克力生日蛋糕圖片2，求漂亮真實(shí)精美的奶油蛋糕圖片多一點(diǎn)哦如下圖1，求白色奶油巧克力生日蛋糕圖片<IMGid=imgbheight=325src="http://www.flowers-gift.com.cn/uploadpic/images/200811314393694575.jpg"width=300>2，求漂亮真實(shí)精美的奶油蛋糕圖片多一點(diǎn)哦如下圖黑森林(復(fù)興中路店)地址：上海盧灣區(qū)復(fù)興中路514號(hào)(近重慶中路)瑞金賓館區(qū)標(biāo)簽：餐廳西式甜點(diǎn)面包甜點(diǎn)黑森林(定...

奶油蛋糕和水果蛋糕怎樣做首先你需要有一些工具，一個(gè)打蛋的那種馓子，如果你有電動(dòng)的最好因?yàn)榇虺鰜?lái)之后效果好，但是沒(méi)有的話就用手動(dòng)的，就是那種幾根鐵絲纏在一起的那種打雞蛋的東西，當(dāng)然你還需要有烤箱，然后還要有量杯和量匙。奶油蛋糕和水果蛋糕歧視做法差不多，只不過(guò)水果蛋糕要烤兩個(gè)蛋糕坯中間加奶油和罐頭/新鮮水果片罷了。這里就說(shuō)一下怎么做蛋糕坯吧。我自己一直在做，一直都很成功。原料：1/4茶匙鹽1/2茶匙泡打粉bakingpowder1杯面粉1/2杯糖1/4杯糖一點(diǎn)點(diǎn)沙拉油4只雞蛋（如果雞蛋小需要5只）一些牛奶...

怎么做奶油蛋糕2，奶油蛋糕怎么做1，怎么做奶油蛋糕主料：雞蛋500克，精粉200克，奶油100克。輔料：白糖150克，香精水少許，（沒(méi)有香精水可用清水代替）1.將蛋清和蛋黃分別磕在兩個(gè)蛋桶內(nèi)。把白糖加入蛋黃中，用蛋糕刷向一個(gè)方向抽打，（超市有賣的攪蛋器，記得向一個(gè)順時(shí)針攪拌），打至變稠上勁浮起，用同樣方法將蛋白也抽打浮起，倒入蛋黃內(nèi)，要邊倒邊攪。再將精粉過(guò)籮篩后加入蛋糊內(nèi)緩緩攪勻（把精粉過(guò)蘿篩是讓精粉蓬松）。再將燒開(kāi)的奶油及香精水也加入蛋糕糊內(nèi)輕輕地?cái)噭颉?．取30個(gè)蛋糕模(鐵皮圓模或花模均可，紙模具...

8寸奧利奧咸奶油蛋糕怎么做8寸奧利奧咸奶油蛋糕的做法8寸戚風(fēng)蛋糕切片，我切了3片奧利奧把中間夾心去掉，我剩了3片最后放在蛋糕上，餅干裝入保鮮袋用搟面杖壓碎，要最細(xì)的那種，否則加入奶油抹面不好看，裱花也會(huì)堵住花嘴，我懶，用的機(jī)器弄碎的，啊哈哈奶油分兩次打發(fā)至5，6分發(fā)的樣子，第一次放15g糖，第二次放15g糖和2g鹽，鹽已經(jīng)夠了，別多放！接著加入餅干屑，我是用大一點(diǎn)的勺子慢慢加的，一勺均勻打入奶油再加下一勺，這里餅干屑多少可以自己調(diào)整，最后繼續(xù)打發(fā)至抹面的狀態(tài)抹面我也手殘，所以就不多說(shuō)了，就一層蛋糕片一...

芒果味的蛋糕自己怎么做芒果蛋糕材料：150克普通面粉；1克小蘇打；1克鹽；110克黃油；1個(gè)雞蛋；150克細(xì)砂糖；1個(gè)小芒果，去皮切碎；45克椰絲；30克葡萄干（事先用水泡半小時(shí)左右）做法：1.黃油與砂糖混合，用電動(dòng)攪拌器攪拌至松發(fā)，然后放入打散的雞蛋，拌勻。2、面粉與小蘇打、鹽混合過(guò)篩加入1中拌勻成面糊。3、烤箱預(yù)熱至180攝氏度。取長(zhǎng)方形蛋糕模具，里面墊上不貼紙。4、把葡萄干、芒果和2/3的椰絲加入面糊拌勻。5、把上料倒入模具中，表面撒上剩下的1/3椰絲。6、放入烤箱中層，上下火烘烤60分鐘。原料...

奶油蛋糕這么做奶油奶酪所需原料：酸牛奶一斤（牛奶500CC+25CC）的原味酸奶在篩子上放上兩層紗布，下面放一個(gè)小盆，把酸奶倒在紗布上，放置1~2天。小盆里接下的是乳清可以喝的，不喝要就要隨時(shí)倒出，免得接滿了。2天過(guò)后，紗布上的就是乳酪了，可以開(kāi)工做蛋糕了。輕乳酪蛋糕(8英寸)所需原料：牛奶60克90克奶油奶酪100克150克鮮奶油30克45克白砂糖35克50克玉米淀粉10克15克低粉10克15克蛋黃3個(gè)4個(gè)蛋白2個(gè)3個(gè)白醋或者檸檬汁幾滴做法：牛奶和奶油,還有奶油奶酪,放到一個(gè)容器里,隔水溶化。將4個(gè)...

蛋糕奶油的做法額可以去買的去看夢(mèng)色蛋糕師吉利丁片用冷水泡軟后，盡力攥干水分，隔熱水融化；若用魚(yú)膠粉，用量加到10克；融化的吉利丁溶液倒入牛奶中，牛奶中放入糖粉、香草精，用打蛋器攪拌均勻。去買鮮奶油（wippingcream）。有動(dòng)物鮮奶油（如雀巢淡奶油、安佳），也有植物鮮奶油（如金師傅、金鉆）。一般裝在紙盒子里，和牛奶盒子差不多一樣的。剛買回來(lái)的鮮奶油是液狀的。要用來(lái)裝飾蛋糕的話得打發(fā)。一般植物性鮮奶油比動(dòng)物性鮮奶油更容易打發(fā)成適合裱花的硬度。但動(dòng)物性鮮奶油口感更佳，更香。打發(fā)之前需要將奶油冷藏至少1...

蛋糕奶油的做法吉利丁片用冷水泡軟后，盡力攥干水分，隔熱水融化；若用魚(yú)膠粉，用量加到10克；融化的吉利丁溶液倒入牛奶中，牛奶中放入糖粉、香草精，用打蛋器攪拌均勻。去買鮮奶油（wippingcream）。有動(dòng)物鮮奶油（如雀巢淡奶油、安佳），也有植物鮮奶油（如金師傅、金鉆）。一般裝在紙盒子里，和牛奶盒子差不多一樣的。剛買回來(lái)的鮮奶油是液狀的。要用來(lái)裝飾蛋糕的話得打發(fā)。一般植物性鮮奶油比動(dòng)物性鮮奶油更容易打發(fā)成適合裱花的硬度。但動(dòng)物性鮮奶油口感更佳，更香。打發(fā)之前需要將奶油冷藏至少1天。最好將電動(dòng)打蛋器也放到...

淡奶油可以做什么蛋糕建議您去下廚房搜一下，戚風(fēng)、磅蛋糕中都有添加淡奶油的配方。{0}2，怎樣用淡奶油做小蛋糕消耗淡奶油之作——淡奶油小蛋糕家里經(jīng)常會(huì)有淡奶油多出來(lái)，一般我會(huì)用來(lái)做布丁或者面包，但是最近這兩樣都吃膩了，于是自己就瞎折騰了一下，做了淡奶油小蛋糕！結(jié)果還不錯(cuò)，冷藏之后，竟然有芝士蛋糕的軟綿口感，戚風(fēng)蛋糕的奶香味道用料淡奶油200g雞蛋5個(gè)低粉75g細(xì)砂糖（加蛋黃中）25g細(xì)砂糖（加蛋白中）50g將做法保存到手機(jī)步驟1蛋黃和蛋白分離，分別至于無(wú)油無(wú)水的容器內(nèi)。步驟2?蛋黃加入淡奶油和糖拌勻。步...

奶油蛋糕卷怎么做材料:雞蛋4個(gè)，白糖80克，鹽2克，牛奶20毫升，色拉油50克，低筋面粉80克，玉米淀粉20克，鮮奶油100毫升做法:1.雞蛋提前取出，室溫回暖，然后小心的將蛋清、蛋黃分離，蛋清放入到一個(gè)無(wú)水、無(wú)油的干凈容器中。蛋清用打蛋器打出魚(yú)眼泡，然后加入20克白糖，繼續(xù)攪打，泡沫變得細(xì)密后，剩下的20克白糖再分兩次加入，直到蛋清打至硬性發(fā)泡，提起打蛋器，頂端的蛋白三角不會(huì)倒塌即可；2.盛蛋黃的碗中加入牛奶、色拉油，手動(dòng)打至出現(xiàn)粗泡，然后加入20克白糖打勻，輕輕篩入低筋面粉、玉米淀粉，加入鹽，用刮...

奶油蛋糕這么做奶油奶酪所需原料：酸牛奶一斤（牛奶500CC+25CC）的原味酸奶在篩子上放上兩層紗布，下面放一個(gè)小盆，把酸奶倒在紗布上，放置1~2天。小盆里接下的是乳清可以喝的，不喝要就要隨時(shí)倒出，免得接滿了。2天過(guò)后，紗布上的就是乳酪了，可以開(kāi)工做蛋糕了。輕乳酪蛋糕(8英寸)所需原料：牛奶60克90克奶油奶酪100克150克鮮奶油30克45克白砂糖35克50克玉米淀粉10克15克低粉10克15克蛋黃3個(gè)4個(gè)蛋白2個(gè)3個(gè)白醋或者檸檬汁幾滴做法：牛奶和奶油,還有奶油奶酪,放到一個(gè)容器里,隔水溶化。將4個(gè)...

咸奶油蛋糕怎么做奧利奧咸奶油蛋糕做法帶圖用料淡奶油200g糖粉15g細(xì)鹽1g奧利奧碎15-20克草莓若干醋栗4-6顆藍(lán)莓金粉四寸胚子2個(gè)奧利奧咸奶油草莓蛋糕的做法1.將奧利奧碎用搟面棒揉至粉末狀態(tài)2.打發(fā)淡奶油分次加糖，打發(fā)至有紋路，大概6-7分發(fā)，加入細(xì)鹽和奧利奧粉末。9分發(fā)就可以用了烤兩個(gè)四寸（具體用量烤法參考戚風(fēng)方子就行！1蛋差不多）一個(gè)四寸剖一半，一共四片胚子摸一層奶油加草莓丁，共三層！最后抹面裝飾即可用料淡奶油250g糖15g鹽1g奧利奧2塊奧利奧咸奶油蛋糕的做法準(zhǔn)備工作：烤好的4寸戚風(fēng)蛋糕...

本文目錄一覽1，奶油蛋糕的做法2，蛋糕奶油的做法3，奶油蛋糕怎么做4，奶油蛋糕怎么做啊1，奶油蛋糕的做法1、準(zhǔn)備材料和工具；2、在桌上放置一個(gè)碗，然后將雞蛋打撒至碗中；3、用筷子攪拌蛋液：一邊攪拌一邊加入白砂糖；4、加入面粉、蘇打粉、生粉、色拉油和葡萄干，繼續(xù)攪拌；5、直至將雞蛋和其它作料攪拌至面糊狀：面糊狀要呈稀溶液狀態(tài)，面粉加多了會(huì)導(dǎo)致做出的蛋糕不松軟；6、將電飯鍋的內(nèi)部用刷子刷上一層色拉如果你是零基礎(chǔ)，建議到學(xué)校里面進(jìn)行學(xué)習(xí)的，有專門(mén)的老師手把手的教學(xué)，并且是實(shí)操為主的~建議可以去專業(yè)的西點(diǎn)班學(xué)習(xí)一...

六寸蛋糕有多大夠幾個(gè)人吃6寸蛋糕的直徑15.24厘米，約等于454.5克，適合2-3人左右食用。6英寸蛋糕尺寸相對(duì)較小，適用于生日聚會(huì)、情人節(jié)、母親節(jié)等各種節(jié)慶。并且6英寸一般指蛋糕的坯子，不包括奶油和其它裝飾物品。常見(jiàn)的蛋糕尺寸如下：1、8英寸蛋糕：適合3-5人食用，直徑是20.32厘米。2、10英寸蛋糕：5-8人食用，直徑是25.4厘米。3、12英寸蛋糕：8-10人食用，直徑是30.48厘米。4、14英寸蛋糕：10-12人食用，直徑是35.56厘米。5、16英寸蛋糕：12人以上食用，直徑是40.6...