饃的做法步驟蒸饃的做法1、取面粉1000克，放入大盆2、取150克左右的溫水，三十度左右，用手試一下溫溫的就行，加入酵母粉。請按酵母粉說明書加，略多一點(diǎn)沒問題。攪拌勻。3、慢慢倒入面粉盆里，用筷子朝一個(gè)方向攪，再接著倒入剩下的水，涼的就行。不要一次倒完，慢慢加，邊加變攪，直到面粉呈大絮絮，無干粉。4、把面粉用手?jǐn)n到一起，手感不要太硬（如果硬了就少加點(diǎn)水，再揉一會(huì)兒吧）。不用揉光，聚一起就行。5、盆上蒙上濕布，蓋上蓋子，開始發(fā)面。6、發(fā)面時(shí)間要看溫度，夏天大約一個(gè)多小時(shí)，冬天暖氣房子大約兩三個(gè)小時(shí)，發(fā)好...

饅頭的做法2，蒸饃饃的做法3，饅頭的做法誰能給我點(diǎn)意見1，饅頭的做法有沒有放酵母！有的話發(fā)60分鐘．面要揉透才有彈性．如果你是完全安上面程序作的．那就是酵母的問題．買好點(diǎn)的酵母放入碗中用溫水化開（注意不是開水）天太冷還可放點(diǎn)白糖．最后火要旺．2，蒸饃饃的做法饅頭的做法1.我用的新良面點(diǎn)粉一包500克，可以用普通面粉做2.水的總量控制在250g這大概是你所下面粉的50%，先少許溫水3.5克的酵母4.倒入溫水里融化，讓酵母好發(fā)酵5.白糖80克就夠了，我倒超了一點(diǎn)點(diǎn)不好浪費(fèi)。如果要甜一點(diǎn)味道好點(diǎn)大概要130...

1)北方硬面饅頭是中國北方一些地區(qū)，如山西、河北、山東、河南、陜西等地流行的日常主食,油炸饅頭是以饅頭、油、鹽、淀粉為主要配料的食品,2)北方軟饅頭是河南、陜西、安徽、江蘇等地人民的日常主食,3)華南軟面饅頭是華南地區(qū)常見的一種饅頭,南方的軟面饅頭比北方的饅頭白，而且大多添加了香精，比如甜味，奶味，肉味,具體做法如下:主料:饅頭1個(gè)。1、炒饃的做法油炸饅頭是以饅頭、油、鹽、淀粉為主要配料的食品。具體做法如下:主料:饅頭1個(gè)。食材:油適量、鹽適量、淀粉適量、孜然適量、五香面適量、蔥適量。步驟:1。把饅頭切成...

方法如下:(1)準(zhǔn)備材料:雞蛋1個(gè)，普通面粉100g，水適量，鹽1/2茶匙，香蔥適量，食用油1茶匙；(2)在面粉中加入適量的水，攪拌均勻；(3)將1個(gè)雞蛋打入面糊中；(4)打至面糊更稀更勻，做出來的餅更軟，再加入1/2茶匙鹽攪拌均勻；(5)挑選并清洗韭菜，切碎；(6)鍋里放一點(diǎn)油，然后倒入適量面糊，輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)樱姑婧鶆虻匿佋阱伒祝錾弦恍┦[花；(7)面糊表面完全凝固后，翻面再煎；(8)待餅兩面煎至淺金黃色時(shí)，即可出鍋,土豆絲、辣椒雞蛋、綠豆芽、海帶絲都是不錯(cuò)的搭配,5.20分鐘后，再次揉面，分成80g...