你可以去德一無二之類的港式粥吧做幾個月，很快就能會。必須做到一碗好粥留住一個人心，讓他喝一次想要喝第二次，我就是在后廚打雜學習的后來轉正做的煲粥師傅，我以前在一個連鎖粥吧做過，自己一個人八個小灶另外附帶煲仔飯，您想要開一個粥鋪，其實技術并不難，難的是如何把店成功開起來。1、想開個粥鋪哪里能學到技術？您好，很高興能回答您的問題。我是一個曾經一時心熱，盲目加盟開店最后賠的血本無歸的人，今天就跟您分享一下自己的一些經驗教訓。俗話說：“隔行如隔山”，想要干好一個行業，你必須懂行，舉個例子，讓一個老師去開飯店或者讓...