2.鍋中倒入適量清水，燒開后放入生姜和料酒，然后將清洗干凈的蟶子放入鍋中煮至浮沫溢出，蟶子殼打開,3.將煮熟的蟶子表面的黑膜清理干凈，去掉不帶肉的半殼,2.將蟶子肉放入六成熱油中翻炒1-2分鐘，至干香,干菜肉干亮點:干菜肉干先炒后炸，新搭配新方法，脆皮花生口感豐富。1、蟶子干煮湯怎么做好吃蟶干怎么做好吃?:蟶子1500g、鹽少許、蒸魚黑豆油2勺、料酒適量、姜1小塊、油適量、香蔥適量做法:1。蟶子買回來后用清水洗幾次，把蟶子表面的泥沙洗掉，然后放在淡鹽水里幾個小時吐出來。2.鍋中倒入適量清水，燒開后放入生姜...

3.左手捏住脖子，右手捏住破口給泵充氣，讓鴨皮和肉分離,6.將煮好的脆皮汁均勻的刷在鴨子身上，然后掛在外面晾干過夜,9.把鴨子放進空氣炸鍋的炸筐里，放在胸前,2.把氣泵的管子插進鴨子的脖子里,4.用鉤子鉤住鴨脖，放入沸騰的鍋里幾十秒,11.前后涂成紅色后取出鴨子,8.烤之前切掉鴨頭和腿骨。1、烤鴨怎么燒好吃食材:麥芽糖40g，白醋20g，生抽7g，洋蔥適量，甜面醬適量。1.工具/材料鴨子一只，麥芽糖40g，白醋20g，醬油7g，蔥適量，甜面醬適量，鍋一個，二、方法/步驟1、準備食材:一只瘦鴨子、麥芽糖、醬...

2.在冷鍋里倒少量花生油，一定是冷鍋的冷油，這樣炸出來的花生就不容易糊了,只要掌握幾個關鍵點，一定能炸得又脆又好看花生米哦,大部分人炒花生米鍋熱了，油熱了之后，再把花生米放進鍋里，這樣炒-0,3.倒入花生翻炒，讓每顆花生都沾滿花生油,“如何炸脆花生米”炸花生米是幾乎每個家庭都會做的一道美味小菜。1、如何炸花生“如何炸脆花生米”炸花生米是幾乎每個家庭都會做的一道美味小菜。看起來很簡單的炒花生米，但是很多朋友都炒不到完美。其實，再簡單的一道菜，也是有竅門的。只要掌握幾個關鍵點，一定能炸得又脆又好看花生米哦！-...

3.把油酥面團包在水油皮里,注意不要用強火，洋蔥容易燒壞,掌握火候，不讓洋蔥燒焦,等洋蔥慢慢脫水變色，加入適量的鹽，繼續攪拌，直到洋蔥有點毛為止,主料洋蔥10個輔料植物油100ml鹽1茶匙洋蔥酥做法1,5.洋蔥酥是拌涼菜和做鹵肉飯的好選擇,前言香脆可口，咸中帶香。1、蔥油香酥餅干怎么做?切掉不規則的邊角，變成一個規則的長方形。用叉子在面團上打幾個洞，然后用蔥油切成幾個小方塊的脆皮餅干。將切好的方形餅干放在烤盤上。在每塊餅干之間留一些空隙。在餅干上噴些水，在溫暖的地方發酵25分鐘左右，直到餅干的厚度變成原來...

材料芹菜400g土豆2紅辣椒、2鹽、適量蒜和姜,3.土豆撕碎,3.將切好的芹菜和土豆絲放入水鍋中焯一下，撈出控水備用,7.芹菜和土豆待絲快熟時，加入適量的鹽和雞精，翻炒均勻，即可出鍋,在芹菜飛過水面后，剪切土豆，這樣土豆就不會被剪切,6.然后倒入焯水的土豆和芹菜快速翻炒上色,芹菜和土豆絲可以一起炸。1、土豆絲炒芹菜的做法土豆絲炒芹菜怎么做1、食材:五花肉適量、芹菜適量、土豆適量、蔥蒜適量、干辣椒適量、蠔油適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量。2.準備一個大的土豆件，去皮，洗凈切成細絲，芹菜洗干凈切小塊備用。3...

4.接著淋入魚香汁，加入蒜末，翻炒收汁，即可出鍋裝盤杏鮑菇的做法大全家常,酥脆杏鮑菇做法：1、準備食材杏鮑菇、小蔥、大蒜、紅干椒、花椒各適量,杏鮑菇的七種家常做法,魚香杏鮑菇、剁椒杏鮑菇、宮保杏鮑菇、香煎杏鮑菇、水煮雙菇、蠔油杏鮑菇、手撕杏鮑菇、黑胡椒牛肉丁、油潑手撕杏鮑菇、干鍋杏鮑菇，以下是耗油杏鮑菇做法如下：主料：杏鮑菇300克、線椒10克、小米椒適量。{0}1、杏鮑菇的做法大全家常酥脆杏鮑菇做法：1、準備食材杏鮑菇、小蔥、大蒜、紅干椒、花椒各適量。2、首先把杏鮑菇洗凈后切成薄片，再改刀切成細絲，放入...

再在香菇條上撒上糖醋姜絲黃鱔怎么燒脆脆的,炸脆鱔的制作材料：主料：鱔魚500克調料：花生油100克,姜25克,醬油25克,料酒25克,白砂糖50克,味精10克,胡椒粉5克,五香粉5克,大蔥25克,鹽1克制作：1.將劃好的鱔背放在沸水鍋內氽一下撈起瀝干水分；2.用精鹽、料酒拌和；3.蔥姜洗凈，姜切絲、蔥切末；4.鍋置火上放入油燒至七成熱時將鱔背投入油內炸5分鐘左右撈起；5.用鐵筷子把鱔背挑散，待油燒至冒青煙時再把鱔背倒回鍋內炸至鱔背卷縮起來；6.此時已酥脆撈起控去油；7.鍋內放25克油，油熱后放蔥花、料酒、...