2.在冷鍋里倒少量花生油，一定是冷鍋的冷油，這樣炸出來的花生就不容易糊了,只要掌握幾個關鍵點，一定能炸得又脆又好看花生米哦,大部分人炒花生米鍋熱了，油熱了之后，再把花生米放進鍋里，這樣炒-0,3.倒入花生翻炒，讓每顆花生都沾滿花生油,“如何炸脆花生米”炸花生米是幾乎每個家庭都會做的一道美味小菜。
“如何炸脆花生米”炸花生米是幾乎每個家庭都會做的一道美味小菜。看起來很簡單的炒花生米，但是很多朋友都炒不到完美。其實，再簡單的一道菜，也是有竅門的。只要掌握幾個關鍵點，一定能炸得又脆又好看花生米哦！-鍋涼了油涼了-很多人炒菜的時候不注意一些小細節花生米。大部分人炒花生米鍋熱了，油熱了之后，再把花生米放進鍋里，這樣炒-0。-放一些白酒-花生米到鍋里，炒到稍微變色，可以滴一點白酒。這樣，花生米會更脆，口感更好，聞起來更香，加了白酒的花生味道會更濃。炒花生的時候，一定要小火慢炒。火太大，花生容易炸，吃起來怪怪的。
2、如何油炸 花生米好吃1。花生洗凈瀝干水分，或者用廚房紙擦干，不是泡。清洗一下，澆點水就行了，過水的花生不容易炒黑。2.在冷鍋里倒少量花生油，一定是冷鍋的冷油，這樣炸出來的花生就不容易糊了，不要倒太多油，平常炒菜量就行。3.倒入花生翻炒，讓每顆花生都沾滿花生油，4.開小火慢慢煎。如果你一直攪拌，你會聽到噼啪聲，5.如果聽不到爆裂聲，顏色發黃就關火。也可以嘗嘗，只要不是生吃的，6.端出來，在盤子上鋪一張廚房紙，可以吸收多余的油脂。7.趁熱撒幾滴高度白酒，會讓花生更酥脆，不易受潮，溫度稍降后撒鹽。
