99久久精品国产导航,中文字幕成人,美女在线视频免费

本文目錄一覽

1，怎樣自己做方便面詳細些
2，怎樣在家里自制方便面
3，自制方便面的方法

1，怎樣自己做方便面詳細些

米方便面加工方法，是采用發酵的工藝，使口感良好，而且易消化，不傷胃，食用方便。其特征在于：將玉米放在水浸泡池中，加入1--3％酵母粉，溫度30--50℃，發酵3--7天，然后送到磨漿機內粉碎成玉米漿，再將玉米漿通過振動篩去掉篩網上部的皮和臍子后脫水再將含水量達到30％左右的濕面放到擠面機內擠壓，擠面機機頭溫度50--70℃，最后擠出成條，成條機機內溫度100--140℃。擠出成型的玉米面條，經冷卻、稱量、包裝制出本方法的產品。食用時，用開水泡6分鐘即可。用本加工方法制成的玉米方便面，既保留并強化了玉米特有的營養成分，又具有食用方便的特點，由于采用發酵過程，使玉米成分中的淀粉充分膨脹。充分膨脹的淀粉其優點在于，磨漿得到的玉米漿比干法粉碎，粒度小，使面條的粗糙感減少，滑溜充分膨脹的淀粉經過數次擠壓，面筋性好，所以面條口感筋道，水泡40分鐘不渾湯、不斷條，其柔韌性好。

怎樣自己做方便面詳細些

2，怎樣在家里自制方便面

00:00 / 00:1370% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

怎樣在家里自制方便面

3，自制方便面的方法

制作方便面

原料非常簡單：掛面　　1、制作。超市購買那種一斤裝的普通掛面，點燃煤氣，架上炒鍋，這里注意的是，由于煤氣燒鍋受熱不均，因此把煤氣灶上的支架架起來，這樣不至于受熱太快，將火焰調至最小，有一點火花即可。　　取出掛面，折成一寸左右長短后放入鍋中，視炒鍋大小放入掛面數量，一般一次可以放入一斤。倒入一些橄欖油（家里的色拉油用完了），剩下的事情就是翻炒了，如果覺得火力太大，可以關掉煤氣灶內焰。這個過程千萬注意不要把面烤糊了，基本上每隔一分鐘左右需要翻炒一次，需要一點耐心。　　由于煤氣灶火力比較大，大概20分鐘左右就炒好了，炒好的掛面呈咖啡黃顏色，如果還有部分掛面表面沒有變色，可以再炒一下。這個過程很重要，切忌加大火力，使掛面一下子都變色，這樣掛面的內部還沒有炒好。　　在翻炒的過程中，已經可以聞到陣陣香味撲鼻而來。　　2、食用。一個人吃飯不方便是不是？炒好的掛面可以派上用場了。在小砂鍋中倒入一些水，水的數量大概為平時煮湯面的一半，倒入一些橄欖油，煮沸，將炒好的掛面放入砂鍋中，根據個人愛好，放入一些配料，比如紫菜、黃花菜、黑木耳、香菇（當然以上配料都需事先備好，比如黑木耳和香菇先要用水泡開），然后蓋上蓋子，待面條再次沸騰后，改用文火，一直到砂鍋中的水燒干，關火后再悶上幾分鐘，即可食用。因為面條事先炒過，完全不用擔心會煮成糊。食用前倒一點燒肉油，味道更美。　　------------------------------------------　　原料：　　1.方便面一包，什么口味無所謂，不是干脆面就好。　　2.色拉油，橄欖油更好。這個油我是在家里慣一小瓶，帶到單位蒸蛋用的，^_^　　3.雞蛋一個（可有可無）。這個也是帶到單位蒸蛋用的。　　4.辣醬。偶是偷吃冰箱里同事的辣醬，^_^　　工具：　　可用于微波爐的碗一個，筷子一雙，一次性杯一個。　　做法：　　1.將面餅，蔬菜料包放入碗中，加熱水漫過面餅，將雞蛋打入碗中，放入微波爐高火轉1～2分鐘。　　2.面轉好后，將泡面的水倒入一次性杯中，為使倒水的時候面不會一起溜出，可用碗蓋蓋住碗，露出一條縫來倒。　　3.將冰水注入碗中，再倒出，反復幾次，直至面變得冰涼。我們單位用的是過濾性加熱燒水的機器，所以這里熱水冰水用的比較方便。　　4.將鹽包，醬包倒入面中，因為這時的面里沒有太多水分，所以要控制好鹽包的量，再加入色拉油少許，辣醬少許，帶辣油最好啦，攪拌均勻，同時把蛋拌碎，就可實用啦。　　說明：　　u如果覺得拌面有點干，可將一次性杯中的面湯倒入面中少許攪拌，味道會更鮮美；　　u如果你吃飯時有喝湯的習慣，那一次性杯中的面湯再加少許鹽包的佐料，就是一位鮮美的湯哦！　　u雞蛋是可有可無的東西，不過加了雞蛋泡面，面和面湯都更佳鮮美。　　u這個拌面的方法和干拌面有點象，只是自己多加了些佐料，并把它變成了涼面。　　-------------------------------　　買普通的面條，然后用油炸，把他們都炸到微微泛黃，盛到盤里，可以長時間保鮮，備用。　　等到想吃的時候，先用蔥姜蒜爆鍋，滴幾滴醬油，切少量的肉或香腸，翻炒，等到肉熟了，添上適量的水，蓋上鍋蓋。等水開后，將炸面條倒入，蓋上鍋蓋，等水再次開起來，就可以出鍋了。再切一些黃瓜或蔥花調味。　　特美味~~~

其實網上有很多,不必浪費自制方便面買普通的面條，然后用油炸，把他們都炸到微微泛黃，盛到盤里，可以長時間保鮮，備用。等到想吃的時候，先用蔥姜蒜爆鍋，滴幾滴醬油，切少量的肉或香腸，翻炒，等到肉熟了，添上適量的水，蓋上鍋蓋。等水開后，將炸面條倒入，蓋上鍋蓋，等水再次開起來，就可以出鍋了。再切一些黃瓜或蔥花調味。 (普遍都這樣,別介意)-_-!!

http://baike.baidu.com/view/156805.htm?fr=ala0

主料普通面粉100克清水42克雞蛋液5克精鹽0.5克玉米油3克輔料玉米油(刷面餅用)適量自制方便面的做法1. 主料中所有材料都放一起攪成面團。2. 保鮮膜包上餳十分鐘。3. 餳好的面拍上淀粉（不然面條會成坨），搟成面片。4. 用搟面機絞成面條，刷點油團成一團。5. 把所有的面條堆成堆兒，做成面餅的樣子。6. 面包機里抹油，把面餅撮起來碼在面包機里。再在面餅上方抹油，多抹點，能滲透到面餅里面去那么多油。7. 烤20分鐘，然后拿到通風處晾干變硬。

煮好了，瀝干水，然后用點熟的精制油拌一下（否則干了就成面疙瘩了。。。。。。。=__=||）,相當于冷面的做法，然后你拿保險帶這么一裝，帶點醬料，到哪里都可以拌著吃，天冷點可以放很長時間。

自制方便面的方法