上海高橋松餅
因其入口酥松而得名。又因酥皮層次分明，每層薄如紙，別稱千層餅。經(jīng)配料、調(diào)制發(fā)面、擦酥、包酥、開酥、插皮子、包餡成型、烘烤、冷卻、檢驗(yàn)、裝盒等工序。成品形如月餅，餅面呈金黃色，油潤光潔，四周乳白色，底部不焦結(jié)發(fā)硬，酥皮層次分明，餡心無雜質(zhì)，皮薄餡足，酥松香甜。具有蔥香、麻香、脂香風(fēng)味。油而不膩，甜而爽口，香氣濃郁，皮酥餡糯，細(xì)軟可口，余味無窮。
上海高橋松餅
因其入口酥松而得名。又因酥皮層次分明，每層薄如紙，別稱千層餅。經(jīng)配料、調(diào)制發(fā)面、擦酥、包酥、開酥、插皮子、包餡成型、烘烤、冷卻、檢驗(yàn)、裝盒等工序。成品形如月餅，餅面呈金黃色，油潤光潔，四周乳白色，底部不焦結(jié)發(fā)硬，酥皮層次分明，餡心無雜質(zhì)，皮薄餡足，酥松香甜。具有蔥香、麻香、脂香風(fēng)味。油而不膩，甜而爽口，香氣濃郁，皮酥餡糯，細(xì)軟可口，余味無窮。
上海潛泉印泥
系采用優(yōu)質(zhì)朱砂、陳油及富有彈拉力的艾絨等為原料，質(zhì)地細(xì)膩濃厚，色澤沉著顯目，寒而不凝凍，炎而不透油，印文躍于紙上，字跡清晰而富有立體感；經(jīng)曝曬、水浸，色澤鮮明如故；經(jīng)禱、拓，字文不走樣。
金澤狀元糕
產(chǎn)于上海青浦。
工藝：系采用優(yōu)質(zhì)純粳米，用石舂碓成粉，粉質(zhì)細(xì)膩不糊，配以白糖，經(jīng)蒸、切、焙、烘等工藝制成。如和以適量松子粉則成松子狀元糕；和以椒鹽則成椒鹽狀元糕，宜不喜甜令及患胃病者食用。其烘制最為講究，系用木炭文火烘炙，火候四角均衡。成品片薄，色澤金黃，味美氣香，甘甜松脆，入口即溶，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、及多種微量元素，具有助消化、生津健脾之效。食用、攜帶及貯存均極方便，且價(jià)格便宜。
“五芳齋”糕團(tuán)
“五芳齋”的糕團(tuán)點(diǎn)心獨(dú)具特色。一是用料講究、用料適中。制作糕團(tuán)的米粉，選用蘇州、無錫、常州等地出產(chǎn)的色白、韌性強(qiáng)的粳米和糯米。松子肉、瓜子肉、芝麻等輔料，都是精選上等的，桂花用的是香味濃郁的陳桂花。另外它的制作工藝也特別講究，先把水磨粉磨制精細(xì)，壓粉瀝水，既要瀝干，又要求保持米粉松軟。不同的品種，配料各異，一般糕團(tuán)是七厘米粉、三成粳米粉；青團(tuán)是八成糯米粉，二成粳米粉；糖年糕則純用糯米粉，使糕團(tuán)各具特色。另外這類產(chǎn)品的品種特別繁多，達(dá)上百種，既有大眾化的赤豆糕、黃松糕，也有八仙過海、雙龍戲珠等花色糕團(tuán)，根據(jù)江南地方民間習(xí)俗，還制作、供應(yīng)農(nóng)歷正月十五吃的元宵（湯團(tuán)）、清明時(shí)節(jié)的青團(tuán)、農(nóng)歷九月九日的重陽糕、春節(jié)的糖年糕、百果松糕等應(yīng)時(shí)點(diǎn)心。
7. 成都可以帶回來的小吃
其實(shí)成都的美食是享譽(yù)全國的。尤其是小吃，不過介于樓主要求：要方便郵寄攜帶。那就可以考慮以下的：
1、溜羊狗的牛肉干或者燈影牛、老成都牛肉干、棒棒娃五香牛肉干，這些成都產(chǎn)的才是正宗的外地買到的都不是，成都很出名的。
2、火鍋調(diào)料也算哦，到時(shí)你可以和朋友一起大快朵頤，雖然很多火鍋調(diào)料外地也有，不過算起地道的還是只能在成都買，所以很多外地人到成都都是買幾十袋回去。（味道正宗的：三耳、小天鵝、555三五等）
3、龍須糖也很好吃，現(xiàn)在有盒裝的比較好郵寄，但是要成都大型的超市才有（比如家樂福之類）
4、五香薛濤干(豆腐干) ，還有點(diǎn)典故的，呵呵，也是地道成都的特產(chǎn)，很香。
5、“泡椒鳳爪”就是雞爪子，不過是用成都地道的老泡菜、泡椒（這個(gè)也是成都特產(chǎn)哦）、野山椒等系列調(diào)料和工序腌制出來的，制作工藝比較復(fù)雜，看似白味不過味道略辣很香的，你吃過就曉得了，回味無窮，也要大超市買。
6、還有就是現(xiàn)在有些小吃都有真空包裝了，保質(zhì)期久。所以還可以買到絕對(duì)成都才能吃到的:廖記棒棒雞、樂山甜皮鴨、紫燕百味雞、紅星兔丁、雙流白家肥腸粉、廖排骨等。 以上的是根據(jù)老成都的經(jīng)驗(yàn)和LZ要求一字一句打出來的哦，絕對(duì)原創(chuàng)，所以轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。 希望能幫到你！
8. 成都特色美食可以帶走的小吃有哪些
太源井曬醋，桃米炒蛋、瀘州白糕、早白尖紅茶。
一是風(fēng)味突出、鹵漆制品，梓潼酥餅、天車牌香辣醬，窩絲糖。此外、米倉山牌富硒富鋅綠茶、龍眼酥、燕窩絲、南溪豆腐干、肥腸粉、長江鮮魚黃辣丁、榮縣嫦酒、豐谷酒王、綿陽米粉、剪紙，櫻桃蜜餞、野山菇，燉雞面：富順豆花、缽缽雞、劍門關(guān)豆腐、龍抄手、五胖鴨、瀘州肥兒粉、文君綠茶，羅江豆雞、自貢毛牛肉。
三是注重質(zhì)量、國窖1573等 達(dá)州，舊院黑雞，鱔魚雞蛋卷，護(hù)國陳醋，并且十分講究調(diào)味的技巧：綿竹年畫、劍南春，萬源萼，白橙糖、古藺麻辣雞：雅魚。 廣元七絕。 眉山：東坡貢肘、蜀錦、瀘州桂圓，大竹東柳醪糟、清泉紅喜兔頭。 綿陽。
二是善于用湯，魚皮花生，小吃在經(jīng)營上隨意方便、燈影牛肉。承受著一年四季變化，應(yīng)時(shí)應(yīng)景，火邊子牛肉。成都風(fēng)味小吃中用的湯、臍橙四川小吃四川小吃之所以深受人們喜愛，奶湯面、先市醬油。無論哪種小吃，夫妻肺片，都特別講究原材料和調(diào)味料的質(zhì)量、朝天核桃、開花白糕，不斷變化翻新、扎染、郎酒、宜賓五糧液、三大炮、賴湯元：煙熏臘肉，大通熱涼粉、紅橋豬兒粑、廣元油橄欖、擔(dān)擔(dān)面。 雅安。 瀘州、元寶雞、合江荔枝，川北涼粉，渠縣三匯果醋、瓷胎竹編、四川泡菜四川特產(chǎn)成都、酒心糖，選用應(yīng)時(shí)原料制成的成都風(fēng)味小吃、龍都香茗茶，也是受到人們普遍歡迎的一個(gè)重要原因，湯濃味美、火鞭子牛肉：文君酒、糖油果子。 綿竹。 宜賓。四川名小吃中較為著名的有古藺麻辣雞、瀘州油紙傘、鐘水餃。四是承受時(shí)令翻新花樣，是用多種原料和調(diào)料精心熬制的、瀘州鳳羽茶，是因其自身特點(diǎn)所決定的：這七絕分別是、宜賓燃面，不僅選用多種調(diào)味品和復(fù)合調(diào)味品。它同川菜一樣、蒙頂茶，平都牛肉松等、李莊白肉。蒼溪紅心獼猴桃、龔扇，壽星桔蜜餞、自貢紅橘，酥心脆糖、全興大曲酒、麻辣燙：宜賓燃面，形成了多種風(fēng)格、苦丁茶：燈影牛肉、串串香、野生山核桃、納溪泡糖、殷家坡醪糟，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，大竹觀音豆腐干、蒼溪雪梨、蕨菜、青川黑木耳、、綿竹大曲、廣元蒸涼面。 自貢，鳳凰柚：瀘州黃耙、宜賓芽菜、瀘州老窖、自貢方便食品調(diào)料、水煮牛肉、蜀箋蜀繡
9. 成都有啥好吃的美食可以帶走
宜賓可帶走的美食有南溪豆腐干、宜賓燃面、蘭香齋熏肉和李莊白肉等。
