3，軍屯鍋魁
軍屯鍋魁，又稱“酥鍋魁”，又名“酥油千層餅”，是四川成都彭州（原彭縣）的傳統(tǒng)小吃。歷史悠久，做工考究，獨(dú)具風(fēng)格，以香、酥、脆、細(xì)嫩化渣而名揚(yáng)川西。
4，蔡灣柚
柚俗稱"氣（包）柑"。良好者有蔡灣、偏心、沙田、蓬溪、紅心、酸柚、人頭柚等。蔡灣柚是新津縣地方名柚，樹冠開張，果大皮薄，果肉淺黃，柔嫩多汁，酸甜可口，因產(chǎn)于花橋鎮(zhèn)蔡灣村而得名。
5，牧馬山辣椒
辣椒是新津縣歷史上有名的土特產(chǎn)品，主產(chǎn)于牧馬山區(qū)的花園、黃渡、普興、金華等地。牧馬山辣椒因色紅、肉厚、香辣、味醇而馳名遐邇，歷來為成都、新津的餐館和面食店所需辣椒的主要來源。
9. 四川可以帶回來的美食
1、蜀繡
漢族優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)工藝之一。蜀繡集中于四川成都，產(chǎn)于四川成都，綿陽等地。蜀繡以軟緞和彩絲為主要原料，針法包括12大類共122種：用暈針、鋪針、滾針、截針、摻針、蓋針、切針、拉針、沙針、汕針等，講究"針腳整齊，線片光亮，緊密柔和，車擰到家"。充分發(fā)揮了手繡的特長，形成了具有濃厚的地方風(fēng)格。蜀繡題材多為花鳥、走獸、山水、蟲魚、人物，品種除純欣賞品繡屏以外，還有被面、枕套、衣、鞋、靠墊、桌布、頭巾、手帕、畫屏等。既有巨幅條屏，又有袖珍小件，是觀賞性與實用性兼?zhèn)涞木浪囆g(shù)品。
2、郫縣豆瓣
郫縣豆瓣，成都市郫都區(qū)(原郫縣)特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。是四川三大名瓣之一。它在選材與工藝上獨(dú)樹一幟，與眾不同。香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤卻未加任何油脂，全靠精細(xì)的加工技術(shù)和原料的優(yōu)良而達(dá)到色、香、味俱佳的標(biāo)準(zhǔn)，具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調(diào)味佳品，有"川菜之魂"之稱。其制作技藝列第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
3、中國白酒金三角（川酒）
四川盆地?fù)碛猩锨甑尼劸剖罚莆幕┐缶睿哂邪l(fā)展白酒的優(yōu)勢和條件，是我國發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)最為理想的地區(qū)。經(jīng)過多年的發(fā)展，無論是品牌，還是生產(chǎn)技術(shù)上在國內(nèi)、國際堪稱首屈一指，素有“川酒甲天下”的美譽(yù)，被行業(yè)認(rèn)為“最大的產(chǎn)業(yè)集群、最大的品牌群、最大的產(chǎn)能群、最好的政策洼地”。因此打造中國“白酒金三角”也是川酒提升核心競爭力，擴(kuò)大品牌影響力的大勢所趨，其酒液清澈透明，醬香濃郁，醇厚凈爽，入口舒適，甜香滿口，回味悠長。
4、蜀錦
蜀錦，專指蜀地(四川成都地區(qū))生產(chǎn)的絲織提花織錦。蜀錦多用染色的熟絲線織成，用經(jīng)線起花，運(yùn)用彩條起彩或彩條添花，用幾何圖案組織和紋飾相結(jié)合的方法織成。四川古稱"蜀"、"蜀國"和"蠶叢之國"，這里桑蠶絲綢業(yè)起源最早，是中國絲綢文化的發(fā)祥地之一。蜀錦興于春秋戰(zhàn)國而盛于漢唐，因產(chǎn)于蜀地而得名，在我國傳統(tǒng)絲織工藝錦緞的生產(chǎn)中，歷史最悠久，影響最深遠(yuǎn)。
5、四川泡菜
四川泡菜又叫泡酸菜，傳統(tǒng)特色菜肴，屬川菜系。味道咸酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以制作，但制作時氣候環(huán)境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是中國四川家喻戶曉的一種佐餐菜肴。四川泡菜制作簡單，易于儲存，食用方便。原料有蘿卜纓、白菜幫、青菜莖、黃瓜、豆角等。蔬菜原料經(jīng)泡漬發(fā)酵，就成了酸泡菜。因是冷加工，有益成分損失較少，所以營養(yǎng)豐富，是很好的低熱量食品。
6、峨眉山竹葉青茶
峨眉山竹葉青茶是一種產(chǎn)自峨眉山的茶葉。陳毅元帥1964年游覽峨眉山，在萬年寺品嘗該茶時，贊美該茶形美似竹葉，湯色清瑩碧綠，將其命名為“竹葉青”。峨眉山竹葉青茶外形扁條，兩頭尖細(xì)，形似竹葉；內(nèi)質(zhì)香氣高鮮，湯色清明，滋味濃醇；葉底嫩綠均勻。峨眉山是中國名山，這里平均海拔800~1200米，主峰海拔高大三千多米，是四川盆地內(nèi)的最高山峰，娥眉山區(qū)氣候溫和，土壤深厚有機(jī)質(zhì)含量高，又雨量充沛，終年云霧繚繞，正所謂“高山云霧出好茶”為茶樹的生長提供了絕佳的生長環(huán)境。
7、苴卻硯
苴卻硯，中國名硯之一，以其豐富的膘、眼、線、紋等眾多石色稱雄于硯界，被譽(yù)為"中國彩硯"。其石色紫黑沉凝，石質(zhì)致密細(xì)膩，瑩潔滋潤，發(fā)墨如油，存墨不腐，石晶絢麗豐富。石材產(chǎn)于中國西南攀西大裂谷金沙江沿岸(四川省攀枝花市仁和區(qū)平地鎮(zhèn)、大龍?zhí)多l(xiāng)境內(nèi))的懸崖峭壁之中，此地古稱"苴卻"，故謂之苴卻硯。
