3、粽球
潮汕的粽球其實就是粽子，不過這里的粽子跟其他地方的可不一樣，潮汕的粽球采取的是甜咸雙拼料餡，一個粽子里面可以同時品嘗到咸甜兩種風味，再加上它的個頭大、用料足，因此在當地很受歡迎。
4、芋丸
潮汕每年到了中秋佳節時期正是潮汕盛產香芋的時候，在這時潮汕的大街小巷的小食攤上必定會出現大小形狀如小孩拳頭的芋丸，你在大街上也會看到有不少人都會拿著芋丸在細細的品嘗。
5、鴨母捻
鴨母捻是一種有餡的糯米湯圓，因為其外形形似水鴨游泳而得名。潮汕的鴨母捻是用糯米磨成漿，在壓去水分以后調成糯米漿皮再分別裹上豆沙、芋泥、瓜冊等等，然后再放入糖湯中煮熟就可以享用了。
6、蠔烙
蠔烙是潮汕有名的傳統小吃，它歷史悠久，潮汕城鄉的集市和街道上的小攤常會有這道美味。蠔烙是用地瓜粉融水后拌上蔥花，然后放在平底鍋上煎炸，再在上面加上海蠣子和蛋花，煎熟后蘸著魚露就可以慢慢的享受你的美味大餐了。
7、腸粉
廣東人愛吃腸粉那是出了名的，潮汕腸粉主要是抽屜式的，它是用大米磨成的漿，把它刮在抽屜上后再在上面撒上碎肉、嚇人、魚片等等，蒸好出鍋時再加上幾片生菜，澆上潮汕特質的鹵肉湯，吃完簡直是讓人回味無窮。
8、牛肉裸
牛肉裸是潮汕最著名的小吃之一，爽嫩的牛肉配上鮮綠的芥藍，這樣絕妙的搭配實在讓人戀戀不忘。去潮汕地區游玩的時候，你可千萬不要錯過這道潮汕美食哦。
9、牛肉丸
汕頭的牛肉丸可以說是潮汕最為著名的小吃，它分為牛肉丸和牛筋丸兩種。牛肉丸的肉質會更細嫩一些，而牛筋丸則顯得更有嚼勁，據說上好的牛肉丸扔在地上后會蹦的老高，如果你剛好去品嘗了，一定要記得試試。
10、春餅
春餅是潮汕傳統小吃之一，它是用面粉烙制的薄餅卷上蔬菜和肉，然后再油炸定型的一種食物。春餅是長方形的，色澤金黃、十分美觀。它外酥里嫩，滋味咸香，咬上一口就讓人不禁胃口大開，是潮汕不可錯過的美食
5. 廣州小吃排名前十名
1、姜湯面
椒江人不嗜辣，卻不代表他們不吃姜。生姜洗凈切片，放入鐵鍋加上黃酒烹飪后曬干。吃的時候，放在鍋中先旺火后溫火慢慢熬成湯，再加入魚、蝦、蛤蜊、黃花、豆皮等配料，喝一口湯，溫暖你整個冬天。
2、肉炊圓
炊圓用糯米粉來做外皮，將糯米粉加冷水和成面團，分成一個個劑子，把每個劑子捏成碗的形狀，中間放入蔥、姜、酒調好的肉餡，蒸好出鍋白白胖胖，咬一口汁水橫流，最是炊圓暖人心。
3、雞蛋灌餅
蛋餅大概是最平凡的食物，平凡到在外人看來都不禁發出“這也太普通了”的感慨。可這個蛋餅不一般，一張面餅攤在油鍋上，中間割一道口，然后灌蛋液。雞蛋迅速充盈整張餅皮，抱緊內餡，夾緊面皮，然后一同在油鍋上煎。
4、骨頭粥
粥和筒骨經過在大木桶里反復熬煮，骨香四溢，一端上桌就要迅速把粥和榨菜、蝦皮等混合，美味又不失營養，口感軟糯，撫慰你的胃。
5、姜汁核桃調蛋
它是椒江人生活中常見的補品，具有散寒、止嘔、祛痰、健脾等諸多功效。將生姜榨成汁，不摻水倒入已經攪拌均勻的雞蛋和紅糖，放入鍋內蒸，等蛋羹成形后將核桃與紅糖的混合物撒在表面繼續蒸幾分鐘。
6、泡蝦
泡蝦是本地人的方言稱呼，書面名叫油鼓。泡蝦外皮的原料是小麥粉，小麥粉和水攪拌成稠糊狀，取上適當的量，再往里加上調味好的肉碎，鮮蝦仁等。用器具包好，往沸油里一扔，用鍋鏟鏟至扁平。剛剛出鍋的泡蝦，色澤金黃，外焦里嫩，酥脆香口。真是不可多得的美味！
7、綠豆面碎
它的原料是細細的番薯粉，但是本地人偏愛叫他綠豆面，常常跟肉骨頭、竹筍等一起熬煮，開鍋之后趁熱盛到碗里，倒上醋、撒上蔥花，湯底濃厚，大冬天喝上一碗，腳底心都微微發熱。
8、食餅筒
它有很多別稱如麥錫餅、五虎擒羊，一張薄薄的面皮，放上時令蔬菜，清香四溢的餡料，卷成圓筒狀，一頭折進去一小段防露餡，如同春卷一樣，雙手握緊往嘴里送一大口，香軟滋味，那叫一個妙！
6. 廣州最有名小吃
湖南省14個地州市，就省會長沙來說就有火宮殿、雙燕樓、玉樓東、新華樓、文和友、常青、華南小吃、…更不用說地州市了。
