那么攪團的口味如何呢？正宗的攪團吃起來真的是很過癮。燴攪團是趁熱吃的，澆上調料后，油潑辣子火辣辣的刺激加上其它調料的復合味，舀一勺到嘴里，攪團口感光滑微燙，與油潑辣子和其它調料的味道融合在一起，吃完后感覺酣暢淋漓，在冬天的早晨來一碗燴攪團，渾身都透出一股暖意和滿足。
槳水魚魚適合夏天食用。芹菜本身就清火，經過面湯發酵后，下火的功力又增加了幾成。北方農村里如果家里有人出現眼赤牙腫痛等上火癥狀時，往往一碗槳水喝下去，就好得差不多了。因此槳水菜和光光涼涼的魚魚是夏日里的絕配。把槳水菜撈出后切段，蔥姜爆鍋，然后放入干辣椒段熗，放入菜翻炒盛出備用。原槳水很酸，要摻入面湯或水稀釋晾涼調味后，就可以做槳水魚魚了。撈出半碗魚魚，澆上做好的槳水，灑入炒好的槳水菜，就可以吃了。碗里槳水湯色清亮，白色的魚魚乖乖地臥在碗中，湯的上面漂浮著綠色的菜，紅色的干辣椒，望一眼讓人食欲大開。舀一勺魚魚，涼爽光滑，槳水菜和著辣椒的香味刺激又開胃，再喝一口湯，頓時一哆嗦，一股酸爽清涼的感覺沿著脊椎骨直竄入天靈蓋。一時間，好像天地都變得涼爽起來，炎熱的夏日遠去了。
上面介紹的是攪團最早的作法。近年來，柴火灶少了，一般在家做攪團都有天然氣灶，方便了很多，但是九九八十一攪是不能少的。專門做槳水的人家也少了，一般都用芹菜加醋炒以取其酸味，味道倒也過得去，但失去了槳水的酸味過后留在嘴里綿長醇厚的感覺。現在很多人想念攪團這口了，一般都會去陜西特色飯館，吃完后還是找不到從前的感覺，聊勝于無吧。
有一年冬天我在東郊紡織城的一個早市上吃了一碗攪團，感覺很難忘。因為它滿足了我對燴攪團的所有念想:光滑，燙嘴，辣子香，調料香，好吃。一個小小的店面，飯點上顧客盈門，門口幾張長條桌。老板在店內守著一口大鍋，鍋里咕嘟著攪團，鍋旁邊的桌子上擺著調料。再往里還有一口大鍋，鍋里的水沸騰著。吃完我去結賬，看到老板娘正在往另一口鍋里撒面粉，另一只手拿搟面杖在鍋里輕輕地攪著，我心說這力道太差勁啊。突然，看到老板娘灑完面粉，拍拍手，貓腰不知從哪里撈出一個電鉆，電鉆連著長長的引線，把鉆頭伸入鍋中，打開開關，電鉆開始在鍋中滋滋地翻攪起來。不過一兩分鐘的時間，老板娘就關了電鉆，豪氣萬丈地將電鉆順手一丟，轉頭沖老板的方向喊一句:畢咧（好了)。我不由得被勞動人民的智慧震撼了。
這件事啟發了愛吃攪團的我。我愛吃攪團，但覺得打攪團太麻煩。我開始在淘寶上搜索打攪團機器，沒有。我又開始搜索各種帶鉆頭的攪拌機器，但是也不行。因為打攪團要從鍋底攪，各種各樣的攪拌器攪拌桿都太短，沒法用。
不由得感嘆歲月流逝，以前的家常便飯現在已經變成了稀缺物。
5. 攪團是哪里的特產
漢中買攪團的地方多了去了 ，漢中有九縣兩區，我們西鄉縣在金牛路哪里就有一家，不知道你說的漢中是漢中城區，還是漢中其他縣區 也就不能一概而論你的問題，只要你把漢中說具體些 ，我就能告訴你漢中哪里有賣攪團的，因為我的一個朋友就是賣攪團的。
6. 攪團是什么地方的特產
1.玉米面粉、小麥面粉各1000克納盆，分三次加入清水3000克和勻，制成較稠的面漿。
2.鍋入清水20斤燒開后轉中火，緩緩倒入面漿，邊倒邊用勺子順同一方向攪動，倒完后保持此方向快速攪15分鐘（期間可視粘稠程度適量添加熱水以免煳鍋），攪至面漿變成粘稠的糊狀，且不斷冒出魚眼泡時，轉小火加蓋燜3分鐘，之后調微火保持鍋內面糊不會變冷、凝固。
7. 攪團是什么地方小吃的
西站brt往東走的街道里有個隴南王
8. 哪里的攪團最出名
柳林碗團最出名
據傳，公元280年，西晉建立后，戰亂瀕仍，人民災難深重。西晉初年；匈奴人內遷，但遭到統治者的殘酷剝削和壓迫，西晉統治者不但要他們納稅而且強迫他們當兵，甚至掠奪為奴婢，不少人陷于破產的境地，淪為流民，迫使各族人民奮起抗爭、眼看西晉統治階級欲墜，匈奴貴族劉淵，利用各族人民對西晉的怨恨，打起了反晉旗號，順應民心，從離石派大將石勒（羯族）統領三軍發兵進攻西晉都城洛陽，營地扎在柳林三郎堡。由于石勒當過農民，曾被西晉官僚司馬騰作為奴隸出賣，參加過農民起義，因此對下層人民十分了解同情。
9. 攪團是哪的美食
食材：普通面粉，玉米面粉
配料：堿面，大蒜，生姜，十三香，味極鮮
配菜：韭菜，西紅柿
做法：
1. 面粉與玉米面按照3:1比例混合，放堿面，和成不起疙瘩的糊狀，不能太稠。
2.鍋中燒水，水開第一次導入少量面糊，蓋上鍋蓋，燒開，二次倒入全部面糊，右手不斷用搟面杖順時使勁攪動，攪的時間越長，攪團越勁道。
3.軟硬合適以后蓋上鍋蓋，再用中火燒上五六分鐘就可以出鍋了。可以吃熱攪團，也可以吃涼攪團，放到盤子里晾涼，切成小塊。
酸辣汁的做法：
1.大蒜和生姜切末，鍋中燒油，油熱潑油，起鍋炒西紅柿，西紅柿炒出汁，加水燒開盛出，加入鹽，十三香，醋，味極鮮；
2.起鍋炒韭菜，韭菜炒好即可開吃攪團
10. 攪團是誰發明的小吃
1、軍：由西周時期周武王姬發發明的。是周禮制下的最高軍隊編制單位。
2、師：由以征戰聞名的商王武丁發明，他首先在軍隊中設立了“師”的編制。
3、旅：歷史最悠久的編制單位，由夏朝大王啟發明的。
4、團：以團作為軍隊編制單位，在中國歷史當中出現要比軍、師、旅晚得多，由西魏皇帝元寶炬發明。
5、營：最早發明“營”是漢朝守衛京城的禁衛軍首領衛青。
