涇陽縣美食有涇陽穰饸、涇陽甑糕、夾背子、涇陽茯磚茶、涇陽肉夾饃等。
1、涇陽穰饸:穰饸這道地方美味菜肴,在三秦大地,八百里關中一帶,只有涇陽一地。穰饸按照諧音即為軟和一意,入口軟糯香甜、回味無窮。
2、涇陽甑糕:甑糕是陜西涇陽地區特色小吃,因蒸制的炊具叫"甑",因此叫甑糕。《古史考》有"黃帝始做釜甑,火食之道使成",可見甑糕可能在原始社會后期已經產生了,新石器時代已有陶甑,以后又有青銅鐵制等。鐵甑這個炊具就世代沿襲至今。這種鐵甑型似圓筒,底部有許多透蒸汽的小孔,置于大口鍋上蒸食,現在涇陽的甑糕就是用這種古老的鐵制甑蒸制的。
3、夾背子:如今,夾背子已成為一種頗有特色的地方小吃,擺上了賓館、飯店的大雅之堂。那清純的外表,那淡淡的麥香,總能勾起人們心中那濃濃的思鄉之情。
4、涇陽茯磚茶:"自古嶺北不植茶,唯有涇陽出磚茶。"涇陽茯磚茶屬黑茶類,距今已有近千年的歷史,它興于宋,盛于明清和民國時期,數百年來與糧、奶、肉一起,成為西北地區少數民族生活的必需品。
5、涇陽肉夾饃:涇陽肉夾饃臘汁肉在陜西是大家非常熟悉的一種風味佳肴,相傳臘汁肉早在戰國時期就有,稱為“寒肉”。當時位于秦、豫、晉三角地帶的韓國已能制作。秦始皇統一六國以后,其制作技藝便傳到了陜西西安。經世代流傳、演變,即成今日的臘汁肉。在涇陽,最具特色的當屬老朱家臘汁肉夾饃。
6. 成都最好吃的食物
1、津津有味 [ jīn jīn yǒu wèi ]
津津:興趣濃厚的樣子。指吃得很有味道或談得很有興趣。
出 處
明·朱之瑜《朱舜水集·答野節書之十七首》:“佳作愈;讀愈覺津津有味;可見理勝之文;大勝他人詞致美好也。”
例 句
老師在臺上講得神采飛揚,同學們聽得~。
2、垂涎欲滴 [ chuí xián yù dī ]
(1)形容非常貪饞想吃的樣子。
(2)比喻看到好的東西,十分羨慕,極想得到(含貶義)。
出 處
唐·柳宗元《招海賈文》:“更笑迭怒;垂涎閃舌兮。”
例 句
聽了小楊在外掙大錢的經歷后,小趙確實有些~了。
3、八珍玉食 [ bā zhēn yù shí ]
泛指精美的肴饌。
出 處
金·董解元《西廂記諸宮調》第三卷:“八珍玉食邀郎餐,千言萬語對生意。”
4、食指大動 [ shí zhǐ dà dòng ]
原指有美味可吃的預兆,后形容看到有好吃的東西而貪婪的樣子。
出 處
《左傳·宣公四年》:“楚人獻黿于鄭靈公,公子宋與子家將見,子公之食指動。”
5、五味俱全 [ wǔ wèi jù quán ]
五味:酸甜苦辣咸的合稱。形容調味齊全適宜。
出 處
《禮記·禮運》:“五味六和,十二食,還相為質也。”
6、垂涎三尺 [ chuí xián sān chǐ ]
涎:口水。口水掛下三尺長。形容極其貪婪的樣子。也形容非常眼熱。
出 處
唐·柳宗元《三戒》:“臨江之人;畋得麋麂;畜之。入門;群犬垂涎;揚尾皆來。”
例 句
帝國主義者對海灣國家的石油早就~了。
7. 成都有什么好吃的美食
1、鵝乸煲。
廣東人對于煲湯很在行,實際上他們對于煲任何東西都特別拿手,其中就包括這道美食。選用上好的鵝用乳姜調味,再加入一點點蔥花,放到鍋中燉半個小時,就能嘗到最美味的鵝肉了。而且在烹制的過程當中,肉質的香味會漸漸飄出來。
很多人在烹飪的過程當中就會流口水,欲罷不能。當然為了除去肉質本來帶有的膻味兒和其他的味道,會加入桂皮,肉姜,燒酒等等。這些輔料可以提高整個肉質的松軟程度,這道菜之所以會受到歡迎,就是因為香味醇厚,肉質鮮嫩吃起來一點都不塞牙。
2、陽山麥羹。
就是一種非常有營養的粥,用玉米做成的,在清遠也是相當受歡迎。因為很有營養,再加上特別養胃,所以在當地受到了大家的一致好評,入口絲滑,香甜美味,特別的鮮美,吃法也有很多。當然在里面加入牛奶花生也是可以的,混合起來的味道會更加香甜可口。
3、壯家酥雞。
和平時看到的爆米花類似,也算是當地比較傳統的一道美食。它是壯族人接待賓客的一道傳統小吃,到現在也有100年歷史的。當地的土雞是原材料,先把它洗凈,切成相應的雞塊。裹上面包糠。放到油鍋里烹炸酥,酥軟軟的。