7. 成都最有特色的餐廳的英文
在成都寬窄巷子百米之處有一條黃瓦街,與隔壁的繁華相比,這里相對寧靜,還藏著一座氣派別致的川西四合院——“院8里”,諧音就是四川方言院壩里的意思。
在這座古老的院子里,出品的每一道菜都可以顛覆年輕人對川菜的傳統(tǒng)印象。新希望味業(yè)市場總監(jiān)白麗芳表示,這家餐廳雖處鬧市,實則靜謐,客人很多,但環(huán)境并不吵鬧,來到這里會回味起老成都的味道。
還在等什么,快來感受經(jīng)典的川菜美食,享受成都的閑適安逸吧!
所謂“無酒不成席”,看著如此美味的各式菜品自然需要美酒的搭配。
“孫阿姨的移動廚房”創(chuàng)始人孫亦敏對瀘州老窖 · 茗釀這款酒情有獨鐘,每到品鑒美食之時,總要小酌上兩杯,她表示,茗釀的口感并不像別的白酒那樣辛辣,入口很順,搭配川菜別有一番風(fēng)味,回甜的口感讓酒的芬芳浸滿于口腔內(nèi),“感覺白酒不再是男士的專屬,相信很多女孩子也會愛上這款酒。”
文化傳承的細(xì)細(xì)品味
里院·傳家菜
和院8里的風(fēng)格有著異曲同工之妙的便是里院,這種環(huán)境美妙的庭院式私房菜將成都的快與慢、動與靜很好的融合了起來。門面雖然不算多大,但是走進去真是別有洞天。
鮮椒口口脆、傳家拌土雞、奇味胭脂魚......各色精致菜品總是能夠給人以驚喜之感。“職人美食家”一眾成員紛紛贊嘆,“店里的雞湯意外好喝,在這個季節(jié)里來一碗,滋補又爽口。”
把味道還給海洋
期會·知喜多日式料理
對于成都來說,要吃到新鮮又美味的海鮮,食材需要經(jīng)過長途跋涉才能到達(dá)人們的餐桌上。
然而,成都有一家日式料理的招牌菜三文魚刺身的銷量竟達(dá)到14萬余份,其原因就在于足夠新鮮,這里就是知喜多。
知名美食記者敏一嘴在體驗完美食后表示,“日本料理通常給人的印象是雖然精致但吃不飽,且價格昂貴。不過在這里完全不需要有負(fù)擔(dān),日本料理的平民化,讓人們吃得健康舒適,價格親民又實惠,下回我要帶朋友來。”
川菜融合風(fēng)的新高度
柒聲·食肆
極具設(shè)計感和韻律感的兩層廳堂空間,融合了現(xiàn)代精致和北歐優(yōu)雅元素,大體量的綠植物和玻璃墻構(gòu)建通透明亮的開放式用餐環(huán)境,這便是柒聲給食客的第一印象。
慢慢品位美食,這里不僅融合了中西創(chuàng)意的新亞洲餐,而且自創(chuàng)飲品也是新意十足,粗糧飲品、新代茶飲等讓人一度懷疑,這是一家“萬能”餐廳。酒足飯飽,稍作休憩,柒聲轉(zhuǎn)眼又變?yōu)闀蛷d、咖啡吧、茶間。
下面兩道菜引來在座的“職人美食家”們一致打Call!
攀枝花油底肉源自攀西地區(qū)的特色風(fēng)味,將油底肉和攀枝花(植物)、辣椒、豆豉一起炒,味道簡直太棒了,忍不住多刨了一碗飯。
柒聲彩虹卷,七種不同的口味,款款都是驚喜,好看到都不忍心下肚,吃完還想點第二份。
減肥與享受美味兩不誤
Wagas沃歌斯
Wagas是來自北歐的高端健康輕食。這家店對那些想要減肥的小伙伴們來說簡直就是毫無負(fù)擔(dān)!
咖喱雞卷、意式空心面配雞肉、煎三文魚配芒果牛油果色拉等輕食清淡卻不寡淡,感覺既能吃飽又一點不油膩,“吃草”也能吃得大大滿足。“這種高質(zhì)低碳的飲食才是保持健康的源泉。”不少“職人美食家”夸道。
兩三好友約會聊天,配以環(huán)境小清新,絕對的舒適與輕松。
來自新希望乳業(yè)的陳曉麗分享道,其實來自歐洲的很多餐食在原材料上都要用到酸奶,健康的飲食習(xí)慣也被越來越多的食客推崇。目前成都很多餐廳也與新希望乳業(yè)達(dá)成了合作,為各大餐飲提供優(yōu)質(zhì)的牛奶、酸奶以及飲料配送。
體驗火焰中的山野和海洋
源六爐端燒
這家店選址真心不錯,矗立在成都濱江路段成都香格里拉大酒店,是一個視野開闊、停車方便、又注重格調(diào)和品味的精致餐廳。
店的名字取自北海道,是主打日式烤燒的明爐店。店里的“畫風(fēng)”通常是這樣——中間擺放著炭烤爐,大廚站在炭烤爐前,他的正前方及左右邊圍成一個ㄇ字型,由廚師燒烤海鮮后直接遞給圍坐的客人。
從腌制、上料到明爐燒、擺盤......整個過程中都呈現(xiàn)著日本匠人特有的細(xì)致和專注。話不多說,來看看這些讓人垂涎欲滴的美味吧——
品味超優(yōu)質(zhì)的牛肉
Tokyo Beef Dining
同樣是來自日本,這是一家源自東京的烤肉店,坐落于成都市中心黃金地段的伊勢丹百貨8層。
據(jù)說這里的最大特色之一,食材全部采用牧場直送,低溫保存空運至成都,這也意味著,我們可以吃到與日本店里同樣高品質(zhì)的牛肉。
人氣美食博主@青城山大王興奮地表示,“這家的肉質(zhì)真的非常好,蘸料味道也很搭,但即使不用蘸料也能吃出肉本身的香味。棒!”
讓嘴巴跳舞的魚火鍋
嘗鮮熗鍋魚
同樣是火鍋,這家店卻可以吃出西餐的感覺。環(huán)境絕對是這家店的一大亮點,整個餐廳的戶外區(qū)域帶來一種“懸浮”在空中花園的感覺,呈幾何型的超前設(shè)計讓人感到這樣的用餐環(huán)境別有意境。
不同于傳統(tǒng)的冷鍋魚吃法,這里的料都是現(xiàn)場炒制,新鮮的河鮮在食客的眼皮底下烹飪,可見店家對菜品的自信感。嘗鮮熗鍋魚還被稱為“讓嘴巴跳舞的魚火鍋”。
知名體育人羅杰表示,“食材很新鮮,香氣四溢,味道巴適。感覺全程真的可以讓嘴巴跳舞了,最愛的一幕就是大廚往煮好的魚上面淋熱油,翻爽!太棒了!”
一場世外桃源般的享受
園里火鍋
這哪里像一家火鍋店,每張桌子的形狀不一樣,每個包間布置的風(fēng)格也大不一樣,甚至每條通道都錯落有致,環(huán)境優(yōu)雅而時尚,與傳統(tǒng)的市井喧囂的火鍋店完全判若兩個世界。
這是一家名聲在外的網(wǎng)紅店
8. 成都特色餐廳排行榜前十名
洪祥大酒店(大慶東路店)
特色魚湯面
迎春飯店
村姑餃子坊
星巴克咖啡
釜山料理
開小灶
海鮮酒樓
粗茶淡飯
愛心園
9. 成都最有特色的餐廳是哪家
1
沐泰山
2
王鴻翥
觀前街64號
3
新風(fēng)
景德路344號
4 童葆春
道前街138號
5 寧遠(yuǎn)堂
山塘街328號
6 辛莊
辛莊農(nóng)貿(mào)市場10號
7 良利堂
臨頓路69-70號
8 天益生
鳳凰街7號
9 同益生
葑門路143號
10 保康
彩香新村二區(qū)13號
11 潘資一
臨頓路258號
12 大利堂
人民路1734號
13 虎丘
山塘街913號
14 留園
留園路95號
15 越溪
越溪溪翔路南42號
16 南門
人民南路57號
17 滄浪
十梓街東小橋下塘7號2幢底樓
18 靈芝堂
盤門路175-G號
19 三元
三元二村興元樓東16號
20 新區(qū)
新區(qū)商業(yè)街27號
21 誦芬堂
西中市134號
22
貴都 鄰里中心貴都大廈
23 婁門
婁門路318-2號
24 相城
齊陸路74號
楓橋
新區(qū)何山路129號
草藥部
閶胥路811號
65324631、65561526
杜良濟保健品
十梓街東小橋下塘7號2幢底樓