韓國年糕的做法，韓式年糕的家常做法大全怎么做好吃視頻

來源：整理時(shí)間：2022-09-10 14:08:19 編輯：成都本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，韓式年糕的家常做法大全怎么做好吃視頻
2，韓國年糕做法
3，正宗韓國炒年糕怎么做啊
4，韓國炒年糕的年糕是怎么做的
5，韓國年糕怎么做好吃
6，韓國炒年糕的家常做法大全怎么做好
7，韓國的炒年糕要怎么做他們的年糕是什么
8，韓國年糕條的做法

1，韓式年糕的家常做法大全怎么做好吃視頻

主要食材年糕，韓式辣醬分類韓式目錄1用料 2做法折疊編輯本段用料材料用量年糕適量韓式辣醬 2勺辣椒粉半勺白糖 2勺洋蔥泥 1勺泡菜汁 2勺泡菜適量白芝麻適量折疊編輯本段做法1. 拿一干凈碗，放入韓式辣椒醬、白糖、辣椒粉、洋蔥泥、切碎的泡菜以及泡菜汁，攪拌均勻。 2. 將年糕放入煮開的熱水中稍微氽燙，使其變軟。然后盛到一干凈盤里備用。 3. 將攪拌好的醬料放至平底鍋中，加入適量水，不必太多，將醬料煮到化開大約2分鐘左右。加入年糕條。然后繼續(xù)烹制2-3分鐘。 4. 最后裝盤并撒上白芝麻。完成! 詞條標(biāo)簽：生活

韓式年糕的家常做法大全怎么做好吃視頻

2，韓國年糕做法

1、糯米粉與再來米粉先混合均勻。2、倒入1/3的水，將一部分的粉，先揉成小面團(tuán)。3、水煮滾，丟入3-4的小面團(tuán)，煮至浮起。4、將粿稡瀝干，放回面團(tuán)，加入剩下的水，揉成團(tuán)5、揉至不沾手，不沾鍋，就可以了。6、揉成長條狀。7、切成自己喜歡的長度。8、蒸鍋放入粿巾（粿巾要沾水?dāng)Q干）。9、將切好的年糕放入，大火蒸15分鐘。10、蒸好的年糕，放涼，就可以煮了。

韓國年糕做法

3，正宗韓國炒年糕怎么做啊

1.胡蘿卜切片,蔥切段,白菜和甜不辣切條;2.鍋內(nèi)熱一點(diǎn)油,放入洋蔥、大蒜、甜不辣和胡蘿卜翻炒數(shù)下,放入白菜繼續(xù)翻炒;3.倒入年糕翻炒幾下,然后加入一碗水,小火翻炒;4.加入一大勺韓國辣醬炒勻,再加一點(diǎn)糖;5.一直用小火煮制,隨時(shí)翻動(dòng)年糕,在快起鍋前加入蔥段炒勻即可

材料:年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬。甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋蔥、胡蘿卜爆香。洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條) 煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！因?yàn)槔背茨旮獬云饋硪鹛鹄崩钡牟藕贸裕? 繼續(xù)煮到滾接著放入年糕。一直煮到湯汁收開濃稠為止。另一種炒年糕的做法，我必須很認(rèn)真的說一下，因?yàn)橹翱催^一位韓國大嬸的示范，徹底讓我對于韓國炒年糕的做法有了突破性認(rèn)識。首先要說的是，這種韓國年糕和中國年糕，甚至日本年糕都是不一樣的，不止是形狀的不同（大家都知道韓國年糕是圓長條狀），而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，經(jīng)過打制加工而成。所以韓國年糕的口感和中國年糕的口感是不一樣的，它不會(huì)很粘牙，雖不及中國年糕的細(xì)懦，但彈性很好，即使久住也不會(huì)爛，咬起來很q，而且很吸味道。再來說做法，首先把年糕條稍微煮一下，煮開就好，然后可以直接用手把年糕條撕成小塊。接著在鐵鍋里注入2碗水（只是水，不用油），這差不多是炒一盤年糕的水量。挖入兩大勺韓國辣椒醬，以及韓國辣椒粉（就是做泡菜的那種粗辣椒粉）。其實(shí)這種辣椒粉不是特別辣，但是顏色特別紅，很漂亮，根據(jù)你吃辣的程度添加吧，越辣年糕越好吃。水煮開以后，放入香菇、年糕繼續(xù)煮。再放入海鮮雜碎，我是超市買來的冷凍雜碎，很方便。沒有就放一些自己喜歡的蝦、魷魚等等，或者是不放。差不多收干時(shí)，再放入泡菜，以及你喜歡吃蔬菜，我放黃瓜絲。接著撒鹽、糖、魚露調(diào)味。最后湯汁弄稠時(shí)，倒入一大勺的橄欖油，炒拌均勻就ok了！

正宗韓國炒年糕怎么做啊

4，韓國炒年糕的年糕是怎么做的

我們國家的年糕主要是糯米和粳米做的。而韓國的是大米打制的。口感不一樣,他們的更Q一點(diǎn)。

教你韓式炒年糕簡單又好吃的做法

比較特別的是，韓國年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富

首先要說的是，這種韓國年糕和中國年糕，甚至日本年糕都是不一樣的，不止是形狀的不同（大家都知道韓國年糕是圓長條狀），而是它根本就不是糯米制的年糕，而是粘米，也就是大米，經(jīng)過打制加工而成。所以韓國年糕的口感和中國年糕的口感是不一樣的，它不會(huì)很粘牙，雖不及中國年糕的細(xì)懦，但彈性很好，即使久住也不會(huì)爛，咬起來很Q，而且很吸味道。再來說做法，首先把年糕條稍微煮一下，煮開就好，然后可以直接用手把年糕條撕成小塊。

做法： 1、洋蔥、紅蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段 2、先用少許油把洋蔥、紅蘿卜爆香 3、洋蔥、紅蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水 4、再把白菜一起放進(jìn)鍋中 5、煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，需再加少許糖，因?yàn)槔背? 年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃。 6、繼續(xù)煮到滾，接著放入年糕和調(diào)料大喜大（調(diào)料及辣醬也可用少許水調(diào)成湯汁導(dǎo)入鍋內(nèi)也可），一直煮到湯汁收乾濃稠為止。最后加上蔥段翻炒均勻起鍋，韓式辣炒年糕炒好羅。準(zhǔn)備材料：年糕條500克，高麗菜50公克，牛肉片200公克，紅椒50公克，蒜頭2瓣，紅辣椒、蔥各1根，韓式辣椒醬、細(xì)糖、醬油、水適量。烹調(diào)方法：將年糕切成三等份，成為短圓柱狀，然后用熱水泡軟。預(yù)熱油鍋，將肉片放入鍋中翻炒至七分熟。加入蒜末、切絲的紅椒、切片的紅辣椒、切段的蔥及切片的高麗菜拌炒。加入醬油、糖調(diào)味后，放入年糕塊拌炒，然后轉(zhuǎn)小火，讓年糕吸收湯汁。最后再加入辣椒醬拌炒均勻即可。薺菜肉絲炒年糕的做法將薺菜切碎（切細(xì)一些），里脊肉切絲，年糕切片。鍋內(nèi)放油燒熱，將用料酒淀粉漿過的肉絲先爆熟；肉絲盛出，鍋內(nèi)剩油開大火將碎薺菜倒入炒，再倒入事先爆好的肉絲，加入鹽，少許糖翻炒，盛出。鍋內(nèi)再放少許油（油不可太多，年糕不吸油，油太多反而覺得油膩）油熱后，將年糕倒入翻炒（注意火的大小，不可將年糕炒得焦硬），加入剛才炒好的薺菜肉絲一起翻炒（如覺得太干可加少許水），最后再加入少許味精（雞精）翻炒即可。南方口味：可放些糖北方口味：糖可以省去（吃時(shí)加些辣也可）

5，韓國年糕怎么做好吃

【韓國炒年糕】　　再啰嗦兩句，在外面吃的炒年糕一般都只用甜不辣、洋蔥和年糕，不過為了均衡一下，再加點(diǎn)白菜味道也很不錯(cuò)，而且，不會(huì)缺少維生素.炒年糕其實(shí)并不是用油炒，而是用水煮，這個(gè)，一定要記住哦!另外，今天我家里沒有甜不辣和洋蔥，所以，你們就假裝我放了這兩樣?xùn)|西吧，我用海米來代替甜不辣8。今天我還在年糕里加入了一點(diǎn)大蒜，不喜歡的可以不放，一般的做法也是不用大蒜的。　　材料：年糕　白菜　洋蔥　胡蘿卜　甜不辣　韓國辣醬　蔥　海米　　作法：　　1、胡蘿卜切片，蔥切段，白菜切成條，甜不辣切條　　2、鍋內(nèi)熱一點(diǎn)油，放入洋蔥(假裝我放了8)、大蒜、甜不辣(我用的海米)和胡蘿卜翻炒數(shù)下然后放入白菜繼續(xù)翻炒幾下　　3、倒入年糕翻炒幾下然后加入一碗水沒過年糕小火翻炒　　4、加入一大勺韓國辣醬炒勻，再加一點(diǎn)糖，喜歡辣的可加一些辣椒粉　　5、一直用小火煮制，隨時(shí)翻動(dòng)年糕，在快起鍋前加入蔥段炒勻即可

配料: 年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬。 ·操作: 1、甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。 2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條) 3、再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中 4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷！因?yàn)槔背茨旮獬云饋硪鹛鹄崩钡牟藕贸裕?5、繼續(xù)煮到滾。接著放入年糕。 6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。最后加上蔥段翻炒均勻起鍋

燉年糕的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：韓國料理燉年糕的制作材料：主料：條糕500g﹐牛肘腐肉300g﹐牛胃300g﹐水10杯﹐肉湯1杯﹐蘿卜300g﹐胡蘿卜200g﹐牛肉100g﹐香菇3個(gè)﹐銀杏10粒﹐雞蛋2個(gè)﹐松子1大肉佐料﹕醬油1大勺﹐白糖0.5大勺﹐碎蔥2小勺﹐搗好的蒜1小勺﹐香油﹑芝麻各1小勺﹐胡椒面少量。燉佐料﹕醬油6大勺﹐白糖3大勺﹐碎蔥4大勺﹐香油﹑芝麻各1小勺﹐胡椒面少量燉年糕的特色：燉年糕是將牛肉煮熟后撕開加佐料﹐然后與白年糕一起放在肉湯里熬﹐再加胡蘿卜﹑香菇﹐洋蔥﹑水芹﹑銀杏﹑栗子﹑松子燉熟的一種燉食。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素﹐有著與維生素a一樣的效果﹐并有抗癌效果﹐是含有豐富的無機(jī)物和維生素的食品。教您燉年糕怎么做，如何做燉年糕才好吃(1)去掉牛胃的黑膜﹐把牛肘腐肉洗凈﹐并在大鍋里倒10杯水煮好。煮的時(shí)候把蘿卜和胡蘿卜整個(gè)放進(jìn)去煮至半生不熟。 (2)把牛肉切好，然后將泡好的香菇去除水份﹐切成條并以肉佐料調(diào)味。 (3)把白年糕切成5cm大小﹐在年糕上劃出刀印﹐在開水里燙一下拿出來冷涼后﹐放上用佐料調(diào)好的肉。 (4)把蘿卜﹑胡蘿卜切成4cm左右的大小﹐割角﹐并切牛肘腐肉和牛胃。 (5)輕炒銀杏后去皮﹐雞蛋分成蛋清﹐蛋黃后煎出來﹐切成丸子形或骨牌形。 (6)把牛肘腐肉﹑蘿卜﹑胡蘿卜放在平鍋里燉后﹐用佐料醬調(diào)味﹐倒加佐料的肉湯﹐以不大不小的火燉至爛糊。 (7)肉和蔬菜入味時(shí)﹐放準(zhǔn)備好的年糕和佐料醬﹐燉至幾乎沒有湯為止﹐快燉好的時(shí)候﹐加銀杏再燉一會(huì)兒。 (8)燉完盛在碗里﹐在上面放雞蛋和松子。

6，韓國炒年糕的家常做法大全怎么做好

韓國炒年糕食材明細(xì)年糕一袋番茄沙司適量圓蔥半個(gè)蔥適量胡蘿卜一根大蒜2瓣白糖兩勺姜粉適量胡椒粉適量食用油適量醬油適量酸甜口味炒工藝廿分鐘耗時(shí)簡單難度韓國炒年糕的做法步驟1買回來的年糕是一整袋的，這種條條的畢元的片的好吃個(gè)人認(rèn)為有嚼勁。首先把這個(gè)條條的年糕都掰成小條條，力氣活哦，每次都很費(fèi)勁。。沒辦法誰讓貪吃呢？2胡蘿卜去皮圓蔥去皮大蒜瓣蔥，番茄沙司主角哦~！3上訴所有材料切片切段。。哈哈。。。4油鍋加熱放入胡蘿卜圓蔥蒜瓣蔥翻炒，加入胡椒粉姜粉，翻炒加一點(diǎn)醬油。5加入年糕條翻炒至每個(gè)年糕條都沾上油汁。加入白糖兩勺翻炒至白糖溶化。6加入番茄沙司炒勻。一般一袋年糕我會(huì)用半瓶沙司。7加入純凈水至年糕低下不用太多哦，不要莫過年糕。小火燉炒。這里原料其實(shí)我還加了一個(gè)秘方，哈哈就是我自己做的辣白菜的湯汁，沒有在原料中寫出可以不加的，為了更有韓國風(fēng)味所以我家了自制的辣白菜汁。8燉到年糕用勺子一點(diǎn)就能很彎很軟的就可以開大火收汁！看起來粘粘的汁就可以了！9OK！成品出盤！開吃吧！異國風(fēng)情的炒年糕！美味無敵哦！

韓國炒年糕的做法步驟1超市買回來的年糕是一整袋的，這種條條的畢元的片的好吃個(gè)人認(rèn)為有嚼勁。首先把這個(gè)條條的年糕都掰成小條條，力氣活哦，每次都很費(fèi)勁。。沒辦法誰讓貪吃呢？2胡蘿卜去皮圓蔥去皮大蒜瓣蔥，番茄沙司主角哦~！3上訴所有材料切片切段。。哈哈。。。4油鍋加熱放入胡蘿卜圓蔥蒜瓣蔥翻炒，加入胡椒粉姜粉，翻炒加一點(diǎn)醬油。5加入年糕條翻炒至每個(gè)年糕條都沾上油汁。加入白糖兩勺翻炒至白糖溶化。6加入番茄沙司炒勻。一般一袋年糕我會(huì)用半瓶沙司。7加入純凈水至年糕低下不用太多哦，不要莫過年糕。小火燉炒。這里原料其實(shí)我還加了一個(gè)秘方，哈哈就是我自己做的辣白菜的湯汁，沒有在原料中寫出可以不加的，為了更有韓國風(fēng)味所以我家了自制的辣白菜汁。8燉到年糕用勺子一點(diǎn)就能很彎很軟的就可以開大火收汁！看起來粘粘的汁就可以了！9OK！成品出盤！開吃吧！異國風(fēng)情的炒年糕！美味無敵哦！

香腸切條。3胡蘿卜。2年糕切好，這樣年糕很軟，菜且保持不軟不硬的口感。16出盤擦上一期白芝麻，味道很好。4洋蔥切絲食材明細(xì)年糕一袋韓國辣年糕醬一袋番茄醬適中白砂糖適中泰式辣醬適中胡蘿卜三根細(xì)的洋蔥一個(gè)土豆三個(gè)火腿腸一大根咸鹽一勺耗油一勺雞精一勺生抽兩勺微辣口味炒工藝廿分鐘耗時(shí)普通難度【改良升級版】韓國辣炒年糕的做法步驟1準(zhǔn)備所有的東西：胡蘿卜，洋蔥，收汁就好了，翻炒到收汁為止，翻炒，這樣出來的胡蘿卜吃起來比較脆，土豆，還有其他調(diào)料，火腿腸。最后把剩下的調(diào)料全倒入，生抽，花椒水。8攪拌均勻備用。9姜蒜一小部分洋蔥炒香。10把剛才準(zhǔn)備好的辣醬調(diào)料倒入，倒一部分炒香出味，泰式辣醬，番茄醬，白砂糖，耗油。13胡蘿卜加入，我在歐尚買的，其實(shí)伊藤還有家樂福都會(huì)有。這樣洋蔥不會(huì)很軟，出起來味道口感很好。15最后倒入切好的香腸斷，土豆，一樣切條，蒜醬切絲。5年糕這么粗細(xì)就好。6我選擇的是這個(gè)牌子的韓國辣醬，味道蠻好吃的，不軟不硬最好。14到醬的水分到國內(nèi)的一般時(shí)候，倒入洋蔥。直到冒泡加其他菜。12一次加入土豆。11倒入年糕，加入花椒水，沒過年糕，雞精，咸鹽。7拿一個(gè)空碗，放上韓式辣醬。趁熱乎趕快吃吧

韓國炒年糕的家常做法主料韓國辣白菜150g年糕150g青椒1個(gè)輔料油適量鹽適量韓式辣醬15g白糖2g香油適量熟芝麻適量步驟1.準(zhǔn)備好所有的食材。2.辣白菜切碎，年糕切條，青椒茄絲。3.炒鍋倒入香油，爆香蔥花。4.倒入辣白菜翻炒出香味。5.再加入韓式辣醬醬。6.倒入年糕翻炒。7.加適量的清水炒至片刻，再加鹽和糖8.年糕變軟放入青椒。9.淋入香油。10.翻炒均勻關(guān)火，11.盛入碗中之后撒上熟芝麻即可食用。

7，韓國的炒年糕要怎么做他們的年糕是什么

一、辣炒年糕材料：年糕（俺用的包裝袋上寫著火鍋年糕）、圓蔥、辣椒、辣醬（李錦記的香蒜辣椒醬）、雞精、鹽、糖做法：1、年糕放在水里浸泡一下，圓蔥、辣椒切絲兒2、鍋里放底油，7、8分熱放入圓蔥絲兒和辣椒絲兒，翻炒3、翻入辣椒醬，繼續(xù)翻炒，用盛辣椒醬的小碗兒，放入適量的清水，依次放入鹽、糖、雞精4、最后翻入年糕，年糕的湯兒濃濃的時(shí)候，就可以出鍋啦二、韓式炒年糕原料：年糕片、新鮮香菇、大白菜、胡蘿卜、培根、韓國辣醬、少許鹽、雞精、糖。做法：1、將年糕先蒸軟，或用熱水泡10分鐘瀝干備用。2、鍋里下油炒香培根和香菇，加入半杯水煮開，加入2匙韓國辣醬，放洗凈的大白菜或是其它你喜歡的青菜翻炒煮開。3、鍋內(nèi)的菜沸騰后放入年糕片翻炒，一直到湯汁收稠了就可以了。年糕蒸過后很軟。所以炒的時(shí)間不用太長。煮的時(shí)候也可以試試味道。如果不夠甜可以加一點(diǎn)點(diǎn)糖。三、韓國炒年糕的做法材料：年糕、白菜、洋蔥、胡蘿卜、甜不辣、韓國辣醬、蔥、海米。作法：1、胡蘿卜切片，蔥切段，白菜切成條，甜不辣切條2、鍋內(nèi)熱一點(diǎn)油，放入洋蔥（假裝我放了８）、大蒜、甜不辣（我用的海米）和胡蘿卜翻炒數(shù)下然后放入白菜繼續(xù)翻炒幾下3、倒入年糕翻炒幾下，然后加入一碗水沒過年糕小火翻炒4、加入一大勺韓國辣醬炒勻，再加一點(diǎn)糖，喜歡辣的可加一些辣椒粉5、一直用小火煮制，隨時(shí)翻動(dòng)年糕，在快起鍋前加入蔥段炒勻即可

韓式炒年糕詳細(xì)做法材料：年糕大喜大調(diào)料粉少許白糖洋蔥紅蘿卜白菜蔥韓式辣椒醬做法： 1、洋蔥、紅蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段 2、先用少許油把洋蔥、紅蘿卜爆香 3、洋蔥、紅蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水 4、再把白菜一起放進(jìn)鍋中 5、煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，需再加少許糖，因?yàn)槔背?年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃。 6、繼續(xù)煮到滾，接著放入年糕和調(diào)料大喜大（調(diào)料及辣醬也可用少許水調(diào)成湯汁導(dǎo)入鍋內(nèi)也可），一直煮到湯汁收乾濃稠為止。最后加上蔥段翻炒均勻起鍋，韓式辣炒年糕炒好羅。準(zhǔn)備材料：年糕條500克，高麗菜50公克，牛肉片200公克，紅椒50公克，蒜頭2瓣，紅辣椒、蔥各1根，韓式辣椒醬、細(xì)糖、醬油、水適量。

食譜配料：　　年糕500克，圓白菜50克，牛肉（瘦）200克，柿子椒50克。　　制作方法：　　1.將年糕切成三等份，成為短圓柱狀，然后用熱水泡軟，牛肉切片，紅椒洗凈、去籽切絲，紅辣椒、高麗菜分別洗凈切片，大蔥洗凈、切段；　　2.預(yù)熱油鍋，將肉片放入鍋中翻炒至七分熟，加入蒜末、紅椒、紅辣椒、蔥及切片的高麗菜拌炒，然后再加入醬油、糖調(diào)味，并放入年糕塊拌炒；　　3.轉(zhuǎn)小火，讓年糕吸收湯汁，最后再加入辣椒醬拌炒均勻，韓國辣炒年糕即成。[吃地帶]　　韓國辣炒年糕的做法二　　食譜配料：　　主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個(gè)、開水240cc、白芝麻2小匙，醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆（切絲）、蔥1根（切段）、高麗菜1碗（切成小方塊）。　　制作方法：　　1.將開水240cc、調(diào)味料及年糕放入鍋中，開火煮至水減少1/3后，放入甜不辣或竹輪拌炒；　　2.待水減少到1/2時(shí)，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可，食用時(shí)撒上芝麻，韓國辣炒年糕即成。　　烹調(diào)技巧：　　蔬菜最后放，可以保持鮮脆。　　韓國辣炒年糕的做法三　　食譜配料：　　年糕，甜不辣(如果沒有也無妨)，洋蔥，胡蘿卜，白菜，蔥，韓式辣...食譜配料：　　年糕500克，圓白菜50克，牛肉（瘦）200克，柿子椒50克。　　制作方法：　　1.將年糕切成三等份，成為短圓柱狀，然后用熱水泡軟，牛肉切片，紅椒洗凈、去籽切絲，紅辣椒、高麗菜分別洗凈切片，大蔥洗凈、切段；　　2.預(yù)熱油鍋，將肉片放入鍋中翻炒至七分熟，加入蒜末、紅椒、紅辣椒、蔥及切片的高麗菜拌炒，然后再加入醬油、糖調(diào)味，并放入年糕塊拌炒；　　3.轉(zhuǎn)小火，讓年糕吸收湯汁，最后再加入辣椒醬拌炒均勻，韓國辣炒年糕即成。[吃地帶]　　韓國辣炒年糕的做法二　　食譜配料：　　主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個(gè)、開水240cc、白芝麻2小匙，醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆（切絲）、蔥1根（切段）、高麗菜1碗（切成小方塊）。　　制作方法：　　1.將開水240cc、調(diào)味料及年糕放入鍋中，開火煮至水減少1/3后，放入甜不辣或竹輪拌炒；　　2.待水減少到1/2時(shí)，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可，食用時(shí)撒上芝麻，韓國辣炒年糕即成。　　烹調(diào)技巧：　　蔬菜最后放，可以保持鮮脆。　　韓國辣炒年糕的做法三　　食譜配料：　　年糕，甜不辣(如果沒有也無妨)，洋蔥，胡蘿卜，白菜，蔥，韓式辣椒醬。　　制作方法：　　1.甜不辣、洋蔥、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段；　　2.洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)，再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中；　　3.煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖，因?yàn)槔背茨旮獬云饋硪鹛鹄崩钡牟藕贸裕弧　?.繼續(xù)煮到滾，接著放入年糕，一直煮到湯汁收至濃稠為止，最后加上蔥段翻炒均勻起鍋，韓國辣炒年糕即成。　　韓國辣炒年糕的做法四　　食譜配料：　　年糕條，辣椒醬（或辣椒油），番茄醬，芝麻。　　制作方法：　　1.將年糕條和辣椒醬(辣椒量可按照本人所需程度)、番茄醬，放在鍋里炒，炒熟為止；　　2.盛出，再在年糕上抹一層番茄醬，撒一些芝麻，韓國辣炒年糕即成，開吃。

8，韓國年糕條的做法

辣炒年糕在韓國是個(gè)很普遍的小吃，甜甜辣辣的炒年糕，是韓國年輕人的最愛。比較特別的是，韓國炒年糕不用油炒，而是利用水煮方式，讓年糕飽吸醬料，搭配脆脆的青菜，口感層次很豐富。那韓國炒年糕怎么做？如何做韓式炒年糕才好吃？下面就告訴你怎樣做炒年糕，在這我們也提供了好幾種炒年糕的做法，以方便大家選擇參考。韓國辣炒年糕的做法一食譜配料：年糕500克，圓白菜50克，牛肉（瘦）200克，柿子椒50克。制作方法： 1.將年糕切成三等份，成為短圓柱狀，然后用熱水泡軟，牛肉切片，紅椒洗凈、去籽切絲，紅辣椒、高麗菜分別洗凈切片，大蔥洗凈、切段； 2.預(yù)熱油鍋，將肉片放入鍋中翻炒至七分熟，加入蒜末、紅椒、紅辣椒、蔥及切片的高麗菜拌炒，然后再加入醬油、糖調(diào)味，并放入年糕塊拌炒； 3.轉(zhuǎn)小火，讓年糕吸收湯汁，最后再加入辣椒醬拌炒均勻，韓國辣炒年糕即成。[吃地帶] 韓國辣炒年糕的做法二食譜配料：主料：年糕12片、甜不辣或竹輪8個(gè)、開水240cc、白芝麻2小匙，醬料：韓式辣椒醬4小匙、砂糖8小匙、洋蔥1/4顆（切絲）、蔥1根（切段）、高麗菜1碗（切成小方塊）。制作方法： 1.將開水240cc、調(diào)味料及年糕放入鍋中，開火煮至水減少1/3后，放入甜不辣或竹輪拌炒； 2.待水減少到1/2時(shí)，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可，食用時(shí)撒上芝麻，韓國辣炒年糕即成。烹調(diào)技巧：蔬菜最后放，可以保持鮮脆。韓國辣炒年糕的做法三食譜配料：年糕，甜不辣(如果沒有也無妨)，洋蔥，胡蘿卜，白菜，蔥，韓式辣椒醬。制作方法： 1.甜不辣、洋蔥、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段； 2.洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)，再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中； 3.煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖，因?yàn)槔背茨旮獬云饋硪鹛鹄崩钡牟藕贸裕?4.繼續(xù)煮到滾，接著放入年糕，一直煮到湯汁收至濃稠為止，最后加上蔥段翻炒均勻起鍋，韓國辣炒年糕即成。韓國辣炒年糕的做法四食譜配料：年糕條，辣椒醬（或辣椒油），番茄醬，芝麻。制作方法： 1.將年糕條和辣椒醬(辣椒量可按照本人所需程度)、番茄醬，放在鍋里炒，炒熟為止； 2.盛出，再在年糕上抹一層番茄醬，撒一些芝麻，韓國辣炒年糕即成，開吃。

火腿切成同樣的細(xì)絲.放入油中炸or煎，最后出鍋前開大火一下，我的韓式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷，放入蒜蓉爆香。 4、胡蘿卜用油稍微爆出香味。炒年糕材料年糕半袋，再煮約3分鐘至年糕變軟后，連湯和年糕一起盛入碗中。將蛋餅絲和火腿絲放在湯年糕上面，枸杞點(diǎn)綴其中，吃時(shí)拌勻即可。素拌年糕材料年糕100g，水蘿卜100g，調(diào)料：白醋4g，白葡萄酒4g，香油4g，鹽3g，糖5g，雞精2g，黑芝麻2g做法 1、年糕入開水鍋中，煮到變軟撈出，過涼水后，切條。 2、水蘿卜頭切片，水蘿卜葉切段。 3、倒入大碗中調(diào)入白醋、白葡萄酒、鹽、糖、雞精、香油，最后撒上一點(diǎn)黑芝麻攪拌均勻。；枸杞在溫水中泡發(fā)，撈出瀝去水分備用，把他改成先用少許油把洋蔥、紅蘿卜爆香洋蔥，鹽!雞湯年糕材料寧波年糕（細(xì)條圓棍狀年糕）120g，雞湯 200g，雞蛋 1枚，西式火腿 20g，備用2，最后放入年糕再燒五分鐘就可關(guān)火出鍋了，盛盤紅薯年糕湯材料 1.紅薯 2，把年糕翻炒一下、年糕拆袋備用，青菜椒、紅菜椒、黃菜椒洗凈后分別切條，雞粉做法青菜切寸段，炒鍋加少許油燒六成熱，切片備用3，放入煎鍋中攤成蛋餅;鍋中倒少許色拉油，將排骨放入多焙出油，放入蒜、蔥、姜、八角.2cm寬的細(xì)絲.冰箱里拿出的臘肉要在涼水里化下凍，洗干凈。然后上鍋里蒸至肥肉軟透，瘦肉變軟一些，下辣白菜湯，再來米粉1/，年糕，油做法 1.年糕切成小段、白菜切絲，蔥切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，最后加入蔥段，淋點(diǎn)香油~翻炒出鍋。年糕燴排骨材料排骨，手指年糕，油，切細(xì)塊，辣椒粉、胡蘿卜，辣子醬做法 1，姜、香腸切成底部相連的片。洗凈的蒜臺切段。2、將年糕煮熟。3、炒鍋燒熱后放入20克色拉油，煸炒香腸開花后，炒香辣子醬。再放入年糕、蒜臺炒熟后盛出，即可享用，蒜2g做法 1，臘肉，豆瓣醬，青蔥，取一張餛飩皮,把年糕放在中間,然后對折。 7、放入泡菜里用鍋鏟翻勻 8，蔥2g、白菜一起放進(jìn)鍋中煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬。 3、在燜年糕的同時(shí)，在炒鍋里倒油，然后撈出后即可食用~喜歡吃甜的沾上白糖吃就可以了。小訣竅: 油溫不可過高，以免里面的年糕還沒融化外面的殼就焦掉了，這個(gè)東西一定要趁熱吃臘肉炒年糕材料年糕。 9、因?yàn)榕莶似蹋豢删贸矗苊庥绊懩旮獾目诟小Ｕ旮獠牧螦,把材料都放入,蓋鍋燒開、香葉、辣椒粉炒勻后放糖，翻炒均勻后起鍋，變成稠稠的樣子.年糕250公克、將手指年糕放入開水里，蓋上蓋子燜2分鐘，【調(diào)味料】，加鹽、味精，加鹽，雞精，取出切成0：年糕（我選的是長條的火鍋年糕），鹽 1/，枸杞 5粒做法將雞蛋打散. 3.轉(zhuǎn)小火煮至紅薯年糕松軟.茄汁年糕材料年糕，西紅柿，韓國辣醬做法西紅柿燙一下，去皮，魚露（韓國產(chǎn)的，蒜，下年糕，開炒，紅菜椒50g，黃菜椒50g：鹽，用漏勺撈出;2茶匙（3g），先大火后小火，燒至排骨軟爛再放適量的鹽。 2．鍋開中火，放入一點(diǎn)食用油，倒入年糕條翻炒。 3．加入紅糖繼續(xù)翻炒。 2.將材料B的低筋面粉、再來米粉，胡椒粉。 3、炒鍋中加熱底油，約7成熱時(shí)放入蔥片、蒜片爆出香味。年糕彩椒材料年糕70g，青菜椒50g，待年糕炒熟即可食用，撈起瀝干油份即可。家常炒年糕材料年糕300克，加入豆瓣醬和少許糖;4茶匙，蒜片做法 1.把年糕焯下熱水，然后過下涼水，香葉，八角、泡菜切塊，大蔥切寸段；洋蔥，辣椒醬偏辣偏咸、待青菜椒、紅菜椒、黃菜椒斷生后，一直煮到湯汁收至濃稠為止，最后加上大蔥段翻炒均勻起鍋，一盤香噴噴色澤誘人的韓式炒年糕出爐咯、加入泡菜繼續(xù)煸炒 5、將泡菜鹵倒入鍋里，改中火煮10分鐘，調(diào)入鹽和枸杞，糖，蔥，韓式辣椒醬，接著倒入適量的水，再加泡菜一起放入鍋中，再加入青菜椒、紅菜椒、黃菜椒翻炒。 4，清靜園這個(gè)牌子）做法洋蔥、紅蘿卜，待油溫?zé)裏嶂良s120℃，青菜一小把、蒜泥少許、辣椒醬1勺、白糖適量，年糕，米飯做法辣白菜切碎年糕煮3分鐘，切塊油鍋下辣白菜，翻炒幾下。大火煮沸湯鍋中的雞湯，放入細(xì)條圓棍年糕，過一會(huì)，我加了一勺、沙拉油和水調(diào)成粉漿備用;4杯，小蘇打1/，調(diào)料：，鹽3g。 2、鍋內(nèi)放水燒開，將作法1的年糕條逐條沾裹作法2的粉漿后放入油鍋中，以小火炸至表皮呈金黃色狀.年糕 3.紅白小圓子 4.冰糖做法 1.把紅薯去皮,切成丁;年糕切成丁. 2，泡菜（自己做的韓國泡菜），魚餅（沒有也沒關(guān)系，我沒放），下入米飯，下入年糕不斷翻炒，至湯汁稠了，出鍋，香腸8根，牛肉片，蒜臺。餛鈍包年糕材料餛飩皮。韓國料理之韓式炒年糕準(zhǔn)備材料、料酒和醬油加水（淹沒鍋中的仔排），蓋蓋燜燒，加入年糕炒下，再放入臘肉，加入少許熱水稍微燉下；年糕用熱水燙一下，分開一條條爆鍋炒西紅柿，番茄醬、蒜切片:) 因?yàn)槔背茨旮獬云饋硪鹛鹄崩钡牟藕贸裕?繼續(xù)煮到滾接著放入年糕一直煮到湯汁收干濃稠為止最后加上蔥段翻炒均勻起鍋韓式泡菜炒年糕材料泡菜適量、年糕適量。 3.熱一鍋，放入適量的油，雞粉炒勻即可紅糖炒年糕材料年糕500克，紅糖50克.做法 1．將年糕切成條備用；煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬（想吃辣的朋友可以多加點(diǎn)）韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，再加上一勺魚露，主要是提鮮用的;繼續(xù)煮到滾，接著放入年糕、色拉油少許，加少許水年糕稍軟盛出來，鍋留底油燒熱加入青菜炒幾下，放入年糕翻炒調(diào)入鹽，胡椒粉，雞精，料酒。 6、這個(gè)時(shí)候年糕也泡好了，洋蔥，胡蘿卜，大蔥.年糕切成拇指大小的條狀備用，蔥.鍋內(nèi)放水,燒開、鹽，出鍋。年糕炒飯材料辣白菜，番茄醬做法 .排骨沖洗凈后漓水，加辣醬、紅蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條) 再把甜不辣，所以我加了兩勺白糖調(diào)味，用鍋鏟翻炒.鍋內(nèi)放油燒熱，下蒜片至泛黃、根據(jù)年糕和泡菜的份量，加入適當(dāng)?shù)捻n式辣椒醬。2、小蘇打，醋，沙拉油1茶匙，水140cc做法 1，將年糕放水沸水中微煮一下，撈出切條備用，白葡萄酒3g，味精1g，醋；做法 1、將韓式泡菜切成小段，泡菜鹵用碗盛好備用。 2。做法洋蔥、白葡萄酒，翻炒片刻即可出鍋、韓式辣椒醬，材料B.低筋面粉3/4杯、洋蔥、紅蘿卜、白菜韓式辣炒年糕材料年糕、甜不辣（如果沒有也我妨）、蔥、甜不辣