4.白菜軟化后加入醬油翻炒,白菜切片稍變軟時，倒入醬油翻炒均勻，加入適量的糖和醋；加入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽和雞精，翻炒均勻，出鍋,5.快速翻炒至大白菜碎,做法:1,6.加入白菜片翻炒,8.加入熟的木耳繼續翻炒,4.夏達白菜和黑木耳,準備做木耳,成分:木耳，白菜。

食材:大白菜5葉，干木耳 1把，蔥姜末少許，五香粉少許，醬油一勺，鹽少許，雞精少許，枸杞10粒，食用油2大勺。步驟:1。準備做木耳。2.泡好后放鍋里煮幾分鐘。3.煮熟后瀝干備用。4.大白菜洗凈切片備用。5.往鍋里倒一點食用油，加熱。加入蔥花和姜，炒香。6.加入白菜片翻炒。7、加入少許五香粉，翻炒均勻。8.加入熟的木耳繼續翻炒。9.加入少許枸杞、鹽、雞精翻炒幾下。10.成品圖

喜歡看東北人家的都應該知道這道菜。牛的小餐館就有！這是東北名菜！做法:1。白菜用手攤藥片；(這一步是關鍵。用手撕比用刀切好吃多了，還省事。特別適合我介紹懶銀，呵呵~) 2。木耳溫水浸泡五分鐘變軟，去根，洗凈，蔥、姜切絲；3.鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒香，放入蔥、姜炒香，再放入白菜片，大火翻炒均勻；4.白菜切片稍變軟時，倒入醬油翻炒均勻，加入適量的糖和醋；5.加入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽和雞精，翻炒均勻，出鍋。

白菜切片稍變軟時，倒入醬油翻炒均勻，加入適量的糖和醋；加入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽和雞精，翻炒均勻，出鍋。成分:木耳，白菜。1.大白菜，葉子一片一片分開，用淡鹽水泡10分鐘，洗凈撕成小塊。2、黑木耳泡好后選擇洗凈，剁辣椒和蒜。3.炒鍋倒入食用油，放入大蒜，爆香辣椒。4.夏達白菜和黑木耳。5.快速翻炒至大白菜碎。6、加入鹽，攪拌均勻，然后倒入一些水，小火燉2分鐘。7.攪拌均勻，撒上洋蔥。注意事項:干的木耳一定要用清水浸泡50分鐘以上，使干的木耳能充分浸泡，用開水焯2分鐘。取出涼水后，干黑木耳即可入鍋煎。如果沒有充分浸泡，口感和營養都會大大流失。

需要提前準備的材料有:白菜適量，干木耳1小把，蔥，姜，蒜，糖兩茶匙，醬油兩湯匙，陳醋一湯匙，油鹽適量。1.晾干木耳清水浸泡，2.白菜用手撕開。3.熱鍋熱油，爆香蔥、姜、蒜，放白菜至白菜略軟，4.白菜軟化后加入醬油翻炒。5.把泡好的木耳放進去繼續煎一兩分鐘，6.然后加入陳醋、糖和鹽。7.翻炒后裝盤食用，完成。