涼拌牛肉絲，甜椒拌牛肉要怎么做好吃甜椒拌牛肉要哪些材料如何做甜椒拌牛肉

來源：整理時間：2023-08-15 04:41:53 編輯：好學習手機版

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1，甜椒拌牛肉要怎么做好吃甜椒拌牛肉要哪些材料如何做甜椒拌牛肉
2，生拌牛肉絲怎么做
3，涼拌牛肉絲的做法步驟圖涼拌牛肉絲怎么做
4，涼拌牛肉怎么做
5，涼拌牛肉絲怎么做
6，拌牛肉絲怎么做

1，甜椒拌牛肉要怎么做好吃甜椒拌牛肉要哪些材料如何做甜椒拌牛肉

甜椒拌牛肉詳細制作步驟1. 牛肉切絲，在碗中加白糖、醬油攪勻；2. 香菜擇洗干凈，切末；3. 青椒、紅椒和黃椒（柿子椒）洗凈，去蒂，切絲；4. 蔥切斜段，姜切絲；5. 花椒放入熱油鍋內炸出花椒油待用；6. 均放入滾水中氽燙，撈起，再浸入涼開水中過涼；7. 鍋中倒適量水燒開，放入牛肉絲氽燙，撈起后盛在碗中，加精鹽、辣椒油、花椒油、米酒、青椒、紅椒、黃椒絲、香菜攪拌均勻，即可端出。

甜椒拌牛肉要怎么做好吃甜椒拌牛肉要哪些材料如何做甜椒拌牛肉

2，生拌牛肉絲怎么做

原料：牛里脊肉300克，白梨100克，炒熟的芝麻25克，香菜少許，精鹽、味精、醬油、醋精、醋、辣醬油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、蔥絲、香油各適量。做法： 1.將牛里脊肉切成絲，用醋精拌勻，然后放在涼開水里洗凈醋精和血液，與芝麻和各種調料拌勻待用；把香菜洗凈，瀝干水分，裝入盤內墊底。 2.盤內放牛里脊絲和白梨絲，與香菜拌勻即成。特點：辣、鮮、香，微酸甜，質地脆嫩，別有風味。

生拌牛肉絲怎么做

3，涼拌牛肉絲的做法步驟圖涼拌牛肉絲怎么做

用料牛里脊肉 200克香菜適量芝麻適量洋蔥適量辣椒絲適量蔥段適量姜適量醬油適量鹽適量涼拌牛肉絲的做法牛里脊肉大塊洗好直接放涼水鍋里，水開后撇去血沫，放適量蔥段姜塊醬油，小火繼續煮熟關火撈出。牛肉晾涼后順著紋理撕成絲，越細越好。紫色洋蔥切細絲，香菜切段，鍋內倒入適量的油，油熱后倒入裝有辣椒絲和芝麻的碗里，涼涼后直接拌牛肉絲洋蔥和香菜，最后撒一點鹽，不要太咸，喜歡味精的可以適當放點。

材料:鹵牛肉，西芹，紅椒，竹筍，胡蘿卜，紫甘籃菜，辣椒醬適量，普吉島風味色拉汁做法:1.鹵牛肉切絲、西芹切絲、紅椒切絲、煮熟的竹筍切絲、胡蘿卜切絲、紫甘籃菜切絲、辣油或辣椒醬少許2.將所有材料和普吉島風味色拉汁翻拌一下,裝盤后淋點辣醬..哇!!口感很贊贊贊~~~~

涼拌牛肉絲的做法步驟圖涼拌牛肉絲怎么做

4，涼拌牛肉怎么做

泰式涼拌牛肉材料沙朗薄片300g，洋蔥1/2顆，蔥1根，蒜頭2顆，辣椒2根，香菜20g，蕃茄1顆，檸檬1顆，魚露4大匙，香油2大匙，白砂糖1大匙，太白粉2大匙做法1.將沙朗薄片改刀，切成適口長短大小，拌上少許干太白粉。2.燒開一鍋水，將作法1的肉片汆燙至表面微微變色，立刻撈出泡至冰水中略為冰鎮漂涼，然后撈出瀝干水分備用。3.洋蔥、蔥、辣椒、香菜均切成細絲，泡入冰水中冰鎮并漂去辛辣的味道，約5分鐘后撈出瀝干水分，放入一大容器中，并且加入切末的蒜頭、切成小塊的蕃茄。4.在上項容器中擠入適量檸檬汁并加入所有調味料拌勻，再放入牛肉片一起拌勻，略為冷藏后即可盛盤。蔥香涼拌牛肉材料鹽少許，糖，料酒，醬油2匙，陳醋一點，水半碗，生粉少許，姜，蒜頭，香菜，蔥，牛肉做法1.小碗里放少許鹽,糖,料酒,2匙醬油,一點陳醋提味(喜歡吃酸的可以多放點),再加半碗水和少許生粉拌勻備用.2.蒜頭,姜剁成末,蔥,香菜切成粒。3.把油燒熱后蒜茸,姜茸,把(1)倒入,煮開后灑入蔥花,香菜粒,拌勻后淋在切成薄片的牛肉上.就可起筷.涼拌牛肉絲材料熟牛肉200公克，洋蔥1/2個，蕃茄2個，大黃瓜1段，檸檬1粒，紅辣椒1條，香菜1根，鹽1/2茶匙，糖2大匙做法1.熟牛肉切絲；洋蔥切絲；蕃茄去籽切成條；大黃瓜去皮、去籽、切絲；紅辣椒去籽、切絲；檸檬榨成汁備用。2.將作法1的洋蔥絲沖水5分鐘后，擠干水份備用。3.將作法1、2的所有材料和所有調味料拌勻即可。寮國式涼拌牛肉材料牛肉片250克，紅蔥頭2小個，蔥3根，九層塔1小把，紅辣椒1根，碎花生2大匙，檸檬汁1/2個，糖1小匙，魚露2大匙做法1.)牛肉薄片用干鍋烤熟待涼備用。2.)把九層塔葉片摘下，其余生鮮材料則切成細絲。3.)在大碗里把除了花生之外的所有材料、調味料拌勻，然后倒入放有生菜的盤子上，最后撒上碎花生。

5，涼拌牛肉絲怎么做

主料牛肉350克輔料洋蔥半個香菜1小把調料食鹽1/2小匙姜1小塊蒜2顆料酒1大匙生抽1/2大匙蠔油1小匙香油1/2小匙辣椒油1/2大匙陳醋1/2小匙白砂糖1/2小匙涼拌牛肉的做法這是一道佐酒和下飯都相宜的簡單家常涼菜，每次要potluck或者宴客時不知做什么好的時候，就拿這道菜出來。簡單三步，煮肉、調味、拌勻，搞定！但味道卻太有吸引力~牛肉的鮮美，洋蔥的爽脆，香菜的點綴，以及調料的豐富口味揉合在一起，讓人忍不住要來口小酒抿一抿~1.鍋里放清水，下入整塊牛肉、兩片姜和1大匙料酒烹煮2.煮沸后撈去血沫，蓋上鍋蓋用中火煮30-40分鐘，煮到用筷子能輕易插穿并且沒有血水冒出即可；撈出放涼3.洋蔥切絲，香菜切段。姜蒜擦成蓉，加辣椒油、生抽、蠔油、陳醋、香油、鹽和糖調汁4.牛肉放涼后切薄片，加洋蔥、香菜和調味汁，再加一大匙煮牛肉的湯，拌均勻即可烹飪技巧1、牛肉最好選用牛腱肉。我這里買不到，只能買帶筋的牛肉，口感比純瘦肉的牛肉好。2、美國的牛肉比較容易煮軟，國內的牛肉容易煮不爛，可以用高壓鍋煮或者延長煮的時間，可中途拿出來切一片咬咬試試。（用高壓鍋就別中途開鍋了哈~）3、牛肉要冷卻后再切片，否則肉容易切散不成形。

涼拌牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)500克調料：料酒20克,醬油15克,甜面醬15克,大蔥5克,姜3克,香油10克涼拌牛肉的特色：肉酥熟，原味醇香，佐料自蘸，各取所好。涼拌牛肉的做法：1.把牛肉切成二大塊，先放入冷水鍋中慢慢煮沸，讓血污腥臊盡量排出，倒出洗凈，再放入沸水鍋中，放蔥結，姜片，黃酒，燒沸后，轉用小火燜煮約2小時，能用筷子戳通時即熟，可撈出；大蔥洗凈切成段；姜洗凈切成片備用。2.食用時，橫著肉紋切成大薄片裝盆，淋上麻油，上桌隨帶醬油，甜面醬，蔥白段各一小碟佐餐。涼拌牛肉的制作要訣：本品大蔥3克打成蔥結、2克切成蔥段。

6，拌牛肉絲怎么做

主料：牛肉(肥瘦)300克輔料：芹菜50克調料：辣椒醬5克醬油5克白砂糖5克鹽3克香油5克醋3克烹飪方法 1.將牛肉洗凈放入鍋中，用水煮至斷生即撈出晾涼，晾涼，切成細絲，置于盤中；芹菜莖焯熟，切成小段。 2.芹菜放在牛肉絲上，放入各種調料，拌勻即成。

原料：洋蔥150克牛肉絲150克調味料：精鹽1/3小匙味精少量醬油1小匙姜花適量淀粉1小匙做法： 1、洋蔥洗凈切絲，牛肉絲加精鹽、味精、醬油抓勻； 2、洋蔥絲調味炒熟放盤中； 3、凈鍋倒入油，油熱煸香姜花，下牛肉絲調味炒熟，勾芡即可食用。功效：益氣增力，降脂降壓。適用于高血脂與高血壓的食療。營養分析：本品蔥白肉紅，味咸鮮。洋蔥含維生素C、維生素B2、胡蘿卜素、煙酸等成分，還含有蔥蒜辣，有降血糖、軟化血管、防止膽因醇在血管上沉積的作用，與補中益氣、健脾益胃、消腫利水的牛肉同烹，共奏降血脂、降血壓之功效。

生拌牛肉牛豬類生拌牛肉 ●材料：（二人份）肋眼牛肉二二五公克韓國梨（或蘋果）二分之一個 1醬油一大匙、糖一又三分之一大匙、黑胡椒少許 2麻油二大匙、炒芝麻、蒜末各一小匙作法： 1、牛肉切絲（牛肉先稍冰凍較容易切），梨子去皮切絲，泡鹽水以免變色，撈出備用。 2、食時盤內先鋪梨絲，再將牛肉拌入1及2料后，鋪在梨絲上，可放生的鵪鶉蛋。此菜類似歐洲的韃靼生牛排