3、緩解便秘：腰果中含有非常豐富的油脂，可以潤(rùn)腸通便，幫助緩解便秘，加強(qiáng)毒素的排出腰果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用功效是什么,腰果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要表現(xiàn)在：1、腰果含有較高的熱量和豐富的油脂，可幫助人體疏通腸道，防治便秘,腰果在我們的生活中是一種常見(jiàn)的干果,腰果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么呢。

腰果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵，含量是牛肉的2倍之多，尤其適合素食主義者和孕婦食用。腰果還富含鎂，有助維持骨骼健康。同時(shí)腰果也含有鈣、維生素B、鋅、葉酸、維生素E以及微量歐米伽3脂肪酸。其中的亞油酸和亞麻酸可起到預(yù)防動(dòng)脈硬化、心血管疾病、腦中風(fēng)和心臟病的作用。腰果的脂肪含量比大多數(shù)堅(jiān)果要低，有助降低膽結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。擴(kuò)展資料：腰果又名雞腰果，因其堅(jiān)果形狀像腎臟而得名。作為世界著名的四大干果之一，腰果也非常受人們的青睞。與其他堅(jiān)果相比，腰果中對(duì)人體不利的飽和脂肪酸含量要稍高一些，占到20％左右。因此，平時(shí)肉類(lèi)食物特別是動(dòng)物肝臟等高脂肪食物攝入較多的朋友，腰果要少吃。此外，糖尿病患者、過(guò)敏體質(zhì)者也應(yīng)慎食腰果

功效與作用調(diào)節(jié)血脂、美容養(yǎng)顏、緩解便秘腰果果實(shí)成熟時(shí)香飄四溢，清脆可口，為世界著名的四大干果之一。同時(shí)還具有降壓、益顏、延年益壽的功效。1、調(diào)節(jié)血脂：腰果中含有豐富的不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)能夠降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，幫助降低血脂，故有調(diào)節(jié)血脂的功效，高脂血癥者可適量食用。2、美容養(yǎng)顏：腰果營(yíng)養(yǎng)豐富，含有維生素A、維生素C、維生素E等，這些成分能夠?yàn)槠つw細(xì)胞提供營(yíng)養(yǎng)，有美容養(yǎng)顏的功效。3、緩解便秘：腰果中含有非常豐富的油脂，可以潤(rùn)腸通便，幫助緩解便秘，加強(qiáng)毒素的排出

腰果富含大量的蛋白質(zhì)、淀粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素A、B1、B2、B6等營(yíng)養(yǎng)素，能夠給人體補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)。加入菜肴中還可提升菜肴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，腰果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要表現(xiàn)在：1、腰果含有較高的熱量和豐富的油脂，可幫助人體疏通腸道，防治便秘。更具有很好的潤(rùn)膚美容的功效，能延緩衰老，2、腰果中的脂肪成分主要為不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，且不會(huì)給人體造成一些不良反應(yīng)，對(duì)心腦血管是大有益處。3、堅(jiān)果類(lèi)食物含有的蛋白質(zhì)是谷物類(lèi)食物的2倍多，并且它含有的氨基酸與谷類(lèi)食物互補(bǔ)，因此在食用堅(jiān)果類(lèi)食物的時(shí)候可以搭配谷類(lèi)食物，4、腰果中含有豐富的維生素A，是一種很好的抗氧化劑，能夠使皮膚充滿光澤，也使人看起來(lái)氣色更好。5、腰果中含有的維生素B族，是維持人體健康所必須的，能夠有效維持身體各個(gè)組織器官的正常運(yùn)行，6、腰果中的一些成分，還具有控制癌癥的作用，癌癥患者可適當(dāng)食。