5、放箅子，放海螺，海螺口朝下,紅螺洗干凈，放入有冷水的鍋中，用武火煮沸,紅螺屬于軟體動物門，腹足綱，分布廣泛,初到海邊的人喜歡找一些紅螺貝殼作為紀念品,外殼內部光滑呈橙色，因此得名紅螺,水開后，紅螺煮10-15分鐘,紅螺除了肉，貝殼也很有用,紅螺屬于軟體動物腹足類。

紅螺屬于軟體動物門，腹足綱，分布廣泛。海螺殼大而厚，灰黃色或褐色，殼面粗糙，螺棱整齊扁平，溝紋細，殼口寬闊，殼內光滑呈紅色或灰黃色紅色(學名:Hemifususternatanus)，為一新的腹足類。它們主要分布在新加坡、馬來西亞、印尼、中國大陸和臺灣省，經常棲息在溫帶和熱帶水域10-50米深的淺沙和泥底。

主料紅螺400g輔油、鹽、蔥、蒜、酒、醬油、豆豉。第一步。洋蔥洗凈，切段；2.大蒜去皮切片；3.紅螺肉洗凈瀝干水分；4.鍋里放油；5.倒入蒜片；6.黃色；7.倒入紅螺肉翻炒；8.加入適量的酒和醬油，撒少許鹽翻炒；9.加入豆豉翻炒；10.加入洋蔥段；11.翻炒至洋蔥變軟；12.上菜后立即上菜。

主料:海螺1000g輔料:鹽、水、蔥5g、姜5g、醋5g。蒸海螺的做法1。準備海螺、蔥、姜。2.將海螺放入盆中，加鹽，加入適量的水，浸泡一晚，讓海螺把雜物吐出來。3.泡好后，準備一些水，用牙刷把海螺一個一個刷一遍。4、鍋中放水，放入蔥、姜。5、放箅子，放海螺，海螺口朝下。6.蓋上蓋子，燒開，煮10分鐘。7.做一個好海螺。8.準備蘸料，切一些姜末，放在碗里，倒入醋拌勻。9.用牙簽取出蒸好的海螺。10.去掉上面的膽。11、去掉下面的黃色，可以不去，可以吃。12.制成品

10-15分鐘。紅螺洗干凈，放入有冷水的鍋中，用武火煮沸，水開后，紅螺煮10-15分鐘。紅螺屬于軟體動物腹足類，貝類主要分為五綱，全世界有7萬多種。紅螺貝殼外形略呈方形，大而厚，殼高達10厘米，螺旋層6級，富含人體所需的蛋白質、維生素、氨基酸和微量元素，紅螺貝殼大，高11厘米，寬9厘米。外殼非常厚，外殼的頂部很薄。螺旋部分較短，約為殼高的1/5 ~ 1/4，紅螺的殼為球形，殼厚，表面有棱紋和棘突。外殼內部光滑呈橙色，因此得名紅螺，紅螺除了肉，貝殼也很有用。貝雕廠制作的煙具或其他小工藝品很受人們的歡迎，初到海邊的人喜歡找一些紅螺貝殼作為紀念品。