另起鍋放油、桂皮、八角、花椒，放入干辣椒、姜、郫縣豆瓣，爆紅油，加入羊肉，大火翻炒至每片羊肉均勻涂上調(diào)料,直到羊肉軟爛，菜熟了，關(guān)火，蒜苗在面上放大就可以吃了,總之，問題沒有標準答案-2火鍋能玩什么配菜,提示羊肉成熟時間與羊肉的位置和羊肉的大小有關(guān)，最好自己嘗試一下，估計一下什么時候放菜,羊肉火鍋是一道菜，主要原料有羊肉、當歸等。
可以放一些土豆、川粉、豆腐、面筋、蘿卜、金針菇、蓮藕片、山藥片等素菜，也可以放一些魚丸、蝦球。總之，問題沒有標準答案-2火鍋能玩什么配菜。我們可以根據(jù)自己的喜好來決定放哪些配菜可以感覺到喜歡的可以多放一些，不喜歡的可以少放一些。
羊肉火鍋食材:蒜苗羊腿、郫縣豆瓣2勺、八角3塊、桂皮2塊、干辣椒1小把、姜5塊、油鹽料酒3大塊、醬油1000塊、6789-2。鍋中加水和洗凈的羊腿，加少許料酒。燒開后繼續(xù)煮3分鐘，然后取出羊肉，清水洗凈浮沫，瀝干備用。另起鍋放油、桂皮、八角、花椒，放入干辣椒、姜、郫縣豆瓣，爆紅油，加入羊肉，大火翻炒至每片羊肉均勻涂上調(diào)料。沿鍋邊倒入料酒，繼續(xù)翻炒至酒味散去，再倒入生抽和老抽翻炒均勻。加入開水，直到?jīng)]到羊肉，繼續(xù)煮~(想多吃菜可以多加點水)。水開后，轉(zhuǎn)小火慢燉1小時左右。羊肉快熟的時候，加入蘿卜塊，很難熟。5分鐘后，吃生菜、千片等易做的菜。直到羊肉軟爛，菜熟了，關(guān)火，蒜苗在面上放大就可以吃了。提示羊肉成熟時間與羊肉的位置和羊肉的大小有關(guān)，最好自己嘗試一下，估計一下什么時候放菜。
3、一般吃 羊肉 火鍋都放些什么素菜啊Eat羊肉火鍋可以放的蔬菜:生菜、大白菜、土豆、西紅柿、冬瓜、菠菜、山藥、海帶、香菜、豆芽和鴨血、面筋、豆腐、腐竹、金針菇。羊肉 火鍋是一道菜，主要原料有羊肉、當歸等，可用于陽痿、腰膝酸軟、畏寒怕冷、夜尿多、血虛產(chǎn)后腹痛、四肢不溫。羊肉 火鍋制作方法:(1)姜、蒜切片，蔥切成“馬耳”狀，當歸切成4毫米厚的薄片，(2) 羊肉洗凈，切成3cm見方的小塊，放入湯鍋中泡水。(3)炒鍋置火上，放油燒熱，放入姜蒜片、蔥，炒香，放入白湯，加入羊肉、味精、雞精、胡椒粉、料酒、當歸，燒開，撇去浮沫，倒入高壓鍋，壓10分鐘，然后將炒鍋放入盆中，上臺。
