香干的做法多種多樣，常見的做法有涼拌香干、青椒炒香干、韭菜炒香干、芹菜炒香干、香干炒肉、韭黃炒香干等等，香干無論是冷拌、熱炒、油炸、烤制都是很不錯的美味，香干鮮香可口、營養豐富又物美價廉因此受到大眾的喜愛，分享一下我在家做的蒜苗炒香干。香干，生活中又名豆腐干，菜市場很常見的豆制品食物之一，香干含有豐富的蛋白質和多種礦物質，適量食用香干可以補充鈣質，預防因缺鈣引起的骨質疏松，對孩子、老人的骨骼生長非常有利。
1、香干炒肉怎么做好吃？
香干炒肉怎么炒好吃呢？香干的炒肉做法簡單，下飯，很家常的一道小炒，隔三差五都會買點來吃。1新鮮的里脊肉切絲，碼味蠔油老抽水淀粉，目的吃起來更嫩滑一點，2鍋里水開下入香干加少許老抽上色焯一下水。3鍋里少許油下入提前腌好的肉絲滑散，4加入豆瓣醬，蒜干辣椒，炒香炒出香味。5下入芹菜紅椒絲香干，
2、香干怎么做比較好吃？
香干，生活中又名豆腐干，菜市場很常見的豆制品食物之一，香干含有豐富的蛋白質和多種礦物質，適量食用香干可以補充鈣質，預防因缺鈣引起的骨質疏松，對孩子、老人的骨骼生長非常有利。香干的做法多種多樣，常見的做法有涼拌香干、青椒炒香干、韭菜炒香干、芹菜炒香干、香干炒肉、韭黃炒香干等等，香干無論是冷拌、熱炒、油炸、烤制都是很不錯的美味，香干鮮香可口、營養豐富又物美價廉因此受到大眾的喜愛，分享一下我在家做的蒜苗炒香干，
準備食材：香干、蒜苗佐料：食鹽、醬油、干辣椒、大蒜、小米辣香干、蒜苗清洗干凈，干辣椒切段，大蒜、小米辣切成碎丁。香干依據個人喜愛切成薄片、蒜苗切成小段即可，鍋中加水，大火燒開后香干下鍋焯水1分鐘左右撈出瀝干水分，焯水的做法為了除去香干的豆腥味，起鍋熱油，爆香大蒜、干辣椒，香干下鍋翻炒片刻，放入適量食鹽、醬油一起翻炒2分鐘左右，最后放入小米辣翻炒幾下就可以出鍋了。
