烤箱放一碗水，開啟發(fā)酵功能，放入吐司箱進(jìn)行第二輪,發(fā)酵至吐司箱八分滿，50分鐘左右,面團(tuán)使用:高筋面粉350g牛奶210g酵母5g主面團(tuán):高筋面粉150g糖60g奶粉20g淡奶油109g蛋液60g黃油15g鹽4g中奶油吐司蓋上保鮮膜，冷藏發(fā)酵至3-4倍大小，發(fā)酵15小時(shí)左右。

面團(tuán)使用:高筋面粉350g牛奶210g酵母5g主面團(tuán):高筋面粉150g糖60g奶粉20g淡奶油109g蛋液60g黃油15g鹽4g中奶油 吐司蓋上保鮮膜，冷藏發(fā)酵至3-4倍大小，發(fā)酵15小時(shí)左右。中等大小的面團(tuán)拉成小塊，放入面包桶。將主面團(tuán)除黃油外的配料放入面包桶。打開揉面功能，揉成光滑的面團(tuán)。當(dāng)它稍微僵硬時(shí)，加入黃油并繼續(xù)揉捏。揉搓，直到你能拉出一層結(jié)實(shí)的透明膜。揉好的面團(tuán)整理成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜休息放松半小時(shí)。分成六等份，用圓蓋卷好保鮮膜，靜置10分鐘。取一個(gè)松散的面團(tuán)，卷成牛舌。將它們?nèi)繐{開，卷成圓柱形蓋子，再次放松保鮮膜10-15分鐘。再卷成牛舌，從上到下卷起來，卷起來放在盒子里吐司。烤箱放一碗水，開啟發(fā)酵功能，放入吐司箱進(jìn)行第二輪。發(fā)酵至吐司箱八分滿，50分鐘左右。烤箱提前預(yù)熱，180度烤35分鐘。立即脫模，放在架子上。

1、制作材料:高筋面粉250g、香蕉70g、淡奶油70g、酵母粉2.5g、鹽2.5g、水60g、糖35g、黃油24g2.將除鹽、酵母和黃油外的所有材料揉勻，放入冰箱冷藏60分鐘。加入鹽和酵母，揉至膨脹，加入軟化的黃油，揉至完全。3.室溫24度75%左右發(fā)酵，直到戳孔不反彈，90分鐘左右。4.分成2份，滾25分鐘。5、整形，手里包了一些小紅莓，在室溫下發(fā)酵70分鐘左右，直到有一部分用手指按壓時(shí)慢慢彈回。6.表面噴水，190度，中下層，烤42分鐘。

1。材料:高筋面粉250克，雞蛋1個(gè)，奶粉30克。2.輔料:鹽2g，酵母3g，綿白糖30g，牛奶130ml，黃油35g。3.將鹽、軟糖、雞蛋和溫牛奶放入干凈的面包機(jī)桶中。4.將過篩的面粉和奶粉放入面包機(jī)的桶中，在面粉上挖一個(gè)小洞，加入酵母并蓋上，然后蓋上面包機(jī)的蓋子，打開電源。5.選擇有風(fēng)的面包，750g，上色，然后觸摸開始按鈕，面包機(jī)就開始工作了。6.揉面30分鐘后，加入黃油，面包機(jī)繼續(xù)工作，直到聽到滴滴答答的聲音。

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